Monthly Archives: August 2009

Kesesakkan Di Bulan Ramadhan

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

Adakah korang perasan tak dibulan Ramadhan ini kesesakkan lalulintas di KL semakin teruk terutama diwaktu puncak dari jam 4 keatas. Punca utama kesesakkan ini berlaku adalah kerana semua orang keluar serentak untuk persiapan berbuka dan tergesa-gesa untuk segera sampai kerumah sebelum waktu berbuka.

Kepada orang yang berpuasa takpe lah.. dah sememangnya itu lumrahnya ingin sampai awak dirumah tetapi yang menjadi persoalannya kenapa boleh jadi sesak?

Kat sini saya ingin mengurai punca kesesakkan berlaku:

  • Semua keluar serentak. Kat sini semua orang keluar serentak tak kira berpuasa ataupun tidak. Semua nak balik awal. Kepada non-muslim yang perihatin itu, kalau boleh tunggulah seketika dipejabat dan beri peluang kepada muslim yang berpuasa balik dulu. Jika non-muslim bagi laluan dahulu kepada muslim yang berpuasa balik dulu saya rasa sudah pasti dapat mengurangkan kesesakkan lalulintas.
  • Kereta parking tepi jalan ikut suka hati. Ini biasa berlaku berhampiran dengan Pasar Ramadhan. Memang ramai pengguna kenderaan meletakkan kenderaan ditepi jalan sehingga mengganggu pergerakkan lalulintas. Kat sini… jalan yang tiga lane tu dah jadi satu lane… mana tak tersangkut….
  • Sikap pemandu yang mementingkan diri sendiri. Minta maaf saya katakan disini kepada pemandu motokar yang tidak pernah bawak motor, sila bagi laluan sedikit kepada pengguna motorsikal dan tidak melintang jalan semasa menukar laluan. Ada kalanya kereta berhenti melintang jalan dan jalan tersekat sehingga motor tak boleh lalu.. kesian pengguna motorsikal…..

Langkah-langkah penyelesaian:

  • Bagi lalulan kepada muslim yang berpuasa balik dulu.
  • berteleransi semasa memandu.
  • bantuan polis trafik untuk membantu pergerakkan lalulintas

Sorrylah, isu ini amat pedas untuk ditelan oleh sesetengah pembaca… so baca dan fahami dengan waras…

Ramadhan Kedua

Salam semua… hari kedua Ramadhan kami masih kekalkan juadah masakan sendiri lagi.. Pagi tadi bershopping hujung minggu kat Jusco Taman Equine aja… Takde la shopping sakan cuma beli barangan dapur jer.. Waktu pagi sangat sesuai untuk beli barangan basah kat supermarkat sebab kesegarannya masih ada…. oleh kerana nampak segar… saya beli kepala ikan merah, ayam, ikan siakap… semuanya segar-segar belaka… nasib baik pergi pagi.. kalau petang tu.. kesegarannya tu rasernye dah takde la….

Hah ni dia juadah berbuka untuk hari kedua ni…

Asam Pedas Kepala Ikan Merah..

Ayam Bakar Madu… memang best ni.. resepinye…. kene tunggu Yatie publish dulu…

Last sekali aneka kueh yang dibeli kat kedai dekat depan rumah….

Resepi Asam Pedas Ikan Merah

asampedas

INGREDIENTS

  • enough ikan merah
  • 10 pcs of dried chili
  • 7 red shallot
  • 2 clove of garlic
  • 1 inch belacan
  • 1 inch of turmeric
  • 2 stalk of lemon grass – knocked
  • 2 inch of gallangal – knocked
  • 1 bowl tamarind juice
  • 3tbps of cooking oil
  • daun kesum
  • salt , black pepper and ikan bilis granules

METHOD

  • blend chili, shallot,garlic,turmeric and belacan
  • heat oil, fry the paste untill you see the oil floated, add lemon grass and gallangal
  • then add tamarind juice
  • Once boiled, add fish let it boil again then add vegie follow by salt, pepper and ikan bilis granules
  • let it simmer for 10 minute
  • ready to serve