Author Archives: Yatie

Teresek Jantung Pisang

10 Replies

Ingat tak hari tu dalam MasterChef Malaysia ada jantung pisang, ada umbut ada rebung? Dalam 3 bahan tukan, I paling suka umbut kelapa dan jantung pisang. Kalau umbut kelapa, time kenduri kahwin orang buat masak dalam gulai kawah. perghh sedap giler. Sapa yang pernah makan memang tau la rasa macam mana. Kecik-kecik dulu pernah ga makan umbut kelapa kosong cam tu..sedap gak rasa refresh and lemak sikit. Jantung pisang pulak… sedap nya. Kalau my mum, jantung pisang selalu dia buat gulai darat tak pun teresek. Teresek ni selalunya time kenduri orang buat. I told Kheirul, masa our wedding kat rumah dia, one of the menu ada teresek jantung. Ingatkan dia dah lupa rupanya masih ingat.

Ni MasterChef Malaysia punya pasal ni, dah terliur tengok jantung pisang. Yang dorang masak hari tak tahulah sedap ke tak but umbut tu memang menarik. ANW, yang teresek nikan, a day before nak buat I called my mom dulu tanya macam mana nak masak.Sebab ingat-ingat lupa. Selain jantung pisang you all boleh guna batang keladi,cendawan sisir,kacang panjang n sayur lain I tak tahu la plak. Dulu-dulu dalam teresek orang ada letak tali perut ayam, tapi kenalah cuci dulu, hati ayam, pedal, kaki and segala keropeh ayam. Tapi yang ni I takdelah letak tali perut ayam. Mana nak cari.

Berikut adalah resepi teresek jantung

INGREDIENT

  • 1 jantung pisang – kupas buang yang kelopak merah, hiris sederhana cuci dan ramas dengan air garam
  • 1 mangkuk  keropeh ayam (kaki ayam, tengkok, tulang belakang)
  • sedikit hati dan pedal ayam
  • 10 biji cili padi
  • 1 biji bawang besar
  • 3 biji bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 1 sudu biji ketumbar yang telah disagai
  • 1 inci kunyit hidup
  • 2 sudu besar kerisek
  • 1 cawan santan pekat
  • 1 keping asam gelugur
  • garam dan gula/nisan
METHOD
  • Kisar bawang, cili,halia, lengkuas, kunyit dan biji ketumbar
  • masukkan dalam kuali bersama dengan ayam
  • masak hingga kering dan masukkan hati ayam dan jantung pisang
  • kacau rata dan masukkan santan dan asam keping
  • bila dah mendidih masukkan kerisek dan kacau
  • rasakan dengan garam dan gula
  • bolehlah tutup api bila jantung pisang dan empuk to your liking
Selamat mencuba. Sedap ni kalau makan dengan nasi panas, pastu ada ikan goreng kena pulak dengan sambal belacan. pening kepala makan sebab sedap sangat. Rasa teresek ni mesti pedas dengan rasa sedikit ketumbar, lemak sedikit masam dan manis.Oh ya I tak letak pun hati ayam sebab hati ayam habis.

Bukit Gambang Resort – Family Suite

8 Replies

haaa..meh nak sambung citer semalam. Ni pasal hotel plak.Yang ni tak banyak gambar sebab camera kena air. Biasalah bawak kamera tengah hujan.Lepas habis main air, tukar baju sambil dok pujuk Rayyan melalak taknak balik, pastu pujuk dia dengan secawan jagung then terus check in ke bilik. Kiterang amik Family suite. Suite tu ada 2 bilik cukup untuk 4-5 orang dewasa (sebenarnya lebih lagi pun muat, macam untuk 2 family). Ada basic thing dalam tu like hotel lain jugak, 2 bilik air, ruang tamu , meja makan, balkoni. Kesimpulannya bilik hotel itu adalah lebih besar dari rumah saya. Charge for the room ialah RM468 . Harga adalah termasuk entry pass to the water park for 4 person and breakfast for 4. Rayyan tak kira. Kalau nak bilik saja + breakfast ialah RM428.

