RSS
 

Posts Tagged ‘Seafood’

Medan Ikan Bakar Pantai Jeram


30 Jan 2012

Assalamualaikum,

Dah lama rasernya kami tak pergi serang seafood dan sejak kebelakangan ini Sawanila.com dapat banyak hits dari readers pasal seafood kat Pantai Jeram so last weekend kami sekeluarga pon pergilah buat lawatan sambil makan ke Pantai Jeram. Kami tiba agak awal juga la kat Pantai Jeram tu dan masih awal lagi untuk menjamu selera so pusing-pusing usha kawasan sampai la terjumpa Pantai Remis.

Agak happenning gaks la Pantai Remis tu. Selepas main layang-layang kat Pantai Remis, kami kembali semula ke Pantai Jeram yang jaraknya hanya mengambil masa 5 minit sahaja. Di Pantai Jeram terdapat 2 restoran ikan bakar yang popular yakni Aroma Ikan Bakar dan satu lagi Medan Ikan Bakar Pantai Jeram. Kali ni kami mencuba disini pula sebab Aroma dah cuba so nak ubah selera tekak skit..

Medan Ikan Bakar Jeram ni saya katakan agak menarik juga dari segi hiasan dalamannya dan menyediakan kemudahan tempat letak kenderaan yang mencukupi serta serta playground kanak-kanak untuk bermain. So, kalau bawak kanak-kanak tu bolehlah lepaskan diorang bermain disitu.

 Tengok tu, tempat makan yang selesa dan jika anda nak datang makan beramai-ramai pon boleh sebab meja panjang tersedia yang boleh menampung rombongan Cik Kiah menjamu selera. Bagi kami, kami cukup selesa untuk makan kat meja bulat di tepi sungai aja.

Dan perkara yang paling penting sekali, Surau yang bersih tersedia. Suraunya sangat bersih dan boleh menampung jemaah yang agak ramai. Sesudah saya menunaikan solat Asar (yg agak lewat juga dikerjakan) dalam jam 6, kami pun pergi ke tempat memilih ikan dan makanan laut.

Seperti kebanyakan restoran makanan laut, pilihan ikan-ikan dan makanan laut yang segar-segar tersedia untuk dipilih. Harga dan cara masakan tersenarai dibelakang jadi senang bagi kita untuk buat anggaran.

Tengok tu, Sotong yang tersangat segar, memang sesuai sangat kalau digoreng tepung. Hah yang ni plak.. KETAM bunga.. masih biru lagi dan kami pilih untuk masak Goreng Berlada.

Adeh, geram masa pilih ikan. Kalau ikut nafsu rasa macam nak masukkan semua jenis ikan kat situ sebab terlampau la segarnya dan ikan pon masih tersengih-sengit lagi. Akhir sekali kali pilih ikan kerapu untuk dimasak Sweet n Sour. Selain daripada tu, ada juga pepahat, kepah, dan macam-macam jenis kerang untuk dipilih tapi kami tak amik la.. sebab takut tak abis makan kan… membazir plak.

Kat situ, bukan sekadar makanan laut aja, kepada sesapa yang nak tambah satay pon ada.. so kalau nak lagi syok, tambah la satay ayam or satay daging secucuk dua baru ngam… Oh ya… sebelum terlupa.. kepada korang yang nak tempah or pergi makan kat Medan Ikan Bakar Jeram nih… amik no tepon kat atas nih.. pas tu sendiri call dan buat booking ye…

Ish ish ish.. gambor kecik la.. ok Ni dia kepada yang nak booking dan makan sila catit no tepon kat bawah ni

OK.. Satu pujian juga harus diberikan sebab servis dia agak cepat juga dimana kami tak perlu menunggu lama. Biasalah kan, average dalam 20-30 minit untuk masakan panas tu dah kira ok la tu. Kalau nak dibandingkan dengan restoran sebelah yang beraroma tu, bagi pendapat saya, Medan Ikan Bakar Jeram nih jauh lagi pantas servis dia drp Aroma. Satu pujian.

