Category Archives: Special Threads

By Road To Malaysia

Mungkin ramai yang tidak tahu tentang pengembaraan sebuah keluarga  dengan sebuah Motohome dari UK ke Malaysia. Sangat mengujakan hati kami suami isteri setiap kali membaca  status update di facebook mereka. Saya rasa bermula dari hari pertama mereka mereka memulakan perjalanan, kami sudah mula mengikuti perkembangan mereka. Terasa seperti kami berada bersama mereka. Bukan calang-calang orang yang boleh merentas benua dengan memandu sebuah  1998 Mercedes Sprinter motorhome bersama anak-anak . En Jamal Ismail, Puan Sofinee dan 4 orang anak mereka Sabeera, 17, Sumrah, 13, Syameem, 15, and Seif, 10. Seronoknya.

Seronok bila baca travelogue mereka di facebook. Mereka mengembara lebih cari 39 negara, dan setiap negara yang dikunjungi ada cerita yang berbeza. Bila baca tentang Eropah, nampak segalamnya berjalan lancar, dari tempat berhenti makanan dan sebagainya. Tapi bila memasuki Asia, banyak cerita. Bagaimana kisah yang jika kami sendiri yang mengalaminya, mungkin agak menakutkan seperti disamun di Iran. Namun kisah perjalanan mereka makin menarik bila mereka memasuki China. Saya dan suami, dah lama berhasrat untuk ke Xian, China kerana ingin melihat kehidupan muslim di sana, bagaimana rasa terujanya melihat bermacam-macam makanan yang dijual (street food). Semoga angan-angan kami akan menjadi kenyataan.

Kisah perjalanan mereka masih lagi diteruskan, dan kini mereka di Thailand. Bestnya!. Seperti kami yang dah biasa memandu ke Thailand, cuma paling jauh ke Phuket je tapi setiap tempat yang kami lalui, kami menikmati sebaiknya. Banyak masjid yang ditemui, memang tidak seperti yang apa yang di war warkan di dalam media . Ramai muslim yang kami jumpa dan ramai antara mereka berusaha untuk berbahasa melayu.

Untuk team By Road To Malaysia, kisah perjalanan anda banyak memberi kami inspirasi. Kami memang ada merancang untuk mengembara secara Road trip. Antaranya, Menunggang motosikal pusing Eropah, Motorhome di NZ dan Insya’ Allah, satu lagi cita-cita yang sangat tinggi, iaitu memandu ke Mekah. Menunggang Motosikal pusing Eropah kononnya akan dibuat bila dah pencen nanti, berdua sahaja tanpa anak, Road Trip ke NZ, memang kena kumpul duit sebab nak pergi satu family bukan senang kan, Tunggulah Rayyan besar sikit, supaya dia pun akan ingat sampai besar nanti. Ashraff dan  Afriena, nampak macam suka dengan aktiviti luar macam berkhemah. Mereka dah pernah berkhemah sekali semasa berumur lebih /kurang setahun macam tu.  Ashraff memang dah berangan untuk memancing, bbq  dan tidur dalam khemah.  Dan memandu ke Mekah pula, perlu perancangan yang teliti. Entah dapat, entah tidak, hanya Allah yang akan tentukan. Projek Mekah ni memerlukan, masa yang panjang, kos tinggi dan kekuatan fizikal dan emosi yang kuat. Dan yang penting niat kena betul.

Seperti kami sekeluarga anak-beranak, kalau melancong, kami lebih suka pantai, makan-makan, jalan-jalan. Sangat mudah . Dalam kamus kami, kalau melancong untuk membeli belah tu takde. Shopping can be done online!. Most important thing, enjoy the journey, meet local people, eat local food and write about it, and don’t forget to make sure our kids have fun too.Thus, we must at least find them a good theme park or beaches. Teringat masa kami ke Hong Kong, bila terjumpa dengan muslim tempatan, Punyalah dia teruja melayan kami, bawak kami tunjukkan jalan ke tempat makanan halal, Begitu juga semasa di Vietnam . Semasa di Amsterdam plak, masa nak beli souvenir, ada sorang lelaki tanya, Are you muslim, ? Yes I am… terus dia Assalmualaikum, come come I give you discount :)

Apa-apa pun saya sekeluarga mendoakan By Road To Malaysia, selamat sampai ke destinasi. Jangan lupa menikmati makanan yang enak-enak di Thailand. Sebolehnya, kami ingin menyambut anda sekeluarga di sempadan, tapi apakan daya, suami saya dah habis cuti tahunan.

Buat semua kengakawan, anda semua boleh mengikuti perkembangan By Road To Malaysia dengan “LIKE” facebook mereka. Sila click gambar di bawah. By Road To Malaysia, dijangka akan tiba di Sempadan Bukit Kayu Hitam pada 14 Dec,2013 pukul 11.30 pagi. So Anda semua yang berkesempatan  dan ingin bertemu mereka boleh lah sambut kepulangan mereka di sana.

brtm

By Road To Malaysia, Semoga selamat sampai dan sentiasa dilindungi Allah.

