Saja nak share resepi untuk surirumah eurirumah jelita yang tetiba rasa malas nak masak bila husband takde kat rumah. I masak roasted chicken je. Kat rumah ni, ni kira masakan paling malas, tapi sedap , berkhasiat dan sangat simple tak payah nak cuci kuali perouk bagai. Normally kalau Kheirul balik lambat ke, dia akan cakaplah, dia tak makan malam ke kan, so I mula lah malas nak masak. So masak bendi gini je lah. Pastu buat mashed potato. senang kan?
Ini adalah citrus roasted chicken. Guna lemon dan orange untuk bakar ayam. Resepi dia senang je.
Bahan-bahan
- Ayam setengah ekor
- 1 orange
- 1 lemon sebiji
- 5 biji bawang putih
- 1 sudu kecil rosemary
- 1 sudu kecil mixed herbs
- 3 sudu minyak zaitun
- pepper and salt
Cara-cara
- Bersihkan ayam – potong kepada saiz yang anda gemar, taknak potong pun takpe
- campurkan garam dan pepper bersama minyak zaitun , rosemary dan mixed herb
- perap ayam dengan miyak campuran dan citrus yang di hiris nipis
- tabur bawang putih sebij-sebiji macam tu je
- perap selama 2 jam ke
- Lepas tu bolehlah bakar dalam suhu 180-200 untuk setengah jam
Macam I , pukul 4 dah perap, pastu amik budak sekolah, pukul 6 sampai rumah, terus bakar. Lepas maghrib boleh makan dah. Sos plak, sbb I malas, I just beli serbuk sup cendawan, tu, lepas tu tumis bawang dengan butter then letak mushroon sup tu, talaa jadilah gravy. Itu kalau malas. Tapi sebenarnya kalau tak nak buat buat gravy pun takpe sebab , jus ayam yang diabar tu pun sedap. Rasa masam-masam gitu.
Lepas tu buat, mashed potato dan makan dengan romaine lettuce ni. Senangkan?