Bilik utama..besarkan

Bilik Ashraff n Afriena

Balkoni… tapi kiterang tutup pintu takut Rayyan panjat. Dia juara panjat sekarang

Dining

dapur… I tengah “masak” mamee sebab semua lapar. Nak keluar makan..lagi 1 jam lebih dah nak dinner

toilet….luas tapi yang tak best water pressure dia tak kuat.

Ni swimming pool dia. Ashraff n Afrienala tak puas main air. esok pagi pergi swimming plak.

Since kiterang malas dah nak pi cari makan kat luar kiterang dinner kat hotel je. amik buffet. Harga for adult is RM50 and for kids RM28. Food Selection dia memang banyak. Malam tu ada lauk kampung. from rendang, ayam masak padang, hati masak kerisik, udang rempah dan banyak lagi.. memang semua sedap. Ada ikan bakar corner, pasta corner, mee corner , bread corner dan paling best dessert corner.

Semua makanan kampung. Emang puas hati makan esp bila tengok Ashraff n Afriena makan berulang. Rayyan pulak  suka sangat dengan ikan dori pastu dia ngap ngap nugget 3 ketul.

Favourite Ashraff n Afriena. Not bad rasa dia.Lepas dinner dorang ada activity, ada acrobatic. Suka la sangat bebudak melayan. Rayyan siap pusing pusing kepala sebab  excited tengok budak melompat lompat.

One of the acrobatic team ni ada yang berumur 7 tahun, macam nak terbang budak tu I tengok. Kat hotel tu ada mini amusement park, tapi kiterang takpi sebab dah penat. Pada yang nak karaoke, pun ada.

For their breakfast, pun sedap. Sambal sotong terbaik. We were expecting western breakfast but none.sedikit rasa terkilan. First time hotel hidang traditional food. Rasa dia semua sedap cuma kids complain susu tak sedap. Bila I rasa susu dia dah ditambah ais. Suppose dorang kena chill susu bukan tambah ice so bila makan dengan cereal baru sedap.Lepas breakfast, bawak bebudak pi swimming while me dok dalam bilik kemas baju sambil dibantu oleh Rayyan sebab nak ke Kuantan plak. Short vacation yang best!

 

ps: jangan lupa cucuk sini gaks ek… http://sawanila.com/v10/2011/11/bukit-gambang-water-park

Bukit Gambang Water Park

11 Replies

Assalamualaikum semua… hish macam dah tak blogging. Asal cuti je, blogging pun cuti. Since cuti sekolah nikan…access to computer very limited sebab semua nak pakai computer. Termasuklah Rayyan. Pandai dia ON compter sendiri, duduk atas kerusi sendiri pastu panggil mama dia ke, tatak kakak dia ke or bang bang dia to help him bukak youtube sebab dia nak tengok cat. Pastu dia gelak sengsorang kalau tengok cat.

Last Thursday kiterang pergi Bukit Gambang Water Park , hajat sebenarnya nak lepak tepi pantai kat Balok ke, tapi takut hujan ke banjir ke kan so kiterang booking hotel kat Bukit Gambang + Water Park Entry. Nasib baik ada kosong lagi. Amik satu Family suite sebab anak-anak dah besar so kena amik 2 bilik sekarang. We all bertolak pukul 8 pagi. Best sungguh berjalan time hari kerja sebab jalan macam tak banyak kereta sangat.Semua excited bangun pagi, sempat singgah kat gerai kuih feveret Rayyan beli kuih lapis and kuih seri muka buat makan dlam kereta pastu singgah kat RnR Temerloh sebab nak breakfast lagi. Harus makan banyak sebab nanti main air lapar. Nasi lemak kat RnR tu sangat sedap. harga RM1.50 bungkus dalam daun pisang. cukup lemak dan manis.err kat situ ada jugak patin tempoyak, nasi kerabu..kalau ikutkan hati nak je makan semua hahahha

bebudak plak makan pau and sandwich. minum milo tin

Sekejapan je dah sampai terus ke hotel sbb nak amik entry pass to waterpark. Cepat dorang buat kerja.

pastu bergambar… tengok Ashraff n Afriena tu tak reti dok diam, Rayyan good boy. senyum sweet.

