Haaaa …finally dah dapat gambar. Thank you AFC. Walaupun tak menang tapi tetap nak tayang gambar masakan kita tau. Tak menang pun tapi ada yang cakap sedap tau. Mesti lah angkat bakul sendiri tau.
Ha ni masa tengah check barang masakan, lepas tu crew tengah ajar cara nak on dapur gas, dapur letrik tu. Hahahaha kasi briefing cam mana pun, masa tgh nak sibutk, tetaplah I jerit..Li Shin help me!!! Li Shin tu adalah staff The Cooking House, I kenal dia masa pi kelas memasak. Very helpful :)
Ha ni tengah masak first dish. Chef Shearson tengah interview. Yang ni tengah buat recording. Oh noooo… Takde make up apa, muka berminyak tengah tumis . Apa yang ditanya terus blurr nak jawab.
Ni my jiran. Nama Shoba from India hahaha kelam kabut dia tapi friendly. Siap berebut dapur, share garam pastu sempat tanya masak apa, nak letak apa.
Ni tengah present 2nd dish. Alhamdulillah judge suka … tapi ramai lagi yang sedap. I impressed dengan budak-budak muda yang boleh masak sate, mi jawa, nasi impit bagai… I ni ha terhegeh-hegeh lagi. Kalau suruh buat pasta, baked casserole tau lah sbb tu fav anak. Masak asam pedas ke, sup ke.. Ada lagi tak cook off macam ni?
Ni tengah nak announce pemenang. Dah dok belakang standby nak cabut cepat. Masa ni I dah letih sangat.Mungkin kurang minum air dan kurang makan. Duduk pun dah menyandar. Actually bukan I sorang je semua dah penat agaknya.
Mesti you all nak tengok I masak apa kan?
DISH 1 – Mi Kari
Masakan yang biasa je, takde nak fusionkan dia. Ramai kata sedap and I hidang sebesar kapal punya and Alhamdulillah nampak habis dimakan. Atau apakah semua lapar? I tak buang pun ekor tauge sbb , tauge tu macam terbantut, so kalau buang ekor tu mesti dia lagi pendek, Oh tauge why you look so ugly? Personally..memang I rasa sedap cukup garam semua in fact ..I rasa masin sikit sbb dah ada garam dalam kuah kari, dalam sambal tumis tapi Shearson kata kurang garam. Anis kata kalau ada asam limau mesti sedap. Memang some of my ingredient takde. My fish cake busuk so tak letak, daun kesum dah jadi potpuri so abaikan. Masak je apa ada. I tak cerewet. Tapi apa pun, I puas hati masak dish ni. Kalau bukak kedai makan pun dah berani untuk masak dish ni.
DISH 2 – Baked Macarony n’ Cheese with Curry minced beef and Grape cover with goat cheese n coated with pistachio + cornflakes.
Makaroni tu, I buat macam biasa yang buat kat rumah, cuma I letak daging kisar yang dimasak kari dalam tu. Frankly, I suka gabungan cheddar cheese dengan rasa kari. Kat atas tu, I buat cornflakes crumbs. Cornflake+butter+cheesr then tabur terus bakar for 15mins. Rasa dia lagi sedap dari guna breadcrumb. More crunchy.
Pastu yang Grape Goat Cheese tu, It was inspired by Bobby Chin. I tengok buku resepi yang dia kasi tu, tak try buat kat rumah pun. Pergi terus buat. Puas hati dan semua cakap unik. Cuma tangan bau kambing sikit. Yang ni I buat masa 15 minit terakhir. Ni kena buat lagi sebab anak-anak suka. Yang makaroni tu, Rayyan makan macam kat rumah je.
Pasal resepi nanti I letak satu-satu ye. Insya’ Allah
