Monthly Archives: August 2010

Resepi: Ayam masak kicap

5 Replies

Ayam kicap ni, one of our favorite. Kalau boleh once a week mesti ada ayam kicap. Normally kalau masak ayam kicap, I akan masukkan jugak baked beans sedap but massa ni tak letak sebab baked bean punya stok dah habis.Masakan ni adalah healthy sebab tak pakai miyak pun.

INGREDIENT

  • 1/4 ayam, potong kecil
  • 1 labu bawang besar – di hiris tebal
  • 2 biji bawang putih – di mayang
  • 1/2 inci halia – dimayang
  • 1/2 sudu kecil lada hitam
  • secawan kecil kicap manis
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 1 biji lada besar – dihiris
  • sedikit air

METHOD

  • Bersihkan ayam
  • Campurkan semua bahan kecuali cili besar dan 1/4 dari bawang besar
  • Gaul sebati masak sehingga ayam empuk
  • Bila ayam empuk, masukkan cili besar dah hirisan bawang besar
  • Masak sehingga bawang layu, matikan apai

Ramadhan Ke-8 with Baked Pasta

1 Reply

Semalam punye buka puasa was very simple. I masak baked pasta. For this ramadhan, we decided untuk makan nasi selang sehari. Bukan apa, ini adalah untuk memenuhi selera masing-masin. Selera anak-anak adalah anything but rice dan selera mak bapak adalah everything. Kalau hari bukan masak nasi, I memang suka sebab kurang mencuci pinggan mangkuk, walaupun kerja cuci mencuci bukan kerja I tapi I tak suka tengok banyak pingan periuk belanga kuali tersidai nak tunggu kering.

Ha ini adalah Baked Farfalle dengan kata lain baked bow tie. Cara masak dia macam buat lasagna jer. senang Buat white sauce and meat sauce. Sat lagi I buat lah resepi dia. Ini adalah rupa bila dah di potong. Buat sebekas besar adalagi leftover sikit untuk bebudak makan lunch nanti. Ingat nak makan masa sahur, dah tak sempat (sebenarnya tak lalu nak makan masa sahur) . According to Kheirul, dia cakap tawar… hihi for me ok dah lagipun I kurangkan garam sebab dah banyak cheese. Tapi dia bantai 2 pinggan. Ashraff 4 pinggan and Afriena 2 pinggan.

Selain baked pasta, we had onde-onde and seri muka. Beli jer tak buat pun. Onde-onde dia sedap tak amcam yang selalu beli kat param. Selalu kena tipu sebab takde gula melaka kat dalam. Yang ni kelapa pun pakai kelapa muda.

Tetiba plak ada satay semalam. Yang ni Afriena yang pow papa dia nak satay. Beli je sikit. Habis di makan oleh semua orang. Nasi impit tu licin kena sapu kat Afriena. Banyak betul bebudak ni makan and yang they always hungry.

ahhhh hari ni boleh makan nasi. Nak masak apa ek????

Rayyan yang tak duduk diam

2 Replies

Baru ada masa jap nak bercerita pasal Rayyan.Kala tak asyik citer pasal makan jer.Rayyan sekarang dah nak masuk 5 bulan. cepatkan!!! Now dia adalah tersangat expert bab guling mengguling. Asal letak ters meniarap kalau boleh time minum susu, tidur pakai baju semua dia nak dalam posisi tertiarap. Sampai Afriena pun tak paham kena adik dia suka meniarap. Last weekend kena inject yang 3rd dose dah.Dia dah agak lasak dah sekarang sebab walaupun dia meniarap, tapi selalunya akan bergerak  dari satu tempat ke satu tempat. Hari ni paling jauh dia bergerak adalah dari depan TV ke cot dia dalam jarak 1.5 meter. Baru letak hilang rupanya kat cot dia dok main dengan toy abang and kakaknya.

Tu baru meniarap, kalau dah merangkak tak tau macam mana. Kang ada je jumpa bawah meja, tak pun kat bilik-bilik lain. NAib baik kat rumah semua katil ala-ala rendah so no chance for him nak masuk bawah katil. As for his Abang and Kakak, sampai rumah je dok berlari terkam Rayyan. Rimas budak tuh. So far dia suka berkawan dengan Abang and kakak dia. Dorang dok layan dia main toys. Oh ya Ashraff and Afriena every puasa half day jer. Balik rumah pukul 1 mesti mintak nak makan. Takpelah slowly belajar.

Note: Excited tengok progress anak-anak sebab I adalah orang pertama perasan anak boleh buat tu ni. Dulu Maid jer yang dapat tengok first