Makan – makan « Sawanila.com™

RSS

Posts Tagged ‘Makan – makan’

Laksa Nyonya untuk Ramadhan ke-18

29 Aug 2010

Hah ni dia Laksa Nyoya freshly cooked dari dapur… uhuhuhuhuh…. memang dah lama giler tak pekener laksa nyonya nih….

Tengok gambor kat atas nih…. sendiri masak ooo.. takde jual kat kedai nih…

Yang nih plak dressing dia… tengok tu.. ada udang, kerang, sayur bermacam jenis, tidak dilupakan daun pudina dan juga sambal goreng…

Hah.. bila dah semua dimasukkan ke dalam mangkuk… dia jadi macam gini… peeerrrhhh memang sedap sekali… oh ya… saya tahu makan aja.. kalu nak resepi.. kene tanya orang rumah ler ye….

4 Comments

Posted by kheirul in Makan Time

Tags: Laksa, Makan - makan, Ramadhan

Kuey Teow Goreng

28 Aug 2010

Hidangan paling simple untuk Ramadhan ke 17…. Kuey Teow goreng… Saje jer.. sebab dah boring kot makan yang canggih-canggih so malas nak pikir nak masak apa.. paling senang buat kuey teow goreng aja

No Comments

Posted by Yatie in Makan Time

Tags: Makan - makan, Ramadhan

Satay Kambing untuk 15 Ramadhan

26 Aug 2010

Semalam tak masak macam biasa. Yelah hari-hari masak kepala pun pusing dok pikir nak masak apa. Yang pening Kheirul sebab mesti tanya, Malam ni nak makan apa? So malas nak pikir, Kiterang makan Satay. Bukan Satay kajang tau, ni satay yang beli kat rumah jer. Satay dia sedap. Makcik yang jual satay ni cuma jual satay ayam dan satay kambing. Satay kambing dia memang terbaik sebab takde bau kambing. Memang jenis kambing mandi pagi kot. Semalam beli 40 cucuk nasib baik habis. Sebab bebudak suka sangat dengan satay. Afriena lagilah, suka nasi impit. Afriena ni pelik tau, suka makan benda tawar-tawar je. Nasi kosong, roti kosong sayur pun sayur brokoli yang rebus je.

yang masak semalam cuma kuih cek mek moleh. 2nd time buat perhh rasa nak meletup kepala sebab sedap sangat. Texture dia yang lembut. I pakai keledek kaler oren. Hari tuh buat keledek kaler purple tapi ada keras sikit. Yang bentuk donut tu untuk kanak-kanak sebab dorang suka makan yang tawar.

Nanti I letak resepi kuih tu yer.

5 Comments

Posted by Yatie in Makan Time

Tags: Makan - makan, Ramadhan

Ramadhan 14- simple menu

25 Aug 2010

Berbuka semalam adalah antara yang tersedap. Habis nasi seperiuk. Selalu masak 2 cup tak abis tapi semalam abis. Adakah kerana I masak sambal udang? Oh kuih di atas adalah dibeli dari gerai biasa. Tapi semalam kuih dia tak sedap. Karipap je yang sedap

For the first time since bersalin barulah dapat merasa sambal udang yang di masak sendiri. Sedap….

And juga ada ayam goreng. Macam biasa my ayam goreng selalu diperap dengan halia, bawang putih dan kunyit.Ingat nak buat ayam goreng berempah, tapi malas nak menumbuk. Afriena ada offer nak tolong tumbuk rempah tapi kalau dia tumbuk, mau 3 jam dia main kat situ.Kang sepah dapur. heheheh I tak suka dapur yang bersepah…

So hari ni ingat malas nak masak… beli jelah. So far berpuasa baru sekali makan yang dibeli. What to eat today???Ingat pasal makan je kan. Apalah nasib orang kat Pakistan dan Palestin. Dorang bukak puasa makan apa ye? I selalu bebel kat bebudak kalau dorang tak abis makan, cakap kat dorang yang orang lain ada yang tak dapat makan. Pastu kalau ada keluar dalam TV tunjuk orang tak dapat makan, cepat-cepat i tunjuk kat dorang biar dorang tengok .

2 Comments

Posted by Yatie in Makan Time

Tags: Ayam, Makan - makan, Ramadhan

Shawarma untuk Ramadhan ke-13

24 Aug 2010

Untuk Ramadhan ke-13… saya buat resepi istimewa dari Tanah Mesir…. Maklumlah dulu famili saya pernah menetap di Kaherah Mesir,dan makanan kegemaran saya masa dok sana dulu adalah Shawarma… Kalau disana dulu, shawarma kambing yang paling digemari tetapi kali ni saya menggunakan daging lembu sebagai gantinya…. Kebiasaanya Shawarma ni dimakan dengan sos Tohinah or Tahini…. yakni sos kacang masam tetapi memang takde kat Malaysia ni so.. digantikan dengan sos tomato jer….

