INGREDIENTS
- 1 paket mi kuning – dicelur
- semangkuk kecil daging dihiris nipis
- semangkuk kecil kobis dihiris
- 2 tomato -dipotong 4
- 2 biji telor
- 5 biji bawang merah – ditumbuk
- 2 ulas bawang putih – ditumbuk
- 2 sudu lada hitam – ditumbuk
- sedikit minyak
- air secukup nya
- garam secukup rasa
- lada putih
METHOD
- Panaskan minyak
- tumiskan bahan tumbuk sehingga garing
- masukkan air, sehingga mendidih
- bila sup mendidih, masukkan daging
- Masakkan daging sehingga empuk
- Masukkan kan sayur- sayuran
- Tunggu hingga mendidih, rasakan dengan garam dan lada putih
- Pecahkan dua biji telur.
- Bila telur masak tutup api
- sedia untuk dihidang
- Sedap dinikmati dengan perahan asam limau, daun sup, daun bawang dan sambal kicap juga kacang tumbuk
NOTE: boleh juga digantikan dengan ayam dan sayuran lain