INGREDIENTS

• 15 ekor udang – goreng dgn seidikit minyak
• 1 biji telur dikocok dengan 3 sudu besar susu cair
• sebiji bawang besar – dihiris
• cili padi ikur kesesuaian – nak pedas lebihkan
• 2 sudu mentega
• garam dan pati ikan bilis secukupnye
• 2 sudu oat
• sedikit daun kari

METHOD

• panaskan mentega
• masukkan cili padi dan daun kari
• goreng sehingga naik bau
• masukkan bawang besar
• bila bawang layu masukkan campuran telur, garam dan pati ikan bilis
• kacau telur sehingga hancur
• masukkan udan , kacau hingga sebati dan masukkan bijirin oat
• kacau seketika
• sedia untuk dihidang