Mood raya belum habis. Nak makan lontong plak. maklumlah kat Kelantan mana ada lontong. ramai tak makan. I memang suka lontong. My pinggan lontong mestilah lebih sayur, kurang lontong. Paling sedap lontong I makan adalah lontong Mak Long saya yang dok Singapura. Oleh kerana lontong dia sedap. I tanya lah resepi nak buat kuah lontong. Dulu I ingat dalam kuah lontong tu dia letak nangka muda sedap. Tapi masa kat Tesco, I tak jumpa nangka muda. Oh ya you all pernah makan lontong paku? hahahah lontong paku maksudnya kuah lontong dia sayur pucuk paku jer. I tak pernah makan.

Resepi kuah lontong seperti dibawah ye

INGREDIENT

• 1 kotak santan
• 5 batang cili kering -kisar
• 1/2 genggam udang kering – kisar
• 1 biji bawang besar -kisar
• 3 biji bawang putih kisar
• 1/2 inci halia – kisar
• 1/2 inci lengkuas kisar
• 2 batang serai – 1 kisar , 1 ketuk
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 5 cawan air
• 1 batang lobak merah – potong macam batang mancis
• 15 kacang buncis- potong serong
• 1/4 biji kubis, dihiris kasar-kasar
• 1pkt suhun
• 2 keping tauhu,  – goreng dan potong 9
• 1 keping tempe, potong sebesar ibu jari – goreng
• 4 keping fu chok – rendam
• garam dan gula secukup rasa
• 1 keping asam keping