You all pernah buat fishball sendiri? Dulu I rajin la buat masa Ashraff n Afriena kecik-kecik dulu, maklumlah Maid jaga anak, so I kena make sure semua makanan adalah selamat untuk di makan, Dulu masa ada maid, penat sama je dengan takde maid, pagi dah bangun sebab nak masak lunch untuk budak 2 orang tu sebab I tak percaya maid masak untuk anak-anak. Every morning mesti masak, Buat sup telur, sup sayur, mihun sup dan macam-macam sup lagi. One of their favourite adalah fishball soup. Fishball buat sendiri. senang je.
I buat fish letak sayur siap-siap, so dorang nanti kunyah dan telan je. Untuk bebudak yang tak makan sayur boleh lah campur sayur siap-siap plus bila dah buat macam ni, nampak lagi menarik. Buat fish ball soup pastu makan dengan alphabet pasta tak pun dengan mihun.
Resepi fishball
- 1/2 mangkuk kecil isi ikan tenggiri
- 2 sudu tepung kanji
- carrot, daun bawang, daun sup
- salt and white pepper to taste
METHOD
- gaul semua bahan
- bulatkan doh mengikut saiz kesukaan anda
- rebus dalam mendidih sehinggan dia timbul. makna nya masaklah tu
Untuk lebih rasa , masa rebus tu, dalam air rebusan boleh letak, sikit daun bawang, bawang putih. Air rebusan juga boleh di buat sup, just tambah garam dan lada putih je.
Selamat mencuba
eliss
13 February , 2012 at 12:29 pm
eliss pulak tak letak pun kanji :p tumbuk jer isi ikan tu dan garam dan black pepper dan gentel ajer..hehehe. buat sayur msk air laa selalunya.
Posting from eliss : Rumah ada kolam renang, siapa suka?
Yatie
13 February , 2012 at 1:26 pm
boleh je…. adeh lapar la pulak
@yue
13 February , 2012 at 4:16 pm
err..tepung kanji=tepung ubi kah?
Yatie
13 February , 2012 at 7:46 pm
ye..i cari nama tepung kanji… sama kot
Babybooned
13 February , 2012 at 6:45 pm
I remember masa in your old blog dulu ada i baca pasal your homemade fishballs. Impressed sgt. In fact i’m still impressed now!
Yatie
13 February , 2012 at 7:46 pm
dearie… i pun impressed dgn you ok