Dah lama sebenarnya nak masak ayam ponteh. Dok lah berangan tapi tak jugak masak nak nak bila tengok Chef Wan masak. Tak boleh jadi ni kena masak jugak ni.  So I give a try. Knowing that Kheirul takleh makan mushromm, tapi try lah buat mana tau ok ke kan? Tu pun sebelum masak tanya dulu nak masak resepi ayam yang ada mushroom boleh ke? And finally masak lah… guna cendawan shitake yang segar. Semua bahan ada kat rumah…

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam – potong kecil
• 1 labu bawang – kisar
• 3 biji bawang purtih – kisar
• 1 inci halia – kisar
• 3 sudu  besar taucu – tumbuk kasar
• 4 sudu besar kicap manis
• sedikit air
• 2 biji kentang
• 2 batang cili  hijau dan merah
• Sedikit minyak untuk menumis
• 5-6 cendawan shitake – belah 2

Cara-cara

• Tumis bahan yang telah dikisar  bersama taucu hingga garing
• Masukkan ayam dan biar hingga ayam kecut
• masukkan sedikit air, biar tenggelam ayam tu
• masukkan kentang, dan kicap
• masak sampai kentang empuk dan masukkan cendawan shitake
• Bila cendawan dah masak/kecut masukkan cili potong kasar
• Dah siap

Rasa dia? sedap jugak, Ada rasa macam ayam kicap jugak. I masak lama sikit suruh dia pekat. Garam dan gula tak letak pun sebab dah cukup rasa. Bebudak pun suka makan. Kheirul pun makan tapi dia tak makanlah cendawan tu. Gambar di atas ttak lawa pun…malas le nak nambik gambar. takde kamera