INGREDIENT
- 300g lidah yg telah direbus dan dihiris nipis
- 1 bijibawang besar hiris sederhana nipis
- 2 biji bawang putih hiris tipis
- 2 inci halia- potong nipis
- 1 biji cili merah- potong nipis
- 1 sudu serbuk kunyit
- garam dan gula secukup rasa
METHOD
- lidah dimasukkan dalam kuali bersama kunyit untuk dikeringkan airnya
- Bila kering, biar sekejap sehingga keluar minyak
- masukkan bawang , halia dan cili
- goreng seperti biasa dan rasakan garam dan gula
- Bila bawang dah layu tutup api angkat dan hidang bersama nasi panas