Kan Sabtu lepas pergi Pasar Tani MAEPS kan? Ha kami beli 2 ekor talapia merah. Jarang sebenarnya kami beli ikan talapia sebab saya tak suka kadang-kadanag ada bau . Tapi yang ni, ikannya dari Sungai Pahang, bukan dari lonbong, haruslah suami membeli. Dah dia orang Pahang, mesti dia nak beli punya. Beli 2 ekor je. Test power. Dia suruh bakar. Saya buat bakar cara yang senang je.

Ini resepi dia

BAHAN-BAHAN

• 1 ikan talapia – cuci bersih
• 3-4 sb cili giling
• 1sk bawang putih
• 1 sk gula perang
• garam secukup rasa
• 2 sb kicap manis
• jus limau dari 1/2 limau

CARA-CARA

• campur semua bahan dalam mangkuk, gaul sebati
• sapukan kepada ikan
• balut ikan dengan aluminium foil atau daun pisang atau daun kunyit
• Bakar sehingga masak.
• Bila dah masak hidangkan dengan sambal kicap.

Ikan bakar…ekena plak dengan sayur pucuk paku goreng. sedap betul

Pucuk paku goreng. Memula ingat nak masak lemak, tapi suami saya bukan pecinta masak lemak…. Ikan talapia kalau kat luar Malaysia ni spesis ikan mahal. Saya pernah order talapia steak. Sedap. Harga dia mahal lah sikit. Tapi tak kisahlah sebab makan orang belanja.