Meh kita tengok apa rupa makanan dan minuman yang saya makan tempoh hari… Tengok tu.. Air Fresh Orange dan Tembikai.. kami order satu jug setiap satu….

Sayur Campur

Sayur campur ni memang sedap dan very light taste, memang perfect cook dimana kesegaran sayur itu masih lagi dirasai. Ditambah pula dengan ayam dan sotong memang cukup sedap untuk dilawankan dengan nasi.

Sotong Goreng Tepung

Sotong Goreng Tepung, memang tak sah kalau makan seafood takde ni. Tapi yang ni bukan calang-calang sotong goreng tepung. Memang sedap tak terkata.. tepungnya yang rangup dan tidak berminyak sangat memang perfect sekali. Sampai sekarang masih terasa kerangupan sotong goreng tepung ni.. antara sotong goreng tepung yang sedap bagi saya. Saya bagi 5 bintang.

Kerapu Sweet n Sour

Adoi mak ehh.. Ikan Kerapu tersengeh atas meja nih memang sedap sangat. Ikan kerapu nih kalau nak rasa kenikmatannya, masakkan yang sangat sesuai adalah sweet n sour ataupun dimasak 3 rasa. Selain daripada tu kalau nak steam atau kukus pon sedap gaks. Tapi kali ni kami buat sweet n sour. Raser masam-masam manis skit ditambah pula dengan rasa manis ikan yang original tu memang cukop untuk membuka selera. Saya bagi 5 bintang gaks untuk ikan kerapu nih…

Ketam Goreng Berlada

Ketam Goreng Berlada ni merupakan signature dish kat Medan Ikan Bakar Jeram nih. Kalau nak makan ketam saya syorkan sangat-sangat masakan yang nih. Yatie siap cakap tu lain kali kalau pergi ke sini, nak makan ketam nih aja. Mana taknya, ketam yang super segar tu dimasak secukop raser. Rasa manis ketam dilawankan pula dengan cili yang sikit-sikit pedas tu memang sedap sekali. Memang 5 bintang la saya kasi.

Sebagai pelengkap hidangan, tak lupa kepada telur dadar dan juga nasi putih. Secara keseluruhan satu pujian harus diberikan kepada tukang masak kat sini sebab kesemua masakan yang dimasak memang sedap-sedap belaka dan perfectly cooked. Just nice takde over cooked dan takde yang under cooked. Memang 100% perfect cook dimana semua masakan tersebut masak dengan sekata dan masih lagi kekal kesegarannya.

Tengoklah macamana Yatie makan, memang serious abis tu sebab taknak lepaskan kenikmatan dan kelazatan semasa makan tu. Memang berbaloi sangat-sangat makan kat sini dan kami syorkan kepada semua yang nak makan kat Pantai Jeram supaya mencuba kat Medan Ikan Bakar Jeram ni sekali dan pasti anda terpikat punye.

Oh ya sebagai penutup, harga kat sini sangat-sangat berbaloi dan boleh dikatakan murah. Semua yang kami makan diatas tu cuma berharga RM87 sahaja. Memang berbaloi baloi sangat la dengan harga tu. Dan kepada sesiapa yang nak pegi ni dia Map dia dan kepada sesapa yang pakai Garmin. (N3 13.550, E101 18.29.2)


View Larger Map

Dan akhir sekali, inilah SawaScore dari kami….

 

Tags: , ,

Makan-makan @ Restoran Nakhoda, Umbai


04 Jul 2011

Ni citer semalam nak hapdet cecepat sebab citer Bangkok belum habis. kasi laluan kat citer lain dulu.  Sebab citer Bangkok banyak gambar nak upload. Kiterang pi Melaka setelah seminggu dok plan adik-beradik nak pi makan-makan since Fadli, My 5th brother nak belanjer makan ikan Bakar kan. Almaklum dia ada rezeki lebih. Sepatutnya 6 beradik join tapi 5 je, lagi sorang my 2nd sister, tak sihat.. biasalah ibu-ibu mengandung. So semalam dalam pukul 3 kiterang bertolak ke Melaka. Excited gak sebab dah setahun lebih tak jumpa. Since dia kahwin hari tuh. Tak sempat nak sembang dengan adik ipar. Semalam jumpa banyaklah dok bercerita. Rupanya dia silent reader Sawanila.com, Malunyaaa err thank you.

