Yearly Archives: 2008

Oat Butter Prawn

Leave a reply

INGREDIENTS

  • 15 ekor udang – goreng dgn seidikit minyak
  • 1 biji telur dikocok dengan 3 sudu besar susu cair
  • sebiji bawang besar – dihiris
  • cili padi ikur kesesuaian – nak pedas lebihkan
  • 2 sudu mentega
  • garam dan pati ikan bilis secukupnye
  • 2 sudu oat
  • sedikit daun kari

METHOD

  • panaskan mentega
  • masukkan cili padi dan daun kari
  • goreng sehingga naik bau
  • masukkan bawang besar
  • bila bawang layu masukkan campuran telur, garam dan pati ikan bilis
  • kacau telur sehingga hancur
  • masukkan udan , kacau hingga sebati dan masukkan bijirin oat
  • kacau seketika
  • sedia untuk dihidang

Tomyam Steamed Fish

Leave a reply

INGREDIENTS

  • 1 ekor ikan siakap
  • 2 sudu pes tomyam
  • i inci halia muda – dimayang halus
  • 2 sudu besar sos ikan
  • 2 biji cili padi dihiris

METHOD

  • Kukus ikan dengan halia muda, cili padi dan sos ikan sehingga separuh masak
  • bila ikan sudah separuh masak. lumurkan pes tomyam keatas ikan
  • sambung untuk dikukus sehingga masak
  • sedia untuk dihidang

Maal Hijrah Dinner

Leave a reply

Salam Maall Hijrah untuk semua.Semoga tahun baru kalii ini akan penuh dengan keberkatan. So, sempena tahun baru ini, I cooked healthy meal for my family. Asam rebus ikan kerisi,kangkung goreng belacan and butter prawn.Udang yang besar-besar tuh dibeli semalam kat Pasar borong seri Kembangan requested by Ashraff sbb first time dia pergi wet market. Sungguh lah jakun budak berdua tuh…

Frankly speaking, asam rebus tuh licin dengan kuahnye sekali. Butter Prawn tuh… I and Kheirul sempat makan sekor setengah sorang je. Yang lain , anak-anak kebas makan…. takpe esok masak lagi… normally I letak Nestum but Nestum takde so ganti ngan Oat. Not bad! and Kangkung belacan, sedap just letak udang cincang sekor,tak lupa nampla sauce. try ler..

NOTE: Resepi keema dah published dah….