Ais Krim Kow Po, Bentong

image

Selalu dok lalu Bentong time balik kampung tak plak tau ada ais krim sedap…untuill my SIL cakap . Lepas kenduri kat Raub, kiterang singgah majid then headed to Kow Po Coffee Shop. Bukan nak minum kopi tapi nak makan ais krim. Ais krim buat sendiri gitu. Kedai ais krim je pun tapi punya lah ramai orang and meja kena tunggu baru dapat seat. Penuh. Ada macam-macam kaum. I tak tau pasal dish lain …yang I tau ais krim je ok. Kherrul order ais kacang/ABC.. letak ais krim pisang and vanilla ker… Yang Ais krim pisang tu memang sedap. Boleh rasa pisang dia. Masa dok beratur kat tempat ais krim… I tak order dulu sebab nak rasa ais krim yang bebudak ni order dulu…hehehehe…

image

Kheirul – Ais kacang – ais krim vanilla dan pisang

imageAfriena  – Strawberry and chocolate

image

Ashraff – Vanilla and Chocolate

image

Rayyan – Jagung … kedekut tau.. takleh pun mintak rasa sikit.

image

Bila dah rasa semua ais krim yang bebudak and bapak budak order…baru I boleh decide. I amik perasa strawberry and jagung. Rasa strawberry dia sedap.. not so sweet ada rasa manis sikit, masam sikit. Yang jagung ada rasa lemak-lemak jagung.

image

Tak tahu dia buat ais krim tu macam mana tapi macam bukan guna krim, sebab my tummy not upset. heheheh.. Perut I ni macam ada satu lactose detector. Kalau benda yang di masak atau proses guna susu atau krim, cepat je dia bertindak bala. Samada rasa senak, rasa kembung atau paling teruk muntah dan cirit birit. Tapi ais krim tu takde plak rasa cam tu. Ke dia guna santan? Entahlah tak plak nak tanya hari tu…Dia ada banyak perasa, ada vanilla, chocolate, kelapa, kacang merah, pandan, jagung, strawberi, dan I dah lupa. I tanya ada tak perasa durian? dia kata takde. I wish to have the rasa durian.

image

image

Untuk yang kon harga dia RM3 bg satu perisa, tapi kalau campur is RM3.50. Rasa dia … for me lagi sedap ais krim ni than B&R punya.. sorry.. secara jujurnya… lain tekak lain pendapat kan…

Terbaiklahh ais krim dia… nak pergi lagi. kena plak makan masa hari panas kan…

Kenduri! kenduri!

Sabtu lepas adalah hari kenduri. Ada dua kenduri kena pi.  Pukul 9  semua dah suruh mandi-mandi siap siap. Boys senang lah cepat je kan siap. Yang girls yang lambat biasalah.. Dua kenduri ni ni adalah kenduri sepupu Kheirul. Satu kat Putrajaya, satu  lagi kat Raub. Yang Putrajaya nama dia Ekin. Sepupu Kheirul sebelah MIL. Yang kat Raub Kheirul cakap anak sepupu belah Abah. Dia  kata dia tak baper kenal. Peliks betul… I kan sepupu, anak sepupu ,mak sepupu semua kenal tau. Yang Putrajaya , pukul 12 kiterang dah sampai. Pengantin belum ada lagi so no gambar. Masa sampai tu pun was – was betul ke kenduri kat sini. Nak senduk nasi pun boleh tanya lagi… bang betul kenduri Ekin ni hahahaha… Tengah makan baru nampak mak sedara dia yang kami panggil ” Mama” datang. dah habis makan, terus ke Raub plak, konvoi ngan BIL family. Ke Raub berbaju kurung tau, berkasut tinggi… huhuhuh bayangkan keayuan dan kerimasan bergabung tenaga. I am no so baju kurung girl lah. Afriena pun sama… mama panas lah… I cakap bukak tudung nanti masa dok dalam kereta. Rayyan lagi best , tak pakai baju terus… dok kat belakang sambil nyanyi lagu cina.

