Category Archives: Makan Time

Resepi Ikan Tongsan Masak Sos Tiram

Pernah dengar ikan tongsan? pernah makan? Ikan tongsan kira keluarga ikan kapla. Ikan air tawar. Dah lama tak makan, Dulu kalau ke pasar PJ tengok orang jual ramai cina beli. Tapi kiterang tak beli sbb I cakap ikan tu berdarah-darah. hehehhe. Sabtu lepas pergi Jusco, macam biasalah stock up sambil dating-dating. Namapak fillet ikan tongsan. Apa lagi kita beli la. Nak masak apa tak tau lagi. Search dalam internet kot kot ada resepi takde plak. Ke orang cina panggil nama lain? So I masak sos Tiram je sebab dulu pernah makan ikan masak macam ni masa kerja-kerja dulu.

INGREDIENT

3 keping ikan tongsan fillet – diperap dgn serbuk lada putih dan sedikit garam
3 sudu tepung gandum
3 hiris halia -mayang halus
3 sudu sos tiram
3 batang cili kering
1 biji bawang besar – potong 4
3 biji bawang putih – potong 2
1 pokok daun bawang
1 mangkuk kecil air / air stok ayam
sedikit minyak

METHOD

Bedakkan fillet ikan dengan tepung gandum dan goreng hinggan masak/ garing
dah habis goreng ikan, panaskan 1 sudu minyak
tumiskan bawang putih , halia dan cili kering hingga naik bau
masukkan kan sos tiram ,stok ayam dan bawang
kacau hingga mendidih ikan dan daun bawang
kacau rata sedia untuk dihidangkan

Note: Kalau nak dapat ikan goreng yang rangup diluar tapi moist di dalam, pastikan minyak betul-betul panas. Bila minyak dah panas, masukkan ikan mandikan dia, dan pelahan kan api kejap. Kena betul betul jaga jangan pi tengok tv plak.

Cara buat Air stok ayam

Air stok ayam boleh buat sendiri. Rebus tulang ayam dgn 3-4 ulas bawang putih yang diketuk dgn sedikit hirisan halia dan satu simpul daun pandan. Rasakan dengan garam dan serbuk lada putih. Air stok ayam ni boleh diguna untuk masak nasi ayam , bahan tambahan untuk sup (sup sayur, sup ayam) atau bubur nasi.

German Deli Imbiss Memang Sedap Dan Memukau

5 Replies

Malas nak intro panjang-panjang. Kalau korang nak makan Burger, Hotdog, Steak, Soup, Sandwich bla bla bla bla bla… yang SEDAP, BESAR dan MURAH….. saya syorkan tempat ni….. German Deli Imbiss yang terletak kat Jalan Kerja Air Lama, Ampang (belakang Petronas)….

Click Gambar untuk ke halaman rasmi German Deli Imbiss

Mula-mula saya sangkakan, mesti mahal kalau kita nak menikmati masakan German yang asli, tetapi sangkaan saya meleset…. kerana harga makanan kat sini semuanya sangat-sangat berpatutan dan boleh dianggap MURAH jika dibandingkan dengan harga restoran makanan segera mekdi….. Kalau tak percaya,…. meh kita tengok menunya…

Tengok la sendiri… berapa harga dia… sangat berpatutan sangat… standard burger kat sini semuanya bermula dari 180gm… tapi kalau yang rasa dia tu pelahap.. jangan segan untuk mencuba Megaton 1000 Wiggy… 1 kilo daging tu beb.. kasi pecah lu punye perut punye….

hah… kalau sapa-sapa yang senaman muka… saya syorkan untuk cuba XXL JAWREAKER 1 kaki panjang punya… memang terbaik….

Heheh…Kalau yang taknak burger dan hotdog… boleh cuba pelbagai jenis sandwiches dia.. selain drp tu… saya syorkan juga try mee soup 180gm daging dia.. memang sedap sangat… memang pening paler bila nak pilih menu… memang memukau bila tengok menu dia.. tengok yang nih.. nak yang nih.. tengok yang tu.. nak yang tu plak…… tapi kan… JANGAN LUPA untuk ambil side order RM2 dia.. APA!!!! DUA RINGGIT.!!!!…. saya memang tak lupa untuk ambil Mashed Potato dua ringgit dia tu.. memang sedap beb… rugi kalau pi sana tak order yang tu…

Taraaa…. tak sampai 5 minit order… dah sampai… ni kira starter la…. Fries dan Mashed Potato… Mashed Potato tu memang lain drp yang lain… memang sedap, creammy, just perfectly nice… tak terkata sedapnya…

