Ramadhan Kedua

Salam semua… hari kedua Ramadhan kami masih kekalkan juadah masakan sendiri lagi.. Pagi tadi bershopping hujung minggu kat Jusco Taman Equine aja… Takde la shopping sakan cuma beli barangan dapur jer.. Waktu pagi sangat sesuai untuk beli barangan basah kat supermarkat sebab kesegarannya masih ada…. oleh kerana nampak segar… saya beli kepala ikan merah, ayam, ikan siakap… semuanya segar-segar belaka… nasib baik pergi pagi.. kalau petang tu.. kesegarannya tu rasernye dah takde la….

Hah ni dia juadah berbuka untuk hari kedua ni…

Asam Pedas Kepala Ikan Merah..

Ayam Bakar Madu… memang best ni.. resepinye…. kene tunggu Yatie publish dulu…

Last sekali aneka kueh yang dibeli kat kedai dekat depan rumah….

Resepi Asam Pedas Ikan Merah

asampedas

INGREDIENTS

enough ikan merah
10 pcs of dried chili
7 red shallot
2 clove of garlic
1 inch belacan
1 inch of turmeric
2 stalk of lemon grass – knocked
2 inch of gallangal – knocked
1 bowl tamarind juice
3tbps of cooking oil
daun kesum
salt , black pepper and ikan bilis granules

METHOD

blend chili, shallot,garlic,turmeric and belacan
heat oil, fry the paste untill you see the oil floated, add lemon grass and gallangal
then add tamarind juice
Once boiled, add fish let it boil again then add vegie follow by salt, pepper and ikan bilis granules
let it simmer for 10 minute
ready to serve

Hari Pertama Ramadhan

Hari pertama berpuasa pada 1 Ramadhan 1430H tahun ini sungguh nyaman sekali dengan cuaca yang redup sepanjang hari, berangin dan tidak meletihkan. Alhamdulillah.. segala puji bagi Allah.

Hari ini kami sekeluarga tidak keluar dan segala persiapan berbuka kami buat sendiri aja.

Ni dia kueh Cik Mek Molek yang dibuat daripada ubi keledek.. Raser macam pelik plak ubi keledek tu kaler purple… memang ori beb.. tak ada tambah bahan pewarna.

Sementara prepare kueh itu… online kat Facebook gaks.. pasal nak jaga kebun FV..

Dam biasalah ada orang yang dok buat sibuk dan menyebokkan diri

Ni dia Kueh Cik Mek Molek yang sudah siap digoreng.. sedap ooo

ni popiah basah.. beli kat kedai kat bawah….

buah mangga po ada

Hah yang ni main dish dia… Laksa Kelantan..

Sederhana aja juadah berbuka untuk hari pertama Ramadhan tahun ni tetapi cukop menyelerakan…… tengok la esok apa plak juadah untuk hari kedua