Hari-hari masak kekadang rasa bosan jugak nak nak kalau dalam fridge tengok benda sama je. Bebudak plak memilih, sorang nak makan tu sorang nak makan ni. Bosan…. Last Rabu, nak masak jengok apa dalam fridge, ada ikan ayam and udang. So decided to masak Ikan bawal. Kalau ikan bawal takde benda lain mesti sweet sour but this time I buat 3 rasa. 3 rasa la kot sebab, ada rasa pedas, masam dan manis. Actually I ada resepi lain lagi untuk bawal, Ikan bawal masak masam manis dgn strawberry, boleh gak you all nak try. Masak ikan 3 rasa ni cuma kami bertiga je mkn, Ashraff n Afriena tak nak makan. Leceh betul.
ANW resepi Ikan Bawal masak 3 rasa
INGREDIENT
- Ikan bawal – sapu kunyit garam dan sikit tepung
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 senduk sos tomato
- 1 senduk sos cili
- 2 sudu besar cili giling
- 1 labu bawang besar-potong bulat
- 2 biji bawang putih cincang
- 1 biji tomato dadu
- 1 mangkuk kecil nenas – dadu
- sikit air
METHOD
- Panaskan minyak untuk goreng ikan
- Goreng ikan sampai garing
- kurangkan sikit minyak, tumis cili dan bawang putih sampai naik minyak
- masukkan bawang,tomato dan nenas, kacau sampai layu
- masukkan semua sos, kacau
- masukkan sikit air, kacau sampai kuah pekat
- bila dah pekat tutup api, dan jirus atas ikan
