Yearly Archives: 2017

Resepi Laksa Kelantan

Lagi berapa hari nak mula puasa kan? Bila puasa je je orang dok fikir pasal nak makan apa. Macam kami satu keluarga, Menu berbuka mestilah simple. Tak payah nak masak 5-6 lauk untuk berbuka. Makan simple apa yang ada je. Mostly masak sendiri lah. Lagipun..bukankah puasa untuk untuk melatih kita bersabar , melatih kita untuk berjimat…Jangan membazir makanan. Ingatlah ada lagi yang susah, yang nak makan pun susah. Janganlah anggap puasa adalah bulan untuk berpesta makanan. 

Kami sekeluarga suka makanan yang dimasak dirumah. Kalau tak masak kita berbuka dimasjid je. Dan macam saya, saya ada makanan kegemaran sema berpuasa. Makanannya adalah Laksa Kelantan. Hehehe..buat sendiri lah sedap, kalau beli mesti ada yang tak kena. Ada  terlebih manis lah, kadang terbasi, rasa kuah kurang ikan lah..kerabu tak cukup lah… Buat sendiri je senang.

Nak resepi? Ini resepinya

Bahan A:
Laksa kering- rebus sampai masak… biar overcook sikit baru sedap

bahan B (kuah)

  • 10 ekor ikan sardin
  • santan kara 2 kotak
  • 1 sudu makan lada hitam
  • 10 biji bawang merah
  • 1 biji bawang putih
  • 1 inci halia
  • air secukup nya
  • garam
  • 10 keping asam keping
  • gula

bahan tabur

  • daun kesum
  • bunga kantan
  • kacang panjang
  • timun
  • tauge
  • sambal belacan – mesti kena pakai cili padi baaru ummphh and belacan + asam limau kena lebih

cara-caranye:

rebus ikan dengan sikit air, 10 asam keping and garam sikit. rebus semalam sebelum lagi bagus. saya rebus pagi untuk makan malam, so asam dia akan serap dalam ikan
then, asingkan isi ikan. separuh isi ikan di mesin bersama bawang- bawang, halia dan lada hitam. mesin dengan sedikit air sampai lumat. lagi separuh tumbuk sampai lumat. pastu mesin tulang-temulang ikan dengan air rebusan, then campur dalam ikan yang telah ditumbuk/mesin(jgn lupa tapis nye, kalau tak tercekik tulang) lepas tu masak dengan santan, taruk 2 keping asam yg yang telah digunak masa rebus ikan tadi. masak hingga mendidih, kalau pekat sgt campur air . rasakan dengan garam, gula.tutup api then boleh makan.

Cara hidangan:

Ambil laksa, sendukkan kuah letak kerabu atas laksa, sambal dan jangan lupa belacan.bila makan laksa, dengan rasa kesegaran kerabu campur plak sambal dia yang pedas berdesing lepas tu tergigit plak belacan…adehhhh sedap gilerrr..

BAhan-bahan nak masak laksa senang je. Semua boleh cari kat kedai runcit atau pasar kan. Tapi kan Lazada pun ada jual laksa lah. Kalau tak jumpa laksa kat kedai, beli je kat Lazada hehehe..amacam? sempoiiii

Tak caya tengok

MAcam saya…saya memang suka kalau groceries ada jual kat Lazada. Senang kerja. Saya beli je laksa ni kat Lazada

Haahaha orcer je bila-bila masa ..buat stok. Bila nak masak barang dah ada. Sekarang ni Lazada buat  Marhaban Ya Ramadhan and Riang Ria Raya sale dari 19 May hingga 30 June 2017..hah apa lagi serbulah..sebab ada diskaun sampai  90% gitu…

Best kan?

 

Syok gak Traveloka ni…

Memang hobi aku untuk menggodek laptop aku ini untuk surfing di internet, biasalah kanak-kanak 90an ini takleh jauh dari guna teknologi yang ada sekarang. Aku biasanya surf fb, twitter dan insta untuk tengok apa update terkini, nampak sangat dah lama tak baca suratkhabar so korang jangan contohi aku ya. Tapi yang paling aku suka baca blog orang yang suka travel dan ceritakan pengalaman diorang. Aku juga suka travel so info-info yang aku dapat memang berguna untuk aku. Aku suka baca pasal diorang yang pernah travel oversea atau juga dalam Malaysia, depends kepada tempat yang aku tak pernah pergi. Kadang-kadang ada juga tempat yang aku tak mampu pergi so dapat juga berangan lepas baca blog diorang ni kan.

