Bahan-bahan
- Untuk tepungnya, guna 2 cawan tepung pulut
- 1 cawan air daun pandan dgn sedikit kapur (secubit je)
- setengah cawan air
- inti kacang hijau – rebus kacang hijau sampai empuk dan rasakan dgn gula, bentukkan bebola kecil
- 1/2 kotak santan KARA
- 1 sk garam
- 10 biji halba
- 1 helai daun pandan
Cara-Cara
- Uli tepung pulut dengan air sampai tepung tak lekat kat tangan
- masukkan initi kacang dalam tepung macam buat kuih bom, kuih koci
- Rebus “badak” dalam air sampai timbul
- Sementara tu, masak santan dgn 1.5 cawan air, daun pandan ,halba dan garam hingga mendidih
- Bila mendidih masukkan semua badak dalam santan dan tutup api
- sedia untuk dimakan tapi sila tunggu lepas bunyi azan
nak 3 ketoi badak…
Badak kita kecik kecik je hehehe