Tadi dok sembang ngan Rayyan dalam kereta, dia dok kira orang dalam rumah kot kat belakang..then i nyampuk

Mama: Mama, Papa, Abang, Kakak, Rayyan

Rayyan : no no no….. Mama, Papa, Abang, Kakak, Baby (baby sebut slow je, dia malu)

heheheh budak ni perasan betul , ingat dia baby lagi

Oklah….meh sini I nak share ikan siakap kukus. Ni versi paling sempoii tapi sedap.

INGREDIENT

• 1/2 ekor ikan siakap -cuci bersih dan lumur sedikit garam
• seketul halia muda  (sebesar ibu jari) -hiris nipis
• 1 tsp sos tiram
• 1 tbs kicap cair
• 1 tsp gula
• 2 biji bawang putih -hiris nipis
• 1 biji bawang besar -hiris nipis
• 1 pokok daun bawang – potong  ikut saiz kesukaan anda
• 1 pokok daun sup –  potong  ikut saiz kesukaan anda

METHOD

• Panaskan kukusan dan bila mendidih,kukus ikan  bersama halia
• campurkan sos tiram , kicap dan gula, kacau sebati
• Bila ikan separuh masak, tuang sos ( tiram+kicap+gula)
• Kukus selama 5 minit,
• sementara ikan dalam kukusan, goreng bawang merah dan putih dengan api sederhana hingga garing
• Selepas ikan dah masak tabur, daun sup dan bawang, lepas tuang minyak panas bersama bawang-putih ke atas ikan
• tutup kukusan untuk 1 minit.
• tadaa siap

Cara masak ni senang and tekstur ikan sedikit firm. Sedap.