Dah lama tak makan kerabu. Lately, semangat nak makan sayur ni membuak-buak plak. Tengah melatih diri sendiri untuk kurangkan makan nasi, sebab saya sangat gemuk. I tak boleh diet macam orang lain.Kang bila diet, mula lah gastrik la..pening la, lagipun pemakanan seimbang penting dengan disertai dengan senaman. Kata nak kuruskan. Baru 1 minggu mula, berat baru turun 1/2 kilo . Lambat nye
OKlah, meh sini saya nak kongsikan resepi kerabu kacang botol. Teringat dulu masa muda remaja, kat belakang rumah ada pokok kacang botol. Senang sangatlah tanam dia, campak biji kacang botol, terus naik. Pastu menjalar sana-sini. Nak amik dia mulalah terkait-kait. Tapi tulah yang tu sangat segar. Sekarang mana ada kena pi beli kat supermarket lah. Mahal lak tuh
Resepi Kerabu Kacang Botol
BAHAN-BAHAN
- 10 biji kacang botol
- 1 mangkuk kecil kelapa parut – disagai
- 1 genggam udang kering – direndam
- 1 biji cili besar
- 2 biji cili padi
- 1 inci belacan – dibakar
- 1 biji bawang besar – dihiris nipis
- 2 biji limau nipis
- garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
- cuci kacang botol dengan bersih – saya rendam dgn garam dan cuka
- potong kacang botol tipis
- goreng kelapa parut hingga warna kuning muda
- tumbuk cili,1/2 genggam udang kering,belacan
- gaulkan, kacang botol, kelapa goreng .hirisan bawang dan sambal belacan hingga sebati
- perahkan asam limau
- rasakan garam dan gula, taburkan sedikit udang kerig goreng dan gajus atau kacang
- sedia untuk dihidang.
NI sedap makan dengan nasi panas, sup ayam dan sambal belacan.
Akhir sekali..nak mintak tolong dengan you all… tolong vote saya kat sini boleh, ada lagi 2 hari tarikh tutup. Saya dah jauh ketinggal dah ni. TErima KAsih ye :)