Pastu ke counter refund untuk amik pass. For those yang tak amik package tu boleh je beli kat sini. walk-in je. Harga tiket to Bukit Gambang Waterpark adalah seperti yang tertera.

Adult – RM21.90

Kids – RM14.90

Oklah tu.ride memang best. Masa do kat waterpark ni, terus lidah cakap nak tamng NG sebab ramai orang ganu. :)

masuk gift shop dulu saja tengok barang hehehe. tengok Rayyan tu kaki shopping dah sekarang ni.

Oh ya kalau masuk sini, jangan lupa beli top-up sebab dorang pakai E-value. Boleh nak top-up berapa pun, kang tak habis dapat balik. sebab nanti masuk dalam mesti lapar. Bila masuk kat dalam all you need to do is sewa locker, sewa tube and cabana. Harga tube and cabana seperti tertera. Bila kita sewa cabana tukan..jangan risau memang takkan ada orang amik dah. jangan risau.

senarai harga barang sewaan kat Gambang Waterpark. Locker tu nak sewa satu dah cukup sebab memang besar.

No kunci ye.. semua pakai scan je. Nak beli makanan pun macam ni gak. SO off we to tukar baju. settle tukar baju je baru celup kaki dalam air tetiba  hujannnnnnn tapi hujan renyai jelah. Sebab hujan dia adalah hujan yang tak berasid so kiterang redah jelah. Sukalah bebudak tu. shower rain.Bagus jugak hujan sebab kuranglah rasa panas.

our cabana… tempat untuk lepak and makan – makan. Kiterang sewa cabana ni dapat sebiji pizza dengan 2 bottle mineral water. NOT Bad kan.

Ni main air kat pantai. time ni tak ombak lagi. Masa ada ombak punyalah kuat ombak. hahahahah

Oh ya harga makanan kat sini adalah consider murah dan yang penting sedap. Jauh beza dengan kat Sunway Pyramid. Dah lah mahal, tak sedap plak tuh.

Banyak ride yang kiterang main esp Ashraff la kan sebab dia dah tinggi. So sorry gambar ride takde banyak sebab takut camera jatuh dalam air. Yang paling best adalah naik tube satu family pusing satu park. hahaha kelkar sebab masa a tu tube kiterang terbalik. semua orang menggelabah nak tolong. baguslah orang ganu and paHang. but no worry sebab semua boleh berenang :)

Yang nilah yang round satu park. Park dia best sebab dok dalam hutan so betul-betul rasa rileks. Satu tube tu sebenarnya boleh muat 5 orang. hahah air dia cuma sedalam .9 meter tanpa ombak tapi kalau berombak boleh sampai 1.5meter. Masa dok dalam tube ni Rayyan boleh siap breastfeed sambil tidur.Actually banyak gak slide yang boleh ride esp for kids. Ada slide gelap, slide terang, pastu playground. Yang kat playground tukan ada giant fish yang tuang air. semua dok tunggu situ. Nak slide yang lagi thrill, go for top tree slide. Yang ni untuk yang tinggi 110m or more. me tak ride sangat yang banyak ride adalah big boys and Afriena sesikit. Oh ya ada family raft jugak. ni best sebab satu family boleh ride.

Yang ni yang Ashraff ride. berani sungguh budak Ashraff ni tau. dah macam nak terbang dah. dia boleh gelak-gelak landing.Lama gak kiterang melepak kat waterpark tu. Pukul 4 gak lah keluar. Tu pun Rayyan meraung-raungtak tukar baju sebab nak main air lagi. padahal dia dah kecut mengalahkan asam kecut . Lepas tukar baju terus ke resort, check-in , pastu makan maggi dulu sebab lapar hahaha sebab nak tunggu 6.30 for dinner buffet. Pasal hotel nanti next entry.

ciao  dan wassalam :) MORE PICCAS CHECK OUT HERE

Jangan pula cucuk sini gaks ek http://sawanila.com/v10/2011/11/bukit-gambang-resort-family-suite/