Tengok la si Ashraff tu…. Mashed Potato tu buat pencicah plak ngan fries.. satu kombinasi yg mantap.. fries dia plak memang lain drp yang lain. Rasanya pedas-pedas skit, masin-masin skit… dan kentangnya tu rangup diluar dan lembut didalam…. semua suka sampai order extra untuk fries…

Fresh Orange dan 180gm Cheese Kransky untuk Afriena.. tersengeh jer bila tengok berapa punye besar laaaa…. first sekali saya tanya.. Can you eat this? dia dengan selamba jer dia jawab… YESS I CAN FINISH THIS… macam kondifen jer jawab…

Ashraff plak… dia pilih air tembikai dan 7″ Coney Cheese Hotbock.. kat situ ada beef & tomato sauce, bawang cincang dan paling mamat ni suka mozzarella cheese yang meleleh-leleh tu….

Dah tak lupa.. Yatie dia ambil 180gm XL Mushroom Wiggy.….mengikut kata Yatie… pattie burger tu memang juicy dan bun dia memang lembut sekali… yang menariknya.. ada mushroom stew yang tak terkata sedapnya ada bersama burger tu disamping hirisan daging lembu yang nipis… sekali makan memang nak lagi la… opppss lupa plak… Mustard sos dia memang terbaik… sedap dan manis manis skit….

Dan akhir sekali….. The Hero of the day… THE JAWWWWWW BREAAAKKKKEEERRRRRRR untuk saya…. Satu kaki panjang.. oooopppsss ulang balik… SATU KAKI PANJANG beb….. equal to 12 inches beb… lu try baru tahu..cara makan dia.. buka mulot sebesar-besar yang mungkin… dan NGRAPPPPPP!!! aja…..

Hah…. gambar yang ni baru nampak betul…. compare hotdog anak ngan bapak dia punye…. memang terbaik untuk RM16 the Jaw Breaker nih…. kalau korang pergi sini… kalau tak order yg nih… tak sah beb…. saya malas nak ulas apa rasanya… baiklah korang pi try sendiri yea….

apa-apa pon.. kami tak membazir…. semuanya licin…. Alhamdulillah… lepas makan aja semua raser macam tersadai jer…. cuma terkilan satu jer.. dah 2 kali pi sana… masih belum dapat nak cuba 1 litre root beer special tu.. asyik abis jer…….. lain kali datang pasti saya nak order lagi…. dan memang nak repeat lagi makan kat sana….

Ok.. last sekali.. meh tengok berapa SawaScore yang kami bagi untuk Restoran German Deli Imbiss ni

Hah ni MAP DIA…

View Larger Map

Kacang Pool Haji, Larkin

2 Replies

Macam biasalah…. kalau travel tak pekena makanan tempatan bukan Sawanila.com la kan. Actually ada few tempat kita makan tapi tak bawak kamera. Lupa. hehehehhe Only this one yang berambik gambar. Lepas check-in hotel, kiterang pi ronda mencari makan. First ronda ingat nak try Suoup tulang ZZ, tapi tutup lagi. So kita pi plak kat Balai bomba Larkin nak pekena Kacang Pool. haih…nasib baik buka. tu pun 2 kedai. Ingat nak gak try chicken chop yang kata femes tu.

rupa gerai dia

Ramai giler orang. Kheirul siap jumpa member dia kat situ….Okey… pastu kita order. 2 set kacang pool and 2 set roti bakar. Semua makan dengan seleranya. Rayyan memang tak padan kecik dia pun suka kacang pool.

rupa dia….kacang pool n roti

siap kena order lagi semangkuk sebab dia makan banyak. Geram je tengok dia makan.Baru suap mulut dia, I nak suap mulut sendiri dia dah cakap nakkkkk

budak yang kuat makan…dah makan kacang pool roti bakar plak

Rasa kacang pool kat sini lagi sedap dari kat Damansara yang memang dah sedap tu. Mungkin originality dia dijaga.Memang cukup rasa rempah, light taste dia kena plak dengan roti lembut kan. And murah sikit dari kat Damansara.

Kalau sapa pergi makan kat sini jangan lupa makan tauhu bakar dia… sedap sangat. Dia punya kuah sangat sedap. ada pedas ada manis. Memang makan sekali dok teringat-ingat.

Tapi pada sesapa yang tak dapat pergi ke Larkin nak makan tu, bolehlah masak sendiri hehehhe..kalau nak resepi kacang pool boleh lah click gambar kat bawah.