Mrs. Mama Lasagna

Ni saja nak promote Lasagna yang I jual. Alhamdulillah…makin seronok buat lasagna. Cara I senang je, macam mana I masak untuk family macam tu lah I masak untuk yang dijual. Sekarang , kiterang dah perkenal kan saiz baru. Saiz Piccolo atau saiz S. Saiz Piccolo ni sesuai untuk sorang makan. Cuti sekolah macam ni kalau malas nak masak kot tak sempat boleh order yang ni. Kalau order banyak, yang lebih boleh freezekan, So nanti nak makan panaskan je dalam oven.

lasagna4Saiz S / Piccolo – 5.5×4.5×2

lasagna3

Saiz M/Metà -8x4x3

image13-400x600

Saiz L/Grande – 8x8x3

Buat masa ni, saya cuma menjual Lasagna Daging. Ada 3 lapis lasagna dalam tu. Kalau ada sesiap nak order untuk office pun boleh, untuk party pun boleh atau untuk smaller size pun. For smaller size, we still working on it. Insya’ Allah . Semoga Allah mempermudahkannya. Dari hobi kepada perniagaan

Bagi yang membaca blog ini, Anda boleh juga dapat info mengenai Mrs Mama Lasagna di page kami . Sila klik gambar dibawah untuk maklumat lanjut.

mrsmama

Ada juga yang mesej tanya kenapa Mrs Mama, Sebenarnya nama Mrs Mama ni dapat dari Afriena. Bila kita suruh dia buat kerja, sikit-sikit Ok Mrs Mama, Alright Mrs Mama. Kat papa dia plak dia panggil Mr Papa. Itu yang dapat idea Mrs Mama tu. Takde tiru mana-mana .

Italian Week

Ciao amici … come stai? Maksud dia Hi kawan, apa khabar? Bestgak feeling-feeling dok Itali. Bila lah mau sampai Itali kan?

eh eh eh you all ada tengok tak Masterchef Australia season 5? Makin menarik Masterchef Australia sekarang sebab ada peserta muslim. Ini menunjukkan Aussie people sangat terbuka mindanya. Tu yang best tu. I suka sangat tengok Masterchef Australia season 5. Banyak benda baru yang I belajar. Dalam banyak yang I tengok salah satu episod yang sangat menarik.iaitu episod 15. Sebab apa tau sebab it’s Italian week. Episod 15 ialah team challange. Memang berdebar rasa.

contestant

  The Contestants

judges

The Judges

I apa lagi excited lah dengan Italian Week. Dalam hati terbayang macam -macam jenis menu Itali yang boleh ditengok. Kalau sebut Itali je mesti ingat pasta, cheese pizza tapi sebenarnya banyak lagi menu kena belajar.Kat Australia pengaruh Itali ni kuat jugak sebenarnya. betul tak? I pulak memang suka masak Italian food ni. Anything related to pasta memang suka masak sebab anak-anak suka makan, Tapi bila tengok rancangan ni, Italian food bukan hanya tertakluk kepada pasta je tau tau. Banyak sangat. Mesti ada cendawan, meat, pastri… haih best ni kalau pi sana dapat belajar  masakan Itali kan.Takpe kita tengok Masterchef Australia season 5, ep 15 je dulu ok.

team

the team

Bila tengok 4 team ni masak di tempat terbuka depan orang ramai memang terasa sangat cabaran dia. Ye I bercakap melalu pengalaman masa masak untuk Masterchef blogger 2 tahun lepas. Ingat tak masa masak avocado challange? Boleh rasa sangat dia punya tekanan, dia punya keterujaan dan dia punya debaran. Seriously, it’s  priceless experience. Kali ni cabaran melibatkan 4 pasukan, dengan bantuan 4 Italian Nonna (nenek ) dan seorang  pengadil jemputan iaitu Antonio Carluccio. Diorang masak kat Lygon Street. Dalam masa 4 jam kena masak Italian food pastu kena serve kat situ . Sapa dapat duit banyak dia menang.

veal

Roasted Veal..tengah potong panas-panas. Ni menu Grey Team

Keputusan dia, Grey Team menang. Hah memang kelam kabut dapur dorang, pekik sana pekik sini. Green Team no 2, Red Team 3 dan Blue Team kalah. Dorang kalah sebab makanan tak berapa sedap then service slow.

mas5

Tengah tunggu keputusan

Disebabkan..bahang Italian Week, yelah hari-hari ada Italian, so I pun masak makanan kegemaran anak-anak iaitu lasagna.

lasagna

walla..mama mia, la lasagna è così delizioso

Oh ya, I ada cooking tip untuk dikongsi. Kalau goreng ayam dan nak ayam yang digoreng tu masak dengan baik tapi masih mngekalkan jusnya, cara nya ialah sebelum goreng, masakkan dalam microwave selama dua minit, lepas tu boleh digoreng seperti biasa dengan minyak yang panas dan api sederhana. Kena make sure ayam masak tau. Habis bunyi syyyyyyeeee dia baru masak. Api jangan slow sebab nanti ayam kering kat dalam. Dan api jangan kuat nanti ayam tak masak, nanti ada darah dalam tu boleh kena salmonella.

Ayam goreng kunyit simple.

Tips ni saya kongsikan jugak di  Lifetime Malaysia Facebook (and tagged #MCATipOff). You all pun boleh share tip memasak you all tau. 

Lepas tu, pada yang nak tahu maklumat lanjut mengenai Masterchef  Australia Season 5, boleh lawat,

http://www.lifetimeasia.com/show/masterchef-australia-s5

Masterchef  Australia Season 5 ditayangkan di Astro Lifetime Channel, 709

chef