Macam biasa, sebelum semua keluar pergi ke destinasi masing-masing, I akan amik order. Tanya nak makan apa untuk buka puasa. Kali ni pelik sikit, sbb dorang nak makan maggi goreng. maggi goreng??? ok ok I’ll make maggi goreng. Punyalah tak nak makan nasi kan. Masak 4 paket je. Letak sayur, letak lauk dan goreng. Senang je. Pukul 7 sempat lagi goreng. Buat macam kedai mamak, cuma takde tauhu je. Malas nak beli tauhu kat kedai sebab, asal beli je, rasa dia macam rasa masam sikit. Sambutan maggi goreng??? Memang lah sangat laku. Bertambah-tambah makan bebudak. Suka plak dorang makan. Tukar selera kot, selalu berbuka, kalau tak makan nasi, makan mee, tak pun roti atau pasta. So far for berbuka dah ada chicken chop, laksa, mee, burger, sandwich, pasta , roasted chicken n nasi goreng kot.
Ok lah ni dia resepi maggi goreng
Bahan-bahan
- 4 Maggi perasa kari – celur sekejap, rencah amik 3 je
- 1/2 mangkuk sotong yang dah dipotong
- 1 ketul fish cake
- 1 mangkuk taugeh
- 4 sudu kicap
- 2 ulas bawang putih – cincang lumat
- 1/2 biji bawang besar hiris nipis
- 2 biji telus
- 1/2 biji cili merah cincang – boleh guna cili kisar
- limau kasturi
- daun sup dan daun bawang
- bawang goreng
- sedikit minyak untuk menggoreng
Cara-cara
- Panaskan minyak, tumis bawang dan cili hingga naik bau
- masukkan sotong, kacau sampai setengah masak dan masukkan fishcake
- Kacau seketika dan masukkan rencah
- Kacau rata dan masukkan mee, kicap
- Kacau rata, hingga kicap sebati, dan masuk kan telur ditengah-tengah
- Biarkan telur masak, gaul rata dan masukka taugeh
- Masak sekejap tapi jangan biar taugeh layu, dan angkat
- Hidang dengan daun sup, bawang goreng dan limau kasturi.