Sementara dok tunggu Fahmin and Wife and Sidah yang masih single (ada sapa nak berkenalan ke), Kiterang lepas je bebudak yang macam tak pernah jumpa tanah. Dorang main kat luar dengan uncle Faisal yang datang dari Kelantan and with cousin dorang , Airin. Dok main kejar si Limah dengan Hussin. Penat Limah dgn Hussin kena kejor. Oh ya Limah dan Hussin tu laki bini, Arnab peliharan Airin.

Sampai je rombongan Fahmin, lepak kejap, asar , tunggu dorang makan durian then dalam 6.30 after mandikan bebudak terus ke Umbai. Kiterang ke Restoran Nakhoda. Pandai Fadli laki bini pilih tempat sebab ada skrin besar so bolehlah kiterang tengok bola.  Yang bestnya, sebab dorang dah siap booking and standby cakap pukul baper sampai so, bila sampai duduk jap makanan sampai.

Tengok apa yang kiterang berlapan + 3 orang budak makan.

Siakap tiga rasa

sambal sotong

Ikan bakar kosong and bakar bercili

kerang rebus

kailan ikan masin

kepah sweet sour

ikut arah jam: sotong goreng tepung, udang bakar kosong dan ketam masak lada hitam

Banyakkan, Dorang amik package. Dalam RM350, termasuk, nasi kosong, nasi lemak,jus orange, jus tembikai, air kosong dan buah potong . Pastu yang lagi best dapat seat bersila. Memang syiook sebab macam dok kat rumah sambil makan sambil tengok bola.

Nilah tempat duduk dia. Berlari je bebudak.

Overall, makanan kat sini semua sedap. recommended sebab semua sedap. Ikan bakar dia manis, Sotong goreng tepung tersedap sangat, Udang bakar manis giler, Ikan tiga rasa sedap rangup (cuma terlebih garing), Kepah sedap and paling sedap adalah Black paper crab.Terbaikkkkk. Lepas makan terus berpanas dan berpeluh. Ingat lepas makan terus balik, dorang semua blh lepak dgn tokey kedai tengok bola. Tahniah Malaysia sebab main dengan cemerlang dan saya rasa bangga untuk pakai jersey Malaysia. :)

And to Fadli, terima kasih bebanyak ye sebab belanja , semoga dimurahkan lagi rezeki.ameen…….

Jom kita tengok berapa score restoran Nakhoda ni

 

Tags: , , , , ,

Kak Long Ikan Bakar Petai


19 Apr 2011

Assalamualaikum,

Lama sungguh rasernya tak buat food review, and last week we all satu family balik Kuantan kejap atas beberapa urusan so we decided to makan seafood. Pusing punya pusing, redah punya redah… kitaorang singgah kat Kedai Kak Long Ikan Bakar Petai, Kampung Tanjung Lumpur. We all never had ikan bakar petai sebelum ni.. so nak cuma la camne rasernya… <- namer ajer orang Kuantan.. tapi ikan bakor petai pon belum pernoh cuber (commented by TokNiLa)

Location Medan Ikan Bakar Tanjung Lumpur tu sememangnya senang aja nak pergi. Dari Bandar Kuantan, just naik jambatan Tg Lumpur tu, selepas abis aja jambatan ada junction ke kiri.. ambil junction tu then terus menuju ke arah Masjid Kg Tg Lumpur.. sebelum sampai masjid… deretan kedai dan restoran ikan bakar disebelah kiri jalan.. so pilih lah mana yang suka…

Sampai-sampai aja kami disambut oleh pekerja dan tokei kedai… hah apa lagi pilih-pilih aja apa lauk yang suka….