image

kalau tengok lauk ni.. memang lapar je perut

Pukul 2 baru sampai Raub. Perut dah keriuk keriuk lapar…. tadi makan sikit je… nasi setengah senduk. Sampai je salam-salam, cari tempat duduk  dorang amik nasi. Bebudak ni bukan suka sangat kalau panas-panas… merengek lah.. Afriena n Rayyan. Rayyan memang tak berbaju lah…selamba je dia. Orang tegur dia, dia buat dekkkk jer.. Lauk kenduri kat Raub sangat marvelous . Nasi putih, lauk rendang, gulai kambing , gulai asam rong,  labu masak tempoyak, sambal hitam and acar. I loveeeeeeeeeeee masakan kampung kalau masa kenduri. Kalau kat kelantan kenduri mesti ada gulai kawah, kalau kat pahang mesti ada sambal hitam, gulai tempoyak.. this is what we looking for. Cook with love . Masak beramai-ramai.. bawak aura yang bagus…sebab masa masak-masak lah akan ada gurau senda, ikhlas tu wujud kan…

Ok meh layan gambar

image

gambar tuan rumah… tengok Rayyan tuh… adehhh

image

Rayyan tengah marah… dia nak masuk kereta.. Itu my SILs

image

Haaa inilah pengantin nya. DJ kata dorang ni jumpa jodoh sbb MH370. Sebab pengantin perempuan  (anak sepupu Kheirul kot) adalah pakar psikologi. Dia kat sana untuk menenangkan family mangsa. Kebetulan pengantin laki kat sana ada kerja… haaa gitulah.. Special kan?

Ok lepas, tu kiterang pun balik ke KL. Tapi sempat singgah makan ais krim dan beli durian.

image

Durian Udang Merah. Masa beli kat Serdang haritu rasa durian dah tak fresh. Yang ni rasa fresh. Manis , lemak cukup… Murah sikit lah kat sini.. Murah RM3 rasanya… Pastu tokey tu kasi buah nangka free.

Resepi: Ipoh Kai See Hor Fun / Chicken Kway Teow Soup ( 鸡丝河粉)

Malas nye nak ngadap blog lately. Sebab minggu ni pepagi dah bz. 6.45 dok atas jalan…pergi sana- sini driving and hadap jem pepagi. Sampai rumah terus rasa malas dah nak hadap kompter. Nak mkan pun malas dah. heheheh

image

Last Friday, ada masak Kway Teow Suoup. Bebudak ni memang suka kalau masak benda-benda cam gini. Laju je makan. Nak masak menu ni pun senang je. I guna breast part, buang kulit dan rebus ayam tu. Tak nak rebus guna kaedah poach. Cara dia… panaskan air, buang kulia ayam. Bila air panas, rendam ayam sekejap, kasi buang bau atau rasa tak best tu. Pastu bilas ayam. rebus air sekali lagi, rasakan air dengan garam dan lada putih. bawang putih yang di ketuk. Bila, Air dah mendidih, masukkan ayam .Biarkan hingga sup mendidih dan boleh matikan api. Biarkan ayam dalam tu selama mungkin sampai sup sejuk lah kot. Bila sup sejuk, keluarkan ayam. Insya Allah ayam dah sejuk dah time tu, Boleh potong ayam tu. Itu kaedah poach saya, untuk resepi boleh tengok kat bawah

bahan-bahan

  • sekeping ayam bahagian dada
  • 10cawan air untuk sup
  • 10 ekor udang – buang kulit
  • sedikit taugeh
  • daun bawang
  • sebungkus koay teow
  • garam dan lada putih secukup rasa
  • bawang goreng
  • Minyak bijan

cara-cara

  • poach atau carakkan ayam seperti langkah yang diterang kat atas
  • bila ayam dah masak sejukkan dan hiris tipis
  • panaskan sup , celurkan udang sekejap
  • bila masak, angkat udang
  • celur koay teow dan tauge sekejap je, takut lembik
  • cara hidangkan, letakkan koay yeow, udang ayam dan tauge
  • curah sup panas atas hidangan tersebut
  • Taburkan dengan bawang goreng, daun bawang dan bawang goreng
  • kalau nak pedas, racik cili padi and tabur atas koay teow tadi
  • tadaaa ..dah boleh makan

Sesuai untuk hidangan makan malam atau sarapan. Kalau rasa tak cukup lagi bahan kat atas boleh tambah bebola ikan dan poach egg.