Monthly Archives: November 2011

Sup Tulang Merah

Assalamulaikum kengkawan semua… apa khabar? Amacam raya? ada best tak? kiterang tak balik kampung pun sebab cuti sekolah satu hari je. Mana sempat nak balik. Kang balik berkampung dlm kereta je sebab jem. Kan best kalau raya kat kampung.Called mak kat kampung, tanya masak apa? dia cakap dengan bangga..ada ketupat (mula lah tanya, Afriena nak ketupat tak), and ada nasi minyak. Sedapnya. ANW, masa raya I buat Sup Tulang Merah. Resepi turun temurun from my Mak Long yang kat Singapore. Tanya my cuzzie and she asked her mum.Dia kasi resepi pun main tulis je takde cakap berapa sudu berapa senduk. so main campak jelah.

Inilah rupa sup tulang merah. Menjadi jugak. Rasa dia tak lari but jangan dicompare dengan kat Beach Road.Rasa tulang yang Beach Road lain , yang Haig Road lain and yang masa my cousin kahwin pun lain. Different version different taste. Tapi rasa dia sedap.I pakai rempah buat sendirisebab rempah Bone Steak takde jual kat sini.

I mula rebus tulang on malam raya tapikan lepas 30 minit rebus, gas habis hahahah..sambung esok jelah…tu pun pukul 10 baru dapat masak sebab kedai belum bukak. Gas spare pun habis. Hah pergi beli 2 tong terus. Kena rebus tulang ni sampai daging empuk tau bukan sampai tulang empuk sebab kalau nak tunggu tulang empuk, berzaman le.

Pastu tumislah bahan-bahan dia. Kuah dia sepatutnya ada rasa sikit masam, sikit manis, sikit pedas dangan rasa rempah yang unik. Kuah kena pekat tapi tak leh pekat sangat. Makan dengan roti .SEDAP.Setengah orang kasi pecah telur untuk kasi kuah pekat tapi I tak buat buat, I buat pakai pemekatan secara pelahan, masak atas api lama sikit secara perlahan. Lain orang lain version.Kheirul cakap sedap..I percaya sebab dia makan berketul-ketul.

Next time nak buat lagi tapi kena cari lamb shank plak baru sedap banyak daging takdelah gonggong tulang sangat.Resepi tunggu dulu ye .

 

 

Denda sama dia

Rayyan sekarang dah pandai tau..Pandai and paham apa orang cakap. Either bahasa melayu or English. Chinese je belum diajar oleh abang dengan kakak. So kalau kita suruh dia buat something mesti dia buat tanpa rungutan. Contoh..

Rayyan, take your shoe, nak keluar ambik abang… menonong je amik kasut

Rayyan off TV for mama please… menonong je dia off

Rayyan jom mandi… ni tak payah cakap, bisik kat orang lain pun dia dah standby depan pintu bilik air. Nak main air je. But I ada cara baru untuk kasi dia cepat habis mandi, hahaha off water heater, kasi mandi air sejuk terus dia cakap, nish (finish) , dah dah dah , juk(sejuk). hahahahaha. Kalau bukak heater lama lah dia main mandi siap pakai gayung.

Dah pandai dah, asal orang bangun from kerusi kat meja computer ni cepat je dia amik alih.

Sekarang kalau nakal, I dah denda dia. Suruh berdiri ngadap pintu. Untuk 5 minit je lah. I letak depan pintu pastu dia ngadap pintu silently. Bila panggil baru datang then dia kiss mama and ask for milk. So I will tell him slowly, tak boleh buat itu dan ini nanti kena denda lagi.Dulu masa abang and kakak dia, I takde peluang nak didik macam ni sebab kerja kan so now abang and kakak kena didenda cara lain.

muka budak kena denda

ANW, nak ucapkan selamat Hari Raya Aldiladha untuk semua.

 

Saturday @KLCC

Rayyan gayat ke?

Macam dah lama tak ke KLCC, last rasanya bulan 5 kot. Bukan apa malas nak bersesak. prefer ke Bangsar or yang dekat-dekat rumah. But this time memang kena pergi sebab ada Tea Event kat  SK-II counter. Harus pergi membeli sebab ada promotion. So kiterang sampai pun dalam pukul 10 lebih then pergi brunch dulu kat Dome. Citer pasal Dome ni… service dorang very bad lah. Lambat dah satu hal tak friendly plak tuh. ANW I dah complained and they called and emailed for apologies. I bukannya nak ngengada complain for attention, tapi sebab ni bukan first time macam tu…off course kita nak orang layan kita elok, dgn penuh keramahan setanding dengan apa yang kita bayar. betul tak?

Makanan sedap tapi service KO, terus tak SYOK. Lepas makan terus ke SK-II counter while Kheirul ke Men’s dept carik belt. Beli belt terus buang yang lama pakai yang baru….

Yang ni pantang ke playground 

Habis shopping terus ke playground plak. sebab nak bebudak dah bising cakap nak ke playground. Panaslah anak-anak… oklah pi sekejap. 10 minit je terus dorang ajak balik. Rayyan pun tak happy sangat layan  swing.

Before balik I singgah kat Durian-durian beli durian pancake and Durian chiffon cake. menakjuban rasa. Lagi menakjubkan sebab bebudak tak nak makan sebab ada durian. mengada tak?

Durian tipu ni..plastik

Durian chiffon cake yang lembut dan wangi. RM4.30 je.