Category Archives: Kids & Family

Resepi Onde-onde – projek Ashraff dan Afriena

2 Replies

First time rasanya buat onde-onde, selalu kalau nak makan tunggu balik kampung je tak pun beli. Tapi bila beli most of the time , mesti ada yang tak kena. Gula melaka sikit, kelapa dah masam, or just hampas kelapa. Kali ni buat sendiri. Ajak Ashraff and Afriena join sekali. Suka la dorang kalau dapat buat kuih. BUat sikit je, secawn tepung pulut. Kelapa plak, Kheirul pi cari kat pasar. Tak berapa muda but oklah…

Nak buat ni senang je, uli tepung pulut dengan air. Untuk colouring, I tumbuk (tumbuk you) daun pandan, pastu campur air sikit + sikit pewarna hijau then uli lah samapai sebati. Nak tahu camner dah sebati, bila kita uli, tepung tak lekat tangan atau bekas. lebihkan sikit air, supaya dough tak keras and bila dah masak, onde-onde tak keras. Dia akan lembut kenyal. Gula melaka plak, I pakai yang MIL bawak khas dari kelantan. Wangi gula melaka dia. Time nak rebus, I rebus air dia dengan daun pandan supaya, onde-onde tu bau wangi. Tapi sebelum merebus tu sediakan kelapa parut dulu. Gaul kelapa parut dengan garam, pastu kukus kejap, supaya nanti kelapa tu tak cepat masam,

Rebus onde-onde tu sampai masak. Nak tau macam mana dia dah masak? Bila kuih tu dah timbul… tapi jangan angkat terus tunggu 2-3 minit, kasi gula hancur. so bila kita gigit.. piungggg gula tersembur kat orang depan kita…. Angkat panas-panas letak atas kelapa golek-golek kan dia, jangan sentuh pakai tangan, guna sudu (takut cepat masam) then transfer ke pinggan lain.

Bila dah dibantu ni, cepat kerja tapi macam-macam bentuk onde-onde I dapat sampaikan Rayyan pun merajuk sebab dia takleh join.Bangga Ashraff and Afriena dapat makan kuih yang dorang buat.Since ni buat masa puasa ke dua, Hari ketiga dorang suruh buat lagi :)

Ashraff and Afriena Training Puasa

2 Replies

Alhamdulillah…. dah dua hari Ashraff and Afriena puasa. Both days berjalan normal cuma, masa dah dekat berbuka tu, nampak penat. Bila bercakap pun suara macam tak keluar. Itu Ashraff la… Afriena… siap buat terencut hencut, jalan sbb lapar.Tapi bila suruh berbuka, tak nak pulak. Tapi bab yang paling tak tahan, nak gelak ke tak gelak, ke nak kesian, bila both of them tengok TV ada iklan pasal makanan, memasing telan air liur.hahahah Rasakan, macam mana orang susah yang takde duit nak makan, macamtulah dorang telan air liur bila bengok orang lain makan sedap.

Disebabkan dorang berpuasa, dorang diberi pilihan untuk pilih menu, Dorang pilih lasagna for berbuka, So senang jelah kerja, I buat kuah bebanyak, 1/3 buat lasagna, lagi 2/3 frozen sebab senang nanti kalau dorang nak makan boleh panaskan je. As for us, simple, buat Ayam percik, sayur goreng and sambal tempoyak.

For second day, plak, dorang pilih spaghetti, lagi senang kerja mak… amik kuah panaskan je, and for us, Ikan percik dan paprik campur sbb geram tengok sayur banyakl dalam fridge. And untuk membuatkan dua budak tu tak melayan perut dorang, I ajak dorang join buat onde-onde sekali. Bila banyak tangan buat onde-onde, adalah ber macam bentuk, Tapi takpe tak kisah. Boleh je makan. Dorang pun suka dengan hasil kerja tangan dorang.

And for those mums, yang tengok anak nak berbuka puasa, nampak tak muka dorang yang sangat happy… dengar azan je, dorang senyum. Both kids tak mintak pun upah for puasa, mungkin dorang tak tahu nilai duit lagi kot, but their papa cakap,

Papa will give you RM2 perday, means, abis puasa je dpt duit utk simpan. Okaylah…Bab sahur, memang senang. esp Ashraff, bangun, masuk bilik air,duduk kat meja, makan .

Sembahyang Terawikh? Ashraff pergi first nite je, pastu tak dah sbb papa dia cakap orang sebelah, lepas sembahyang tergelak-gelak tengok tengok Ashraff sembahyang makin makain lama makin ke belakang. Takpelah belajar slowly. Once a week je bawak kot

Insya’ Allah…