INGREDIENT

• 2 cawan gandum
• 1 tsp yeast
• 1 tsp garam
• 1 tsp gula
• a pinch of baking soda
• 2 tbs minyak masak
• 2 tbs yogurt
• 3/4 cup air suam

METHOD

• rendam yeast dalam air (yang 3/4 cup air suam)
• campurkan semua bahan kering, gaul sebati
• masukkan minyak dan yogurt
• gaul sebati, dia jadi macam crumble
• pastu masukkan air campuran yeast, takpe doh lembik sikit
• Bila dah uli lama-lama dia ok
• Bila doh dah tak melekat kat tangan boleh behenti uli doh
• rehatkan doh selama 3-4 jam
• bila nak masak, panaskan ceper dulu,
• giling doh jadi leper, sebelum nak masak dalam ceper, basahkan tapak tangan then balik-balikkan doh supaya dia lembab
• masak selama 1 minit then balik, masak selama seminit lagi.
• Kalau lembut, roti tu menggelembung angkat, brush dgn butter or ghee

Note: Kalau nak letak cheese, bulatkan cheese, masukkan dalam doh, bulat doh, then giling. bebudak suka sebab cheese akan cair kat dalam.I pakai mauripan je. yogurt plak , pakai natural yogurt brand nestle