Author Archives: Yatie

Kari Ayam Nyonya

4 Replies

INGREDIENT

  • 1/4 ekor ayam
  • 1 biji kentang
  • 2 sudu serbuk kari
  • 2 inci halia – kisar
  • 1 inci kunyit – kisar
  • 4 inci lengkuas kisar
  • 3 batang serai – 2 btg kisar, 1 btg ketuk
  • 2 sudu cili kisar
  • 8 biji bawang merah – kisar
  • 2 biji bawang putih – kisar
  • 3 biji buah keras – kisar
  • 1/2 kotak santan
  • 1 cawan air
  • 1 inci belacan (kisar dgn cili)
  • jus limau nipis
  • garam dan gula secukupnya
  • 1 kayu manis, 1 bunga lawang dan 1 buah pegaga
  • 2 tangkai daun kari

METHOD

  • Panaskan minyak
  • tumis daun kari, kayu manis, bunga lawang dan buah pegaga dan serai yang diketuk
  • masukkan bahan kisar dan serbuk kari , tumis sampai pecah minyak
  • masukkan ayam , kacau rata
  • bila ayam dah separuh masak,masukkan santan,air dan kentang
  • Kacau hingga mendidih,
  • bila kentang empuk, masukkan jus limau, rasakan garam dan gula
  • sedia dihidang

Hensem!!!!!!!!!!!

4 Replies

Sapa ni? hensemmmmm

itulah jawapan Rayyan bila tunjuk gambar dia and tanya sapa ni? Masa ni baru balik sekolah petang, last Friday. Since I dah settle masak and still early for mengaji session dorang mintak nak makan ice cream, so beli ice cream lepak kat taman kat rumah kejap. Tengok lah Rayyan tu dari dalam kereta sampai ke kedai n now tengah makan ice cream still dgn sun glass dia. Masuk kedai pakai sunglass pastu tunjuk kat uncle kedai tuh, Uncle tu kata wah you sungguh handsome lah… terkedek kedek dia gelak.

Memang sekarang ni suka melaram dengan spek mata ok. Dalam kereta especially. Makan ice cream pun pakai spek

Tengah betulkan spek. Kakak dia sentiasa control ayu tapi ganas gak kat sekolah, budak tahan dia kat pintu pun dia tolak je.. you don’t play play ah … Ashraff biasalah.. abang layan diri sendiri je.

Masa I tunjuk gambar ni, tanya dia

Mama :ni sapa ni?

Rayyan : tatak (kakak ) – nasib baik bukan katak kan. kadang panggil Afriena jie jie, kakak dia yang ngajar tuh

Mama : Ni sapa?

Rayyan : Apang (Abang)

Mama: ni sapa (point kat gambar dia)

Rayyan : Hensemmmm

perasan betul tau. Geram je budak banyak cakap sorang ni.Sekarang Rayyan banyak cakap sikit, kalau baca alif ba ta, dia mencuba sedaya upaya nak sebut ha, kho dengan betul. so far sampai kho je dia ikut pastu dia mula ke lain, cakap bird la, cat la apa-apa yang dia nampak kat depan mata dia. Besar macam ni tak fokus lagi

Sayur air labu dengan pucuk manis

2 Replies

Resepi paling simple and semua orang suka. Selalu kalau takde labu I guna keledek, pun sedap. Senang je masak. Paling suka masak ni pastu makan dengan ikan goreng then ada sambal belacan. GIler sedap tak payah lauk lain.

Resepi dia seperti di bawah

INGREDIENT

  • 1 ikat kecil pucuk manis
  • 1 mangkuk kecil labu manis
  • 1 genggam  ikan bilis
  • 3 biji bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 sudu kecil biji lada hitam
  • sedikit air
  • garam secukup rasa
METHOD
  •  tumbuk bawang bawang, ikan bilis dan lada hitam
  • tumis bahan tumbuk hingga naik bau
  • masukkan air, bila mendidih masukkan labu
  • masak labu hingga empuk
  • masukkan pucuk panis, biar mendidih sekejap, rasakan garam dan tutup api