Resepi Asam Pedas Tetel

Leave a reply

Pernah cuba masak asam pedas tetel?? Kalau kat Melaka ni memang lah tersohor sangat. For me, I lagi prefer asam pedas ikan to asam pedas tetel. Asam pedas tetel ok lah tapi tak seterangkat asam pedas ikan. Maybe I ni bukan peminat daging kot? kan ? kan? kan?

ANW, dalam tak berapa suka masak lah jugak sebab ada daging dalam freezer. Nak masak kurma hari tu dah masak kurma dah . Kena masak benda lain lah plak. Something easy and senang. Daging yang ada kat rumah ni memang part tetel … ada urat ada lemak ada daging memang complete lah…  Mungkin I tak suka rasa dia mungkin sebab daging ni berlemak sangat kot??? ke sebab ada daun limau purut? Since ni pun intai-intai kat blog orang, so kita follow je lah. Ohhh asam pedas ikan ku… I miss you

So let’s cook

image

  • 400g tetel potong kecil
  • 2 senduk cili kisar
  • bawang merah 8 biji/bawang besar 1 biji – kisar
  • bawang putih 2 ulas -kisar
  • belacan sebesar ibu jari – kisar
  • 1 serbuk kunyit satu sudu
  • lengkuas 2 inci – ketuk
  • halia 1 inci – kisar
  • serai 2 batang – ketuk
  • air asam jawa – semangkuk kecil
  • sedikit minyak untuk menumis
  • segenggam daun kesum dan 2-3 helai daun limau purut
  • garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

  • panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama serai dan lengkuas
  • kacau hingga garing dan masukkan serbuk kunyit
  • bila tumisan nampak garing, masukkan daging, kacau rata
  • tutupkan periuk dengan tudung periuk dan masak daging hingga empuk
  • Bila daging dah empuk, masukkan air asam jawa, daun kesum, limau purut
  • rasakan garam dan gula
  • bila dah masak..sedia dihidangkan

 

Movie Night Out : Avengers Age The Ultron

Leave a reply

Dah lama tak tengok movie kat cinema.  Bukan satu keperluan yang harus dilakukan secara mingguan atau bulanan. Mungkin sekali sekala. Tengoklah apa movie yang menarik. Hanya orang kaya-kaya je mampu pi tengok movie setiap minggu. Hheheheh… Betul lah kalau pi satu family tengok movie, memang berhabislah RM100 lebih kan. Cuba kira kalau setiap minggu untuk setiap bulan pada setiap tahun? Nasib baiklah Ashraff dan Afriena ni bukan  jenis yang suka mintak-mintak itu ini.

image

Sebenarnya plan nak tengok movie tu memang takde pun. Selepas balik kenduri, masa duduk meratap duka lara dalam kereta menghadap jem yang tah apa-apa, I pun cek status member-member kat FB, Sambil cek status mulut dok mengomel.. apa lah semua ni dok update status tengok Avengers ni? Sekali Kheirul cakap.. Jom kita tengok wayang malam ni nak? hhhh apa lagi… yang kat belakang terus angkat kepala nak nak nak. Balik rumah suruh siapkan hoework, buat revision while I buat online beli tiket  wayang.  Senang je.. beli online tiket popcorn semua. Pukul 6.30 dah keluar rumah sbb takut jem. Sampai Mines ngam ngam maghrib. Solat dulu lepas tu melepak sekejap sambil tunggu Afriena siapkan homework khat dia. Dia kalau buat khat memang slow. Buat satu pi tanya semua orang… ok tak lawa tak??? Show pukul 8.30, Pukul 8.20 baru bertenggek kat depan tu. Pi amik tiket, amik popcorn pastu seludup chips hahahahah

image

tengok muka Rayyan tu…. nampak tak muka budak takleh duduk diam. Nasib baik masa wayang dia tak buat wayang

image

baru perasan semua pakai hijau rupanya

image

tengok Rayyan tuh

image

see see seee

Kembang kempis hidung anak-anak dapat tengok movie. rasanya dah lama kot tak tengok wayang. 2-3 tahun kot. Dah dapat seat masing-masing makan popcorn tengok movie. Susunan kena betul. Papa-Rayyan-Mama-Afriena-Ashraff. Memula Ashraff nak duduk sebelah I, pastu I cakap… Ashraff boy, kena jaga Afriena…hehehe.Rayyan tergelak-gelak tengok Mega Ironman belasah Hulk. actually ramai gak orang bawak anak tengok wayang. Mostly bebudak excited lah… cuma kalau budak yang kecik tu..ada sikit mengganggu lah. Berlari sana-sini, mak bapak buat dek jer… hish geram je Rayyan tengok… dia kan takleh tengok orang lari sana-sini.. sbb dia macam nak join jugak. Tapi lagi 30 min ke 40 min nak habis Rayyan tido. Kena lah ngangkut dia balik lepas movie sbb tak bawak stroller.Apa-apa pun memang best. Next movie yang dorang tunggu alah Star Wars..jeng jeng jeng jeng.

