Yearly Archives: 2011

Jubah for cute girl

4 Replies

Ni saja nak tunjuk Afriena pakai jubah. nampak sweet plak. Yang ni dibeli oleh Wan dia kat Mekah.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dia pakai masa nak jemput my MIL and BIL+wife balik haji. Nampak sweet plak (mesti cakap sweet sebab anak sendiri). SO now macam nak cari jubah untuk Afriena plak. mana nak cari? kat mana?

Teresek Jantung Pisang

10 Replies

Ingat tak hari tu dalam MasterChef Malaysia ada jantung pisang, ada umbut ada rebung? Dalam 3 bahan tukan, I paling suka umbut kelapa dan jantung pisang. Kalau umbut kelapa, time kenduri kahwin orang buat masak dalam gulai kawah. perghh sedap giler. Sapa yang pernah makan memang tau la rasa macam mana. Kecik-kecik dulu pernah ga makan umbut kelapa kosong cam tu..sedap gak rasa refresh and lemak sikit. Jantung pisang pulak… sedap nya. Kalau my mum, jantung pisang selalu dia buat gulai darat tak pun teresek. Teresek ni selalunya time kenduri orang buat. I told Kheirul, masa our wedding kat rumah dia, one of the menu ada teresek jantung. Ingatkan dia dah lupa rupanya masih ingat.

Ni MasterChef Malaysia punya pasal ni, dah terliur tengok jantung pisang. Yang dorang masak hari tak tahulah sedap ke tak but umbut tu memang menarik. ANW, yang teresek nikan, a day before nak buat I called my mom dulu tanya macam mana nak masak.Sebab ingat-ingat lupa. Selain jantung pisang you all boleh guna batang keladi,cendawan sisir,kacang panjang n sayur lain I tak tahu la plak. Dulu-dulu dalam teresek orang ada letak tali perut ayam, tapi kenalah cuci dulu, hati ayam, pedal, kaki and segala keropeh ayam. Tapi yang ni I takdelah letak tali perut ayam. Mana nak cari.

Berikut adalah resepi teresek jantung

INGREDIENT

  • 1 jantung pisang – kupas buang yang kelopak merah, hiris sederhana cuci dan ramas dengan air garam
  • 1 mangkuk  keropeh ayam (kaki ayam, tengkok, tulang belakang)
  • sedikit hati dan pedal ayam
  • 10 biji cili padi
  • 1 biji bawang besar
  • 3 biji bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 1 sudu biji ketumbar yang telah disagai
  • 1 inci kunyit hidup
  • 2 sudu besar kerisek
  • 1 cawan santan pekat
  • 1 keping asam gelugur
  • garam dan gula/nisan
METHOD
  • Kisar bawang, cili,halia, lengkuas, kunyit dan biji ketumbar
  • masukkan dalam kuali bersama dengan ayam
  • masak hingga kering dan masukkan hati ayam dan jantung pisang
  • kacau rata dan masukkan santan dan asam keping
  • bila dah mendidih masukkan kerisek dan kacau
  • rasakan dengan garam dan gula
  • bolehlah tutup api bila jantung pisang dan empuk to your liking
Selamat mencuba. Sedap ni kalau makan dengan nasi panas, pastu ada ikan goreng kena pulak dengan sambal belacan. pening kepala makan sebab sedap sangat. Rasa teresek ni mesti pedas dengan rasa sedikit ketumbar, lemak sedikit masam dan manis.Oh ya I tak letak pun hati ayam sebab hati ayam habis.

Bukit Gambang Resort – Family Suite

8 Replies

haaa..meh nak sambung citer semalam. Ni pasal hotel plak.Yang ni tak banyak gambar sebab camera kena air. Biasalah bawak kamera tengah hujan.Lepas habis main air, tukar baju sambil dok pujuk Rayyan melalak taknak balik, pastu pujuk dia dengan secawan jagung then terus check in ke bilik. Kiterang amik Family suite. Suite tu ada 2 bilik cukup untuk 4-5 orang dewasa (sebenarnya lebih lagi pun muat, macam untuk 2 family). Ada basic thing dalam tu like hotel lain jugak, 2 bilik air, ruang tamu , meja makan, balkoni. Kesimpulannya bilik hotel itu adalah lebih besar dari rumah saya. Charge for the room ialah RM468 . Harga adalah termasuk entry pass to the water park for 4 person and breakfast for 4. Rayyan tak kira. Kalau nak bilik saja + breakfast ialah RM428.

Bilik utama..besarkan

Bilik Ashraff n Afriena

Balkoni… tapi kiterang tutup pintu takut Rayyan panjat. Dia juara panjat sekarang

Dining

dapur… I tengah “masak” mamee sebab semua lapar. Nak keluar makan..lagi 1 jam lebih dah nak dinner

toilet….luas tapi yang tak best water pressure dia tak kuat.

Ni swimming pool dia. Ashraff n Afrienala tak puas main air. esok pagi pergi swimming plak.

Since kiterang malas dah nak pi cari makan kat luar kiterang dinner kat hotel je. amik buffet. Harga for adult is RM50 and for kids RM28. Food Selection dia memang banyak. Malam tu ada lauk kampung. from rendang, ayam masak padang, hati masak kerisik, udang rempah dan banyak lagi.. memang semua sedap. Ada ikan bakar corner, pasta corner, mee corner , bread corner dan paling best dessert corner.

Semua makanan kampung. Emang puas hati makan esp bila tengok Ashraff n Afriena makan berulang. Rayyan pulak  suka sangat dengan ikan dori pastu dia ngap ngap nugget 3 ketul.

Favourite Ashraff n Afriena. Not bad rasa dia.Lepas dinner dorang ada activity, ada acrobatic. Suka la sangat bebudak melayan. Rayyan siap pusing pusing kepala sebab  excited tengok budak melompat lompat.

One of the acrobatic team ni ada yang berumur 7 tahun, macam nak terbang budak tu I tengok. Kat hotel tu ada mini amusement park, tapi kiterang takpi sebab dah penat. Pada yang nak karaoke, pun ada.

For their breakfast, pun sedap. Sambal sotong terbaik. We were expecting western breakfast but none.sedikit rasa terkilan. First time hotel hidang traditional food. Rasa dia semua sedap cuma kids complain susu tak sedap. Bila I rasa susu dia dah ditambah ais. Suppose dorang kena chill susu bukan tambah ice so bila makan dengan cereal baru sedap.Lepas breakfast, bawak bebudak pi swimming while me dok dalam bilik kemas baju sambil dibantu oleh Rayyan sebab nak ke Kuantan plak. Short vacation yang best!

 

ps: jangan lupa cucuk sini gaks ek… http://sawanila.com/v10/2011/11/bukit-gambang-water-park