Tag Archives: muffins

The muffin story

Aduuhhhh.. ada lagi less than 2 minggu Ashraff nak masuk sekolah which is mean, tak lama lagi my busy tima akan berkunjung tiba. I dah habis tempoh bertenang dan berfikir. chewah macam ada perang plak kan. Bila dah pikir-pikir, I said to myself, let it go. Tak payah pepikir menda pun. Makin lama dipikir makin pening. Lagipun makin banyak setan dok berbisik. I tak marah cuma I tak suka nasi tambah .

ni rupa budak lepas dapat makan pisang. almost 1/2 biji dia makan. mentang-mentang ada gigi kan

Anyway, semalam mode baking sudah datang. Dengan gangguan yang dilakukan oleh sikecik Rayyan tetap dapat buat muffin. I made Banana Choc Cip Muffin. Buat 10 biji jer sebab gandum tinggal sikit plak. Lupa nak check stock gandum.

INGREDIENT

  • gandum 1 1/2 cawan + 2 tsp serbuk penaik
  • butter 1 cawan
  • telur 2 biji
  • pisang montel besar 1 biji – lecek
  • segenggam choc chip
  • 1/2 cawan madu
  • 1/2 cawan susu segar

METHOD

  • Panaskan ketuhar
  • Pukul telur + butter sampai kembang
  • masukkan pisang lecek + madu, pukul sampai rata
  • masukkan gandum pukul pada kadar perlahan
  • masukkan susu (make sure jangan pulak cair sangat) + choc chip
  • pukul pada kelajuan tinggi selama 4 minit
  • Siap, scoop ke dalam cupcake case then bakar selama 20 minut pada suhu 180
  • Siap…

Note: Huda, sorry no pic sebab bebudak kenduri lepas balik swimming…