Category Archives: Makan Time

Restoran Thymes, Hafiz punya…

image

Dah lama dah nak share citer pasal Thymes ni. Dah 3 kali pi lepak sana. Pi ngan kengkawan like, husband friends, wifey’ friends and kiddos friends. Mak bapak berkawan, so anak-anak pun berkawan. Dorang satu kelas Taekwondo. Lantak lah korang kadang nampak bergaduh, kadang nampak gelak-gelak. Kena selalu buat cam ni kot sbb nampak kiddos lebih independent. Tak kacau mak pak bersembang lepas pandai jaga diri. Ashraff sendiri pun ..selalu kalau suruh bawak Rayyan pi toilet ada je alasan… tapi kat sini boleh plak. Siap cebokkan lagi.

imageWell well… Restoran ni Hafiz punya tapi abang dia yang uruskan. So far tak pernah lagi jumpa Hafiz. Food kat sini sedap. Especially Sarawak food. Mee kolok dan laksa Sarawak memang terbaik. Selain tu ada jugak serves western food. Memang sedap. worth waiting. Kenapa worth waiting? hahaha sebab memang lambat sikit diorang serve. Pastu kalau duduk dalam tu byk orang Sarawak plak.

image

You should try. Harga sangat berbaloi. My fav kat situ Mee kolok and Laksa Sarawak. Bebudak pun sama suka mee kolok. too bad gambar mee kolok takde :(

 

Ais Krim Kow Po, Bentong

image

Selalu dok lalu Bentong time balik kampung tak plak tau ada ais krim sedap…untuill my SIL cakap . Lepas kenduri kat Raub, kiterang singgah majid then headed to Kow Po Coffee Shop. Bukan nak minum kopi tapi nak makan ais krim. Ais krim buat sendiri gitu. Kedai ais krim je pun tapi punya lah ramai orang and meja kena tunggu baru dapat seat. Penuh. Ada macam-macam kaum. I tak tau pasal dish lain …yang I tau ais krim je ok. Kherrul order ais kacang/ABC.. letak ais krim pisang and vanilla ker… Yang Ais krim pisang tu memang sedap. Boleh rasa pisang dia. Masa dok beratur kat tempat ais krim… I tak order dulu sebab nak rasa ais krim yang bebudak ni order dulu…hehehehe…

image

Kheirul – Ais kacang – ais krim vanilla dan pisang

imageAfriena  – Strawberry and chocolate

image

Ashraff – Vanilla and Chocolate

image

Rayyan – Jagung … kedekut tau.. takleh pun mintak rasa sikit.

image

Bila dah rasa semua ais krim yang bebudak and bapak budak order…baru I boleh decide. I amik perasa strawberry and jagung. Rasa strawberry dia sedap.. not so sweet ada rasa manis sikit, masam sikit. Yang jagung ada rasa lemak-lemak jagung.

image

Tak tahu dia buat ais krim tu macam mana tapi macam bukan guna krim, sebab my tummy not upset. heheheh.. Perut I ni macam ada satu lactose detector. Kalau benda yang di masak atau proses guna susu atau krim, cepat je dia bertindak bala. Samada rasa senak, rasa kembung atau paling teruk muntah dan cirit birit. Tapi ais krim tu takde plak rasa cam tu. Ke dia guna santan? Entahlah tak plak nak tanya hari tu…Dia ada banyak perasa, ada vanilla, chocolate, kelapa, kacang merah, pandan, jagung, strawberi, dan I dah lupa. I tanya ada tak perasa durian? dia kata takde. I wish to have the rasa durian.

image

image

Untuk yang kon harga dia RM3 bg satu perisa, tapi kalau campur is RM3.50. Rasa dia … for me lagi sedap ais krim ni than B&R punya.. sorry.. secara jujurnya… lain tekak lain pendapat kan…

Terbaiklahh ais krim dia… nak pergi lagi. kena plak makan masa hari panas kan…

Resepi: Ipoh Kai See Hor Fun / Chicken Kway Teow Soup ( 鸡丝河粉)

Malas nye nak ngadap blog lately. Sebab minggu ni pepagi dah bz. 6.45 dok atas jalan…pergi sana- sini driving and hadap jem pepagi. Sampai rumah terus rasa malas dah nak hadap kompter. Nak mkan pun malas dah. heheheh

image

Last Friday, ada masak Kway Teow Suoup. Bebudak ni memang suka kalau masak benda-benda cam gini. Laju je makan. Nak masak menu ni pun senang je. I guna breast part, buang kulit dan rebus ayam tu. Tak nak rebus guna kaedah poach. Cara dia… panaskan air, buang kulia ayam. Bila air panas, rendam ayam sekejap, kasi buang bau atau rasa tak best tu. Pastu bilas ayam. rebus air sekali lagi, rasakan air dengan garam dan lada putih. bawang putih yang di ketuk. Bila, Air dah mendidih, masukkan ayam .Biarkan hingga sup mendidih dan boleh matikan api. Biarkan ayam dalam tu selama mungkin sampai sup sejuk lah kot. Bila sup sejuk, keluarkan ayam. Insya Allah ayam dah sejuk dah time tu, Boleh potong ayam tu. Itu kaedah poach saya, untuk resepi boleh tengok kat bawah

bahan-bahan

  • sekeping ayam bahagian dada
  • 10cawan air untuk sup
  • 10 ekor udang – buang kulit
  • sedikit taugeh
  • daun bawang
  • sebungkus koay teow
  • garam dan lada putih secukup rasa
  • bawang goreng
  • Minyak bijan

cara-cara

  • poach atau carakkan ayam seperti langkah yang diterang kat atas
  • bila ayam dah masak sejukkan dan hiris tipis
  • panaskan sup , celurkan udang sekejap
  • bila masak, angkat udang
  • celur koay teow dan tauge sekejap je, takut lembik
  • cara hidangkan, letakkan koay yeow, udang ayam dan tauge
  • curah sup panas atas hidangan tersebut
  • Taburkan dengan bawang goreng, daun bawang dan bawang goreng
  • kalau nak pedas, racik cili padi and tabur atas koay teow tadi
  • tadaaa ..dah boleh makan

Sesuai untuk hidangan makan malam atau sarapan. Kalau rasa tak cukup lagi bahan kat atas boleh tambah bebola ikan dan poach egg.