Resepi Mee Kuah Kelantan

 

INGREDIENTS

  • 1 paket mi kuning
  • semangkuk kecil daging dihiris nipis
  • 10 ekor udang besar – buang kepala
  • 3 ekor sotong besar – potong ikut suka
  • sepeket fishball
  • semangkuk kecil sayur- bunga kubis, bak choy (ikut suka, lagi banyak sayur lagi bagus)
  • 2 tomato -dipotong 4
  • 5 biji bawang merah – ditumbuk
  • 2 ulas bawang putih – ditumbuk
  • 2 sudu lada hitam – ditumbuk
  • sedikit minyak
  • air secukup nya
  • garam secukup rasa
  • lada putih

METHOD

  • Panaskan minyak
  • tumiskan bahan tumbuk sehingga garing
  • masukkan air, sehingga mendidih
  • bila sup mendidih, masukkan daging
  • Masakkan daging sehingga empuk
  • Masukkan kan udang dan sotong
  • Bila ,fishball ,udang dan sotong masak,
  • Rasakan dengan garam dan lada putih
  • Masukkan sayur- sayuran dan mee
  • Tunggu hingga mendidih,
  • sedia untuk dihidang
  • Sedap dinikmati dengan perahan asam limau, daun sup, daun bawang dan sambal kicap juga kacang tumbuk

 

10 thoughts on “Resepi Mee Kuah Kelantan

  1. PokMung

    This is called mee rebus originated from Terengganu ( mee rebus Terengganu). Never heard mee kuah even I went to Kelantan btw.

    Reply
    1. Yatie Post author

      dude…. kalu di kelate..gi makey keda royak jah mee kuoh…hok ni lah dio tubik hidey
      kalu teganu… ore panggil mee rebus…
      kalu johor… kalu mung royak mee rebus dio tubik hok lain plok
      peace

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *