Kalau cerita pasal mihun, I paling suka kalau makan mihun goreng. Tak kisah lah letak isi apa pun dalam tu asalkan mihun yang digoreng tak hancur, tak keras dan tak bau hapak. Bukan apa sesetengah mihun kalau digoreng ada yang bau hapak.Selalu kat rumah kalau masak mihun either buat mihun goreng sempoi tak pun buat mihun goreng singapura. Satu lagi, kalau mihu sedap jugak buat mi siam. Suka sangat but too bad, kat dalam rumah ni takde peminat me siam. Takkan nak masak I sorang je makan. leceh le, masak penat-penat makan sorang sorang. Sedapnya.
Oh yang ni I nak share resepi mihun singapura. Yang budak-budak suka la makan. Sebab warna-warni. Make sure buat mihun singapura mihun dia jangan kering, mesti lembab -lembab sikit baru rasa tak tercekik.
INGREDIENT
- Mihun setengah paket – rendam dalam air
- 10 ekor udang -buang kulit
- 1 peket bebola ikan – potong 2
- isi ayam – potong kecil
- 1 ikat sayur sawi –
- 1/2 batang carrot – potong panjang
- 3 ulas bawang putih – cincang
- sedikit minyak
- garam dan lada putih secukup rasa
- 1 sudu sos tiram
METHOD
- Tumis bawang putih sampai layu
- Masukkan isi ayam, kacau hingga masak
- masukkan udang dan sos tiram, kacau hingga udang masak
- Bila udang dah masak, letak sikit air dalam setengah cawan
- masukkan bebola ikan dan carrot, kacau rata
- Masukkan mihun , kacau hingga sebati
- Masukkan sayur, rasakan garam dan lada putih
- Kacau rata mihun masak dan sayur cukup layu
- Dah masak , tutup api makan dengan cili jeruk.
Amacam senang tak???
