INGREDIENT

• 300g lidah yg telah direbus dan dihiris nipis
• 1 bijibawang besar hiris sederhana nipis
• 2 biji bawang putih hiris tipis
• 2 inci halia- potong nipis
• 1 biji cili merah- potong nipis
• 1 sudu serbuk kunyit
• garam dan gula secukup rasa

METHOD

• lidah dimasukkan dalam kuali bersama kunyit untuk dikeringkan airnya
• Bila kering, biar sekejap sehingga keluar minyak
• masukkan bawang , halia dan cili
• goreng seperti biasa dan rasakan garam dan gula
• Bila bawang dah layu tutup api angkat dan hidang bersama nasi panas