Weekend yang panjang

Leave a reply

Sangat pelik bila weekend yang panjag tapi tak balik kampung. Memang plan nak lepak kat rumah je. Lepak makanstudy..tiu jelah lagipun memang banyak plan. Ada kenduri kahwin, pi melawat anak sedara baru and so on…

image

pi kenduri sepupu Kheirul yang dia pun tak kenal… nasib baik SIL ada… haih pelik betul suami saya

image

Budak baju oren tu mana bleh duduk diam

So on Friday tu pukul 10 dah keluar pi Low Yat. Mencari barang komputer. Lama tak lama jugak tapi mengamuklah jgak Rayyan sebab dia mana boleh duduks etempata. Nasib baik ada jual ice cream kat situ so boleh lah kasi dia senyap sekejap. Habis membeli di lowyatt, Kiterang ke Time Square. Ada orang nak pi beli kasut kerja. Sambil-sambil tu Ashraff beli beli kasut. Kasut dia dah tak muat. Now kasut dia saiz kaki mama dia. Sampai mama dia kena cakap…nanti Ashraff tak muat kasut ni, Ashraff kasi mama je lah ye? Senang lah nak beli kasut nanti… ukur kaki mama dia je.

image

Lawa kasut kaler purple tukan.. nak penuhkan tin milo dulu baru dapat beli nih.

Habis membeli kasut, Boys pergi Soalt Jumat. Kheirul cakap Ashraff tersengih-sengih dapat naik ten. Adehhh satu stesen je pun naik tren. Cuma yang kepelikan..masa menunggu Ashraff n Kheirul pi Solat Jumaat, ramai plak lelaki-lelaki amcho yang uzur. Atau mungkin bermusafir? Mungkin kot…Tapi masjid cuma walking distance je dari Time Square. Pekerja KFC lelaki pun ramai yang uzur. Tuntutan kerja  kot… Kesian bila fikir macam tu. Bab solat tak nak ambik berat.

image11-600x450

baby tengah tido…tak nak kacau.. no pic. Nama dia Hanan

Kejap je pun solat jumaat. Pukul 2.15, dorang berdua dah sampai dah kat tempat menunggu . Kiterang  yang tak pi solat jumaat menunggu depan KFC je sbb phone abis bateri, tunggu je kat situ. Lepas tu pi makan. Lepas makan ke Seremban plak. Sebab melawat baby aka anak sedara baru. Anak my brother Faiz. Sampai malam gak lepak. Dijamu plak dengan nasi lauk kari ikan yang maveles sedap. Bagus lah Most of adik-adik ipar ni semua pandai masak. Lepas makan 9 malam baru bertolak balik KL. dengan jem bagai. Nama je highway kena bayar tol tapi jem. Rupanya ada accident.

Citer pasal accident, teringat kes accident kat DUKE. Ucapan takziah untuk keluarga mangsa. Kereta myVi memang..selalu je kalau bawak kereta terserempak ngan ngan Myvi main nak cucuk belakang orang je. Teringat masa kiterang ke Kuantan 2-3 tahun lepas, ada MyVi dok cucuk kereta dari belakang, kasi potong berdesup 140-160 kot dia bawak.. laju gila. Kheirul siap cakap..heii bebudak ni bawak kereta laju-laju kang accient kang…. 2-3 km kemudian….Accident sengsorang langgar divider. Muda-muda lagi lagi bawak kereta. Bawak kereta MyVi macam bawak Lamboghini. Main ikut hati je awak kereta tapi tak fikir orang lain. Masa balik dari Seremban pun ada hari tu.. Kereta Suzuki kot… bawak laju cucuk-cucuk belakang 160 kot dia…BAwak macam pelesit..celah kiri kana.. nak je balik bata (ish jahat kan) tengok plet rupanya dari Singapore. Ingat mai KL hangpa banyak duit boleh suka suka hati bawak kereta laju tak nak ikut undang-undang kami??? Ni biar kena saman… Mai negara orang biarlah respek orang sikit… Tapi laju-laju dia pu tak kemana… nampak dia stuck dalam jem gak..boohoo… Itu dia… tengok orang bawak kereta ni laju-laju tak ingat dah anak bini…nak bawak laju-laju masuk lah trek tak pun nawak laju-laju kat jalan takde kereta. Ingatlah orang tersayang. Takde orang tersayang..ingat orang lain ada lagi orang yang tersayang.

Sekian bebelan hari ini