Adeiii macam dah lama tak hapdet blog. bukan apa, cuti lama sangat. BIla cuti ni berebut je PC, Walaupun ada laptops tetap nak guna PC. best nak layan . Hari Sabtu lepas, kiterang pergi Pantai Remis lagi sekali, sebab bebudak ni nak pergi main layang-layang. Memang best layan main lelayang tapi banjirlah berpeluh. Rayyan first time pijak pasir pantai, kejap -kejap komplen dirty. Sudahnya, sampai kat Medan Ikan Bakar, mandikan dia baru senyap. Kalau tak dok komplen dirty, dirty, dirty.Hehehe kiterang pi makan kat Medan Ikan Bakar lagi sekali, you all sapa pi makan kat Jeram tu, jangan lupa manak terubuk bakar. Giler sedap. Rayyan pun makan.
Kat Pantai Remis, sebenarnya nak beli Mentarang, takde pulak mentarang, end up I beli sayur kampung. Beli pucuk paku RM1 punyalah banyak, kangkung dan pucuk manis.Pastu beli serai RM1 secekak besar. Harus pergi lagi ni. So pucuk paku tu , I buat kerabu. Memalam siap-siap call my mum suruh SMS resepi, den bukan apo, asyik lupo jo…maklumlah kerabu kerabu ni jarang buat. Semalam buat Kheirul cakap tak cukup.. ratah je banyak.
Resepi kerabu pucuk paku adalah seperti dibawah
INGREDIENT
- 1 mangkuk besar Pucuk paku yang dah dicelur
- 1 mangkuk kecil kelapa parut, sagai sampai perang muda
- 2 batang serai – hiris
- 1 ekor ikan kembung bakar/rebus
- 3 biji bawang merah
- 1 biji kecil bawang putih
- 1 hiris halia
- garam dan gula secukup rasa
- 2 biji limau nipis -amik air dia
- 1/2 biji bawang besar hiris
- 1 biji cili padi hiris nipis
- Tumbuk kelapa tapi jangan sampai keluar minyak
- Masukkan sekali isi ikan, bawang , halia,serai dan tumbuk sampai hancur (saya suka kasar)
- gaulkan bahan tumbuk dengan pucuk paku, bawang hiris dan cili padi
- rasakan garam dan gula dan juga jus limau nipis
