Category Archives: Vegie & Salad

Sayur kegemaran

susahnya nak update blog guna komputer sekarang. Sebabnya, Rayyan guna komputer. Semua benda dia type. Ok …since guna ipad, macam leceh sikit, but I nak citer lah sikit sekarang Rayyan suka makan sayur. Kalau masak nasi kena ada sayu. Dalam burger, mee goreng, sandwich, atau nasi goreng, mesti letak sayur. Senang lah kerja I. Tak payah nak paksa dia makan sayur. First sayur yang buat dia jatuh cinta ialah sayur bayam masak air. Lepas tu, semua sayur dia suka.  Ashraff and Afriena takde masalah, semua sayur dorang makan sekarang as long as tak pedas. Tapi sayur kegemaran semua orang dalam keluarga sekarang ialah, sayur kangkung. Sayur kangkung goreng belacan.

image

Sapa tak suka kangkung goreng belacan? Kalau masak kangkung belacan, mesti penuh kuali kena goreng. Lepas tu, habis licin. I goreng simple je, tumbuk bawang putih, belacan dengan ikan bilis, lepas tu tumis dengan bawang besar yang dihiris, letak cili padi potong . Lepas tu,masak lah macam biasa, rasakan garam. Lepas tu tabur ikan bilis goreng . Siap. Senang kan?

Popiah Ala Vietnam

Hari tu ada buat popiah. Satu popiah goreng untuk budak-budak, satu lagi popiah ala vietnam untuk kiterang.  Senang je buat nya. Bagus ni makan benda ni healthy. Banyak sayur mayur. Sayur semua mentah, cuma ayam je di grill (tapi I airfried je ).  Sayur yang I letak ialah, sengkuang, carrot, daun ketumbar dan alfalfa. Lepas tu isi ayam di airfried. tu je. Senang kan?

DSC_7201

Ini rupa yang dah siap. Bila siap gulung letak dalam fridge kasi sejuk. Actually tak kisah sayur apa yang you all nak letak, janji boleh telan. Semua sayur tu cuci bersih, lepas potong nipis .

DSC_7191

I guna vietnam rice paper. sepeket RM3  lebih je.Sebelum isi sayur dan ayam, kena basahkan rice paper tu dulu. lepas tu, bila dah basah, letak atas pinggan. terus isi inti. Dalam masa dok isi inti tu rice paper akan lembut.

DSC_7193

Dah letak inti, boleh lah gulung macam biasa. Popiah ala vietnam ni, bagus untuk sapa nak diet. Bukak puasa makan ni je pun kenyang. Menyelerakan sebagai pembuka selera. Cicah plak dengan sos thai manis..pehhhh memang kena lah.

Sayur Campur

DSC_5906

Kalau masak sayur campur macam ni bebudak lajuje makan. Kalau masak yang berdaun tu susah sikit. I kalau sayur I tak kisah , kunyah dan telan je sebab memang suka sayur. Ni masa berbuka hari perma. Makan sayur campur ganding dgn ikan keli goreng dan kari kepala ikan. Senang jew masak sayur basic dia mesti ada rencah udang atau ayam atau sotong , dan sayur

Bahan-bahan

  • 2 biji bawang putih dicincang lumat
  • 2 sudu kecil minyak masak
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 5 ekor udang – dibersihkan
  • 1 mangkuk besar sayur campur – buncis, bunga kubis dan lobak merah
  • sedikit air

Cara-cara

  • Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai naik bau
  • masukkan udang kacau sampai udang 3/4 masak
  • masukkan sos tiram sedikit air dan diikuti sayur
  • kacau goreng sayur sampai masak
  • sedia untu dihidangkan