Author Archives: Yatie

Resepi Mee Rebus

INGREDIENTS

  • ½ cawan Udang gerago -Dikisar
  • ½ cawan Ikan bilis putih -Dikisar
  • 3 sudu makan Taucu (dicuci & tos) – Dikisar)
  • 1 senduk Cili Kisar
  • 2 sudu makan rempah kari daging
  • 2 batang Serai – kisar
  • ½ inci Lengkuas sedikit – kisar
  • 7 biji Bawah merah – kisar
  • 2 ulas Bawang putih -kisar
  • 1 inci Halia – Kisar
  • 3 ketul ubi keledek merah – rebus dan di lecek
  • 2 sudu Gula – ikut suka tahap kemanisan
  • Sedikit Garam
  • ¼ sudu kecil Serbuk kunyit
  • Kacang tanah ( disangai & dikisar)
  • 2 mangkuk Stok rebusan daging secukupnye

GARNISHING

  • Mi kuning – di celur
  • Tauge dicelur
  • Tauhu – digoreng
  • Daun bawang dan cili – dihiris
  • Telur rebus
  • Hirisan daging


METHOD

  • Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah dikisar kecuali kacang tanah.
  • Tumis sehingga pecah minyak.
  • Selepas itu, masukkan air rebusan daging .
  • Masak hingga mendidih then masukkan keledek, kacang tanah,gula dan garam secukup rasa.
  • Reneh sehingga pekat.
  • Sedia untuk hiding.



Run Forest Run..

Ada tak sesapa yang pernah tengok citer Forest Gump?? I dah tengok 2 kali kot… citer ni ada sedaih and ada membakar semangat…but this entry bukan nak citer pasal Forest gump tapi pasal makan. Last 2 weekend, we went to Ikano and had lunch kat Bubba Gump.Sampai sana, kiterang amik port paling best and the waiter kasi bebudak crayon. tapi part paling best Afriena sebab dia mintak 6 crayon.

Siap cakap ” Uncle, I want 6 crayons”

so dapatlah, since Afriena berlagak cun je kan….janji aman kiterang makan

Apa yang di order???

4 gelas air kosong…..rasa air kosong ni menyegarkan…..

BBQ spare rib – dia punya spare rib lagi sedap daripada Tony Romas… dah lah besar. 4 orang makan baru habis ni. ni rasanye lembu baka 10,000 BC kot

Udang – udang – kalau kat Bubba gump tak sah kalau tak order udang. tapi ni bukan udang yang Forest gump tangkap kot. Dalam ni ada udang goreng dengan kelapa (resepi turun temurun dorang nih), cold shrimp, udang goreng bertepung…

Ha ni paling best, baked rice and seafood. sedap lemak berkrim memang hancuss diet. Nasi ni dia bake dengan segala cheese, ada cheddar cheese, Jack Cheese and etc… We all share separuh and lagi separuh ashraff makan. Afriena makan coleslow. Setiap meal ada chips. and chips dia sedap gak…..

Apa yang best makan kat sini,

  • potion besar so kalau you all nak order, kena la share unless you all boleh abiskan.
  • waiter dia memang bagus, panggil je datang….layan budak pandai tak setengah tempat asal nampak kiterang pakai selekeh mulalah ingat org miskin tak mampu nak makan kat situ
  • suasana yang best sbb ada tv , tak bising….

Simple noodle soup

meeudang

INGREDIENTS

  • 1 pcs of chicken breast – sliced
  • 10 pcs of shrimps – cleaned
  • 3 egg
  • some oyster sauce
  • 3 tbps of tomato sauce
  • 3 tbps of chili sauce
  • 3 tbps of soy sauce
  • 2 tbps of cooking oil
  • 1 tbps of mince garlic
  • 4 cups of water
  • vegie – sawi
  • 1 packet of egg noodle

METHOD

  • heat the oil
  • then saute the garlic
  • add chicken follow by water
  • once boiled, add all sauces and taste with salt and pepper
  • then add shrimp, vegie and noodle
  • then knock egg, do not stir and let it cook half
  • off fire then serve with pickles