Travel ni salah satu terapi untuk aku kasi clear mind sikit sebab aku ni pon kalau dah kerja tu memang kerja tak ingat dunia. So nak release tension baik aku pergi travel atau baca pengalaman orang yang best. So dapatlah aku plan nak travel ke mana bila aku free or dah cukup dana. Rasa-rasa korang kat web blog mana yang aku selalu buat research dulu? Sudah semestinya kawan baik aku Traveloka Malaysia. Hehe. Mende traveloka ni sebenarnya?

Traveloka Malaysia ni adalah satu web atau apps yang boleh aku cakap all in one, sebab apa? Sebabnya kat sini lah aku baca blog, kat sini juga aku baca rating tempat yang best atau tak best, kat sini aku boleh buat booking hotel, kat sini juga aku leh book flight ticket. Wow mesti korang tak sangkakan ada website yang full pakej ni. Contohnya kan, kalau korang nak pergi Langkawi, korang boleh search je Langkawi dan set berapa bajet korang. Korang boleh jugak baca blog kat sini pasal pengalaman orang lain di tempat yang syok.

lama dah tak pi Langkawi…anak-anak pun dah besar

Ada sekali tu aku saja la nak godek pasal Pulau Pinang, so aku tengoklah dekat Traveloka ni, mula-mula aku baca pasal pengalaman orang tu, tapi orang tu pergi 3 tempat dalam masa 3 hari. Mat salleh yang tulis blog tu so aku baca je la, sambal-sambil aku tengok sekali hotel-hotel yang ada promotion dan rating yang terbaik sesuai dengan bajet aku. So dapatlah aku plan percutian aku nak ke mana dan senang nanti tak payah pening pening cari port best. So dapat aku book awal-awal hotel yang ada. Boleh pilih juga nak hotel yang 5 stars atau 3 stars atau hotel bajet.

Traveloka Malaysia ni boleh dikatakan tengah compete dengan website booking lain yang korang tau, tapi bagi aku, web traveloka ini yang paling sesuai untuk orang macam aku yang tak suka buat banyak benda. Senang jer kalau buat booking kat sini. Kalau rasa malas nak drive jauh boleh jer aku book flight ticket kat sini. Cuma nanti kenalah minta tolong korang bawakkan aku ke airport. Haha.

So kat  sini selalu juga ada offer promotion so korang leh dapat diskaun pada masa yang tertentu dan terhad. Dia pon dah ada apps sekarang so korang boleh download je terus ke smartphone korang. So nanti boleh lah selalu tengok harga yang sentiasa update dan boleh find out best price pada date yang korang nak pergi.

Pada zaman yang serba canggih ni mesti kita nak selalu travel pergi bercuti sana sini kan, so plan lah yang terbaik, guna Traveloka dan kalau nak bercuti di Malaysia type jerk at google Traveloka Malaysia so lagi detail dan banyak cadangan dia dari dalam Malaysia. So nanti rajin rajin la yer korang browse apps dan web Traveloka Malaysia, bukan apa, kita kalau nak plan percutian kita kenalah tip top barulah investment untuk pergi bercuti kita berbaloi. Barulah mood nak travel takkan hilang dan dapat pengalaman yang tak dapat dilupakan.

Roti susu sedap

Rayyan kadang-kadang tanya…Mama bila nak pergi 7-11 lagi?

Kenapa nak pi sana 7-11?

Nak beli roti susu..yang sedap tu

hahahaha mana ada jual kat 7-11 sini…Dia ada kat Thailand je.

Roti ni sedap sebenar. Lembut, lemak berkrim. Kalau beli, mesti beli lebih . Kononnya beli untuk breakfast tapi malam tu dah nak habis. Rayyan suka makan kosong. Pagi-pagi..roti ni makan dengan butter/ jem /tuna spread. Makan dalam bilik. 

You all kalau ke Thailand, masuk je 7-11 kat sana.  Best worr…macam supermarket. Semua ada. Besar plak tu. Banyak jual makanan. Jangan risau ..kat sana ada shelf makanan halal. Dalam tu ada asingkan. Boleh beli tanpa was-was. Kalau was-was jugak korang tak payah beli. Ni kat komen ni jangan plak tanya.. halal ke ni?

aghhhh nak pergi lagi. Nak beli baju baby plak…