Author Archives: Kheirul Mohamed

Senarai Premis Yang Tidak Menepati Piawaian Halal dari Jakim

3 Replies

Assalamualaikum,

Saya menerima senarai ini dari Jakim bertarikh 20 Aug 2010 berkaitan isi status Halal hotel-hotel di Malaysia terutama di Kuala Lumpur.

Dan berikut adalah Senarai premis yang tidak menepati piawaian halal dari Jakim. So…. berhati-hati jika anda ingin menjamu selera di premis-premis tersebut:

# PREMIS/ALAMAT
1
 ONE WORLD HOTEL
FIRST AVENUE
Bandar Utama City Center
47800, Petaling Jaya
2
 BISTRO & THEATRE RESTAURANT
139, Pusat Pelancongan Malaysia (MTC)
Jalan Ampang, 50450, Kuala Lumpur
3
 IMPIANA KLCC HOTEL & SPA
No.13 Jalan Pinang
50450 Kuala Lumpur
4
 HOTEL EQUATORIAL (M) SDN BHD
Jalan Sultan Ismail, 50250
Kuala Lumpur
5
 PUTRAJAYA SHANGRI-LA
Jalan Putra Perdana
Taman Putra Perdana
Precinct, 62000 Putrajaya
6
 HOTEL NIKKO KUALA LUMPUR
MTJ Development Sdn. Bhd
165,Jalan Ampang, 50450
Kuala Lumpur
7
 SHAH’S VILLAGE HOTEL
3&5, Lorong Sultan, Peti Surat 115
46719, Petaling Jaya
Selangor Darul Ehsan
8
 PRESCOOT INN KAJANG
Wisma Metro Kajang
Jalan Semenyih
43000 Kajang Selangor
9
 LAGENDA CUISINE SDN BHD
(PRESCOTT INN KAJANG)
10
 ORIENTAL CRYSTAL KAJANG
Lot 13, Jln S10/3, Section 10,
Off Jalan Bukit 43000 Kajang Selangor
11
 RESTORAN TUPAI-TUPAI
Lot 1513 Kg. Sg. Tangkas
Bt. 18, JalanBangiKajang, 43000
Selangor
12
 EASTIN HOTEL PETALING JAYA
13, Jalan 6/11
Pusat Dagang Seksyen 16, 46350,
Selangor Darul Ehsan
13
 CONCORDE HOTEL KUALA LUMPUR
2, Jalan Sultan Ismail
50250, Kuala Lumpur
14
 NOVOTEL K.L CITY CENTER
(CONCIERGE-DEPT)
2, Jalan Kia Peng, 50450,
Kuala Lumpur
15
 BANGI GOLF RESTAURANT
Bangi
16
 CITITEL MID VALLEY
Mid Valley City
Lingkaran Syed Putra
59200 Kuala Lumpur
17
 KANPEI RESTAURANT
Eminent Pedestal SdnBhd
Lot L1, Lobby Micasa All Suite Hotel
368-B, Jln 1/68F, Off JalanTunRazak
50400 Kuala Lumpur
18
 THE ZON ALL SUITES RESIDENCES
161-D, JalanAmpang, 50450
Kuala Lumpur
19
 THE ROYALE BINTANG
KUALA LUMPUR
Jalan Conlay
20
 R & B SERVICES
BERJAYA TIMES SQUARE HOTEL
1 JALAN IMBI, 55100, KUALA LUMPUR
21
 THE SAUJANA KUALA LUMPUR
SAUJANA RESORT
Jalan Lapangan Terbang SAAS
40150 Shah Alam, Selangor
22
 HILTON KUALA LUMPUR
3, Jalan Stesen Sentral
50470 Kuala Lumpur
P.O. Box 11815, 50758
Kuala Lumpur
23
 LE MERIDIEN
2,Jalan StesenSentral,Kuala Lumpur
50470 Kuala Lumpur
24
 THE REGENCY HOTEL
No.3, Jalan Raja Alang
50300 Kuala Lumpur

Disertakan salinan asal PDF dari Jakim

Shawarma untuk Ramadhan ke-13

3 Replies

Untuk Ramadhan ke-13… saya buat resepi istimewa dari Tanah Mesir…. Maklumlah dulu famili saya pernah menetap di Kaherah Mesir,dan makanan kegemaran saya masa dok sana dulu adalah Shawarma… Kalau disana dulu, shawarma kambing yang paling digemari tetapi kali ni saya menggunakan daging lembu sebagai gantinya…. Kebiasaanya Shawarma ni dimakan dengan sos Tohinah or Tahini…. yakni sos kacang masam tetapi memang takde kat Malaysia ni so.. digantikan dengan sos tomato jer….

Rasepi Shawarma Daging:

  • Daging segar
  • garam secukup raser
  • lada hitam ikut suka
  • rempah campuran (mixed herbs) <- ada jual kat kedai dlm botol….
  • cuka satu sudu
  • sos BBQ 2 sudu besor
  • sos tomato
  • minyak zaitun (sesudu)
  • Bawang satu labu dihiris / cincang
  • timun ikut suka… dihiris / cintang
  • roti pita yang beli kat kedai
  • mayonis

Cara Masakan…. senang jer….

  • perap daging dengan sos BBQ, garam, lada hitam, mixed herbs….
  • pastu pan fried jer dengan minyak zaitun sesudu dua……..

  • hah jangan lupa untuk jimatkan masa…. masuk sekali bawang + timun tu

  • bila dah masak…. hiris / cincang daging tu….

  • kemudian… masak balik…
  • gaul sekali daging, bawang + timun tu…
  • untuk menggantikan cuka arab… saya gunakan sos tomato jer… masukkan 2 sudu besor sos tomato.. gaul puas puas

  • lepas tu pepandai ler hangatkan roti pita tu seminit dua…
  • selitkan daging shawarma tu ke dalam roti pita bersama mayonis..
  • pas tu makan ler

  • hah.. yang nih plak Yatie yang masak bubur pulut hitam untuk Ashraff + Afriena.. nak resepi mintak kat dia

Ramadhan ke-7 yang Menyelerakan

3 Replies

Apa ada atas meja pada  7 Ramadhan semalam… emm… nampak sedap gaks tu.. dah sememangnya sedapppp… Ayam Masak Kicap ada… Fat Choy Sos Tiram ada… Fish Ball Sup untuk bebudak ada…Jemput-jemput Pisang kegemaran ramai ada… Roti Goreng pon ada… dan tak lupa.. telur mata.. huh….. ni macam baru berselera untuk berbuka…. takyah beli kat kedai.. semua masak sendiri aja…

Kasi close up skit.. AYAM MASAK KICAP ni

FATT CHOY OYSTER SAUCE