Monthly Archives: July 2013

Roti Jala untuk potluck!

Sabtu lepas, dalam pukul 12 ke, my sis call. Ajak bukak puasa kat rumah dia. First time ni dia buat event buka puasa rumah dia. Selalu rumah I. hehehe. Ok no hal. Dia cakap tak payah bawak lauk lah sbb dia dah masak. Ada Lemak cili padi ayam, kambing bakar, patin tempoyak, nekbak dan murtabak. Mula-mula ingat nak masak Siakap Stim dengan sayur, tapi bila pikir banyak plak lauk maka kita tukar menu buat roti jala. Tapi sebelum tu call another sister tanya dia masak apa. Dia cakap dia buat sambal ikan bilis petai dan sayur. OK set! aku masak Roti Jala. Roti Jala dengan Kari Ayam. Bersorak lah Afriena dgn Ashraff sbb favourite dorang time buka puasa. DIsebabkan ramai orang time buka puasa, so I buat 1kilo gandum. Pastu buat kari ayam setengah ekor gitu.  Bab menjala, serah kat Kheirul sbb memang dia suka sangat menjala ni. I tolong lipat je. Roti jala ni nama dia roti jala gemuk. My SIL in law cakap

selalu I beli kat gerai, roti jala dia kurus dan minyak, yang ni gemuk dan takde minyak..wah makan 4 sudah kenyang wooo

hahaha tahun ni adalah tahun ke 3 dia berpuasa. Alhamdulillah nampak boleh buat dah puasa.Memang roti jala yang I buat gemuk sebab guna kuali besar maka besar lah dia. Lagi pun gemuk-gemuk pastu celup kari pekat memang sedap. I makan 4 pun dah rasa kenyang, tapi Ashraff n Afriena boleh makan 10, Rayyan sampai 6 je. Sahur pun boleh makan lagi 5 sorang. Puasa ni je dah 2 kali buat roti jala.

roti jala

roti jala, roti jala sapa mau order? mari mari mari… Ok I amik order untuk roti jala . Sapa nak cakap 3 hari awal ye. 50pcs of roti jala gemuk with Kari Ayam (setengah ekor) for RM50. Delivery kat meet point area Seri Kembangan je.:)

Iphone 5 case

Dah ada Iphone 5 ni…maka kena mencari case dia plak.Suami cakap..haa casing kena beli sendiri takde dalam pakej hahah. takpe bab bab online shopping serahkan pada saya ye. Maka surf lah saya few dan berkenan. Ada gak yang rege samapai beratus ribu ripanya. Apalah dorang ni, phone tu lagi murah dari case dia.

Ada few iphone case yagn I suka dan berkenan. Harga dia oklah

 

1. PETULA STRIPE IPHONE 5 CASE by Kate Spade

kspade-8aru0125-seaglassbrightberyl-1-long

 

Harga dia USD$40 by Kate Spade. Kalau ada kaler hitam lagi bagus boleh match dengan my kate spade purse

2. POPPY STAMPED C IPHONE 5 CASE

 

 

03984186_zi_multicolor

 

Harga dia USD38. Lawakan

Tapi semua ni Kheirul tak berkenan, sbb dia cakap amik yang yang boleh tutup skrin lagi bagus. Maka I pun cari lagi. Kena dengar cakap suami you all hahahahah… and finally jumpa yang ni

2

 

Kalaideng Painting series. Harga dia RM40 beli kat sini je. Ha dia nak yang tutup camnilah. dalam ni boleh letak card dan duit jugak. Ok lah tu..lawa jugak dan yang penting phone tak calar ke apa nanti. Yang dua kat atas tu, insya’ allah kalau ada duit lebih nak gak beli.

Resepi Kuih Lompat Tikam

Kuih paling ganas..kuih ni lah lompat tikam hahahah. Kenapa lah kuih ni dinamakans sebegini. Tapi rasa dia sedap dan puas hati buat sebab satu family suka makan. Cara masak kuih ni sama dengan buat kuih tepung pelita.Cuma yang ni, untuk makan dia campur dalam mangkuk, makan dengan pulut kaler merah dan air gula melaka.

35904_10201800516474281_572901098_n

 

nanti kalau buat sekali lagi, kena amik gambar senonoh sikit

Resepi Kuih Lompat Tikam

Bahan-bahan

Lapisan hijau

  • 1 cawan tepung beras
  • 4 cawan air –  bila bancuh air dengan tepung beras, adunan dia akan cair dan tak melekat di tangan
  • 1 cawan air dari 5 helai daun pandan yang ditumbuk dan dicampur dgn sedikit kapur (sikit je-hujung jari kapur tu je)
  • gula secukupnya untuk lapisan bawah – saya guna 1 sudu untuk satu gelas
  • 1 cawan air untuk dididihkan


Santan Pekat

  • 2 sudu besar  penuh tepung beras
  • 1 kotak santan KARA campur dengan + 3 cawan air
  • 1 sk garam

Bahan lain

  • Pulut merah – cara masak dia masak pulut seperti biasa dgn memasukkan warna merah
  • air gula melaka secukupnya

Cara-cara

Lapisan Hijau

  • didihkan secawan air dalam kuali
  • Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
  • tuangkan adunan dalam kuali dan kacau dengan api yang slow. api takleh kuat nanti tepung cepat pekat dan mentah
  • kacau sampai pekat dan likat. Kalau rasa perlu tambah air tambah lah. Saya tambah lagi 3 cawan sbb nak dia masak betul-betul
  • Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat. nampak tak berkilat ni? Saya masak sampai dia meletup-letup. ha tu tanda dia dah masak
  • tuang ke dalam loyang atau bekas kesukaan

Santan pekat

  • Masukkan santan, air, garam dan tepung beras ke dalam periuk kecik.
  • Kacau sebati sampai santan menggelegak dan pekat -kaedah dia sama je dgn masak lapisan hjau. sampai meletup-letup
  • bila dah masak tutup api

Cara hidang

sepotong lapisan hijau, sedikit santan pekat, air gula melaka dan pulut merah. Boleh makan