Tag Archives: Siakap

Siakap + Murtabak + Pengat

Ramadhan yang ke-7 memang cukop sempoi sekali… Kami berbuka dengan pengat pisang, murtabak dan hidangan istimewa hari ini adalah Ikan Siakap Kukus Serai…… nak resipi… kene tunggu Yatie post nanti ye…

Siakap Kukus

Murtabak Daging Pak Din beli kat Pasar Ramadhan Kampung Pandan

Pengat Pisang buat sendiri… Ashraff belasah sampai dua penggan

sebenornye… gambor tu yang nampak menyelerakan dibulan poser nih…. bukan gambar aja yang menyelerakan… rasernya pon memang sedap.. tarak jual kat kedai punyaa oooo… cuma murtabak tu aja yang ada jual….

Taucu, Tauhu no Taugeh ye Taukeh

Jika anda membaca entry ini bermakna anda tak kabur ye… saja tajuk dia camgitu. Semalam I masak Steam fish with taucu and Tauhu jepun masak oyster dengan ayam.

Ikan ni sedap masak camgini…. no salt needed k…nak resepi check kat Sawarecipe

Ini sayur plak, special for kids tapi mak bapak dia ngap sama…sedap….sonang je masaknye…

tadi masa makan tetiba je rasa tak leh nak telan… do teringat kat Palestine… apa lah dorang makan hari ni.. makan ke??? especially kids… nak nangis tengok dorang….

Siakap Kukus

INGREDIENTS

1 big fish – could be siakap, bawal emas or ikan sebelah
Lot of ginger (young ginger)- sliced
Light soy sauce
splash of Nampla sauce
sesame oil

Garnishing

Spring onion
coriander leave
garlic
tsp cooking oil

METHOD

place your fish in a big plate
put in ginger, light soy sauce,, nampla sauce and sesame oil
steam for minutes
Once cooked, heat oli and fry garlic till brown
then pour garlic and hot oil on the fish
steam for mins, then garnish with spring onion and coriander leave
ready to serve