Rasepi Shawarma Daging:

Daging segar
garam secukup raser
lada hitam ikut suka
rempah campuran (mixed herbs) <- ada jual kat kedai dlm botol….
cuka satu sudu
sos BBQ 2 sudu besor
sos tomato
minyak zaitun (sesudu)
Bawang satu labu dihiris / cincang
timun ikut suka… dihiris / cintang
roti pita yang beli kat kedai
mayonis

Cara Masakan…. senang jer….

perap daging dengan sos BBQ, garam, lada hitam, mixed herbs….
pastu pan fried jer dengan minyak zaitun sesudu dua……..

hah jangan lupa untuk jimatkan masa…. masuk sekali bawang + timun tu

bila dah masak…. hiris / cincang daging tu….

kemudian… masak balik…
gaul sekali daging, bawang + timun tu…
untuk menggantikan cuka arab… saya gunakan sos tomato jer… masukkan 2 sudu besor sos tomato.. gaul puas puas

lepas tu pepandai ler hangatkan roti pita tu seminit dua…
selitkan daging shawarma tu ke dalam roti pita bersama mayonis..
pas tu makan ler

hah.. yang nih plak Yatie yang masak bubur pulut hitam untuk Ashraff + Afriena.. nak resepi mintak kat dia

2 Comments

Posted by kheirul in Makan Time

Tags: Daging, Makan - makan, Ramadhan, Shawarma

Ramadhan Ke-8 with Baked Pasta

19 Aug 2010

Semalam punye buka puasa was very simple. I masak baked pasta. For this ramadhan, we decided untuk makan nasi selang sehari. Bukan apa, ini adalah untuk memenuhi selera masing-masin. Selera anak-anak adalah anything but rice dan selera mak bapak adalah everything. Kalau hari bukan masak nasi, I memang suka sebab kurang mencuci pinggan mangkuk, walaupun kerja cuci mencuci bukan kerja I tapi I tak suka tengok banyak pingan periuk belanga kuali tersidai nak tunggu kering.

Ha ini adalah Baked Farfalle dengan kata lain baked bow tie. Cara masak dia macam buat lasagna jer. senang Buat white sauce and meat sauce. Sat lagi I buat lah resepi dia. Ini adalah rupa bila dah di potong. Buat sebekas besar adalagi leftover sikit untuk bebudak makan lunch nanti. Ingat nak makan masa sahur, dah tak sempat (sebenarnya tak lalu nak makan masa sahur) . According to Kheirul, dia cakap tawar… hihi for me ok dah lagipun I kurangkan garam sebab dah banyak cheese. Tapi dia bantai 2 pinggan. Ashraff 4 pinggan and Afriena 2 pinggan.

Selain baked pasta, we had onde-onde and seri muka. Beli jer tak buat pun. Onde-onde dia sedap tak amcam yang selalu beli kat param. Selalu kena tipu sebab takde gula melaka kat dalam. Yang ni kelapa pun pakai kelapa muda.

Tetiba plak ada satay semalam. Yang ni Afriena yang pow papa dia nak satay. Beli je sikit. Habis di makan oleh semua orang. Nasi impit tu licin kena sapu kat Afriena. Banyak betul bebudak ni makan and yang they always hungry.

ahhhh hari ni boleh makan nasi. Nak masak apa ek????

1 Comment

Posted by Yatie in Makan Time

Tags: baked pasta, Makan - makan, Ramadhan, Satay

Ramadhan ke-7 yang Menyelerakan

18 Aug 2010

Apa ada atas meja pada 7 Ramadhan semalam… emm… nampak sedap gaks tu.. dah sememangnya sedapppp… Ayam Masak Kicap ada… Fat Choy Sos Tiram ada… Fish Ball Sup untuk bebudak ada…Jemput-jemput Pisang kegemaran ramai ada… Roti Goreng pon ada… dan tak lupa.. telur mata.. huh….. ni macam baru berselera untuk berbuka…. takyah beli kat kedai.. semua masak sendiri aja…

Kasi close up skit.. AYAM MASAK KICAP ni

FATT CHOY OYSTER SAUCE

3 Comments

Posted by kheirul in Makan Time

Tags: Ayam, Fa, Makan - makan, Ramadhan

Cekodok, Karipap dan Mee Goreng untuk Ramadhan Keenam

17 Aug 2010

A simple buka puasa untuk Ramadhan Ke-6… semuanya hasil dari dapur rumah sendiri….

Cekodok Pisang

Karipap

Mee Goreng Udang……

7 Comments

Posted by Yatie in Makan Time

Tags: Makan - makan, Ramadhan

Pizza Vs Asam Pedas for Buka Puasa

15 Aug 2010

Huhuhuh… pizza for the children and Asam Pedas Ikan Merah for us,…. hhhuuuuhh…. these are the terrible combination for the 5th Ramadhan buka puasa.

This a homemade pizza.. the toppings are very simple… pineapples, onions, capsicum, prawns, sausages and not to forget a lot of a lot of cheeeeese

baked for 15 minutes and this what we get. The children loves it very much…..

but for us.. we prefer the kampung style… Asam pedas ikan merah, kailan goreng with prawn and telur dadar…..

close up a little bit…. emmmm looks terrrrriiible isn’t it….

No Comments

Posted by kheirul in Makan Time

Tags: Makan - makan, Ramadhan

Lamb Chop for the 4th Ramadhan

14 Aug 2010

The 3rd Ramadhan kita orang tak masak.. just bought nasi beriani gam dari Bangsar and murtabak.. Tapi agak mengechiwakan sebeb nasi beriani tu TAK SEDAP…. pasal dia campur beras basmati ngan beras biasa… pas tu plak cara masakannya yang kurang taste.. so setengah star aja dari 5 star boleh bagi kat Nasi Beriani Gam Bangsar tu…Murtabak tu so so ok la…. rasenye gerai dah sama dgn tahun lepas punye. tapi taste dia ada skit kureng jika dibangdingkan dengan rasa tahun lepas… maybe nak jimat rempah kot…..

Oleh kerana the 3rd Ramadhan kurang menyelerakan.. kita orang balas dendam fot the 4th Ramadhan..