Ini adalah BBQ chicken yang I guna resepi dari buku resepi Ashraff. Dok kecoh dia, mama nanti try masak ni, masak tu . I want to help, I want to see.
Memang sedap resepi dia, 2 hari berturut -turut buat. Disebabkan sedap , so let me share resepi dia with step by step ye. Dalam resepi dia guna lemon juice, tapi sebab lemon habis,jadinya I ganti dengan cuka apple. Cuka appe bagus tau untuk kurangkan kolestrol
sumber: The Quick And Easy Cook Book by Ros Denny and Caroline Waldegrave
Sabtu lepas la ni.. lepas settle urusan dengan kawan, terus mencari tempat makan. Tak kira bebudak tak nak makan pun kiterang nak gak gi makan. Selalunya,Kheirul kalau ppi makan satu tempat contoh masa lunch then tempat tu sedap mesti lepas tu dia ajak bini dia pi makan. So , sampai lah kami kat sini. Pukul 4 lebih… tempat masih full kena Q amik seat. Tapi sebab ada budak, tokey kedai bukak meja untuk kiterang. Nasib baik Rayyan tido senang le nak makan.
Order Sup Ayam untuk Ashraff. Sup ayam kampung. Papa dia cakap ni ubat untuk Ashraff. Nanti sunat cepat sembuh. Ashraff pun dengarla cakap..makan lah dia. Banyak isi..last I pun kena tolong habiskan. Ashraff sampai sekarang tak minum ais lagi, so makan kat sini dia order barli suam. Kuat betul dia. Kat rumah pun air suam je.Sedap gak sup ayam ni, rasa manis ayam ada lagi.
Sup tulang rusuk kambing untuk both of us. Sorang satu mangkuk no sharing. Cicah ngan roti. Sedap sup dia. Penuh dengan rempah dan rasa kambing perghh memang masuk sebati. Siap rasa lemak, masin, masam dan pedas. Kuah pekat, likat. Cuma kalau dia rebus kambing tu lama lagi baru lagi best. Hah… memang terasa kambing tu berlari-lari dalam mulut. Malam tu badan panas semacam , berapa kali kena pi mandi. Memang kena pi makan lagi. Kheirul cakap apa kelas kalau datang sini order daging lembu, kambing la baru kelas
Yang ni popia.. must order as appetizer. Sedap. Sos dia sedap.manis dan pedas. Bila dah nak sampai rumah, baru terpikir… napa kita tak order for take away bang??? Nak makan sini lagi boleh tak suami ku sayang??
Oh ya jangan lupa order teh Madras sekali….:)
Restoran Hussin (Sup & Popia)
N0 9 Jalan Puah Jaya
Taman Setapak
Setapak, Kuala Lumpur
Belakang( ke tepi) Masjid Setapak
Habislah kena basuh kalau orang dengar orang berpantang pun makan burger…. Tak sampai hati tengok Ashraff makan nasi je hari-hari. Dah lah dia jenis tak berapa makan nasikan. So , I cakaplah kat Kheirul…bolehtak kalau kita kasi burger kat dia? Maka, kiterang pun buatlah analysis kat burger tu, apa yang tak boleh makan dalam burger tu. heheheh boleh je..janji burger tu buat sendiri. BErpantang ni sebenarnya mitos je kalau dalam medical term…tapi I senang..janji tak gatal, tak berminyak tak sejuk, boleh je makan.
So 2 hari gak lah dia makan burger. 1 biji setengah for dinner, 1/2 for breakfast (dia cakap nak simpan separuh untuk breakfast) dan tengah hari pun burger. I buat burger tu tak letak pun telur cuma lebihkan bread crumb and black pepper. Cheese boleh makan kan sebab susu, so Cheese burger for him with salad. Dia makan je salad sebab I cakap kena makan banyak sayur kalau nak cepat baik. Nampak tempat berjahit tu pun dah kering. Alhamdulillah.
I know some people sangat strict pantang, ada yang cuma kasi makan nasi dengan ikan bakar je, no sayur and all. I tak boleh macam tu, makan kena ada variasi, so baru ada nutrisi untuk cepat sembuh luka.Buah pun dia makan.Tapi masing-masing punya pertimbanganla kan. I buat ikut logik je sambil amik tahu apa yang alegik semua tuh.
Ok lah ni resepi cheese buger untuk orang berpantang