Kalau makan seafood… tak sah kalau tak amik sotong.. yang ni sotong giant ni memang cukup segar.. seperti biasalah.. sotong goreng tepung satu pinggan ler nampak gayanya…

Kalau makan seafood kat pantai timur.. ikan-ikannya sememangnya super segar… takde tolok banding kesegarannya… we all ambil ikan pari.. nak test tengok camne rasenya kalau dibakar petai…

Ikan dibalut ngan daun pisang dan dibakar dengan bara arang.. peeerrhhhh… tak tahu camne nak cakap nih…  ni baru betul ikan bakar…Moh kita tengok apa lauk yang we all order tempoh hari….

Lala Sweet N Sour

Ni dia… lala sweet n sour.. masakan Kak Long berbeza daripada restoran or kedai seafood yang pernah kami raser sebelum nih.. rasanya cukup istimewa, lain dari yang lain dan mempunyai citarasa yang tersendiri. Rasanya yang cukup segalanya dengan lala yang cukup segar ditambah pula dengan raser manis-manis nenas tu memang membuka selera kepada sesiapa sahaja. Kami bagi 5 bintang untuk Lala Sweet N Sour ini.

Sotong Goreng Tepung dengan sos istimewa

Sotong goreng tepung memang kelas… sotongnya segar tak ingat punye..  memang super segar… satu tips untuk kenalpasti sotong besar itu segar dan berkualiti adalah.. apabila masak, sotong tu tak keras macam plastik… sotong kat kedai Kak Long nih memang superb.. sotong bersaiz super besar tetapi bila dimasak.. lembut aja isi dia.. lepas tu plak tak keras langsung walaupun dah sejuk… Lagi satu… kalau makan sotong goreng tepung nih jangan lupa cicah ngan sos istimewa tuh.. terrrraaannnggggkat beb…. kami bagi 5 bintang juga untuk sotong goreng tepung nih…. <- dengor citer sotong sampai tapau.. banyok ker?? (commented by TokNila) : Reply by Kheirul : camne nok perhabis tok.. 2 orang jer makan, sorang nak terberak.. sorang lagi dok merenggek…. kacau daun betul mak bapak dia nak menikmati makan yang sedap hari tu

Pari Bakar Petai

Hah ni dia hidangan utama yang dinanti-nantikan.. Ikan Pari Bakar Petai.. Tak sangka… seekor ikan pari yang sedang-sedang besar nih.. abis gaks dibelasah oleh 2 orang jer… dalam melayan kerenah bebudak tu… akhirnya tinggal tulang aja ikan pari nih.. Cara masakan dan rasa memang sedap.. nak nak raser petai tu memang membuat sesiapa sahaja akan terbuka selera makan dia. Rasa pedas-pedas dan masam-masam skit tu memang cukup segalanya.. cuma ikan pari itu ada sedikit berbau… biasalahkan ikan pari.. kalau tak betul cara penyediaannya, dia akan berbau skit terutama dibahagian tengahnya… Secara keseluruhan memang sedap cara masakannya… Secara jujur kami bagi 4 bintang aja…

Last sekali, nok juga cerita satu benda pelik kat Kedai Kak Long Ikan Bakar Petai nih… hah nih dia.. Jus Asmara.. Minuman yang paling special sekali kat sini. Yang specialnya, dia ada rasa tembikai, apple, laici, orange dan isinya ada laici dan kelapa laut, memang sedap dan menyegarkan.. sesuai diminum untuk hilangkan dahaga.

Cerita pasal harga plak.. memang berbalai… Untuk semua hidangan kat atas tu ditambah pula dengan nasi putih satu hidangan serta 3 air tembikai, 2 air laici dan satu air suam…. semua sekali adalah RM86… cukup berpatutan sekali.

Sebelum akhiri posting nih… saya syorkan kepada penggemar ikan bakar atau seafood…. kalau pergi ke Kuantan tu.. singgah-singgahlah kat Restoran Kak Long Ikan Bakar Petai ni.. jangan lupa cuba hidangan paling istimewa kat sana…


View Larger Map

 

Tags: ,

Makan Kat Restoran Terapung Umbai


08 Dec 2010

Ini cerita 2 minggu lepas, apa taknye tukang amik gambar lambat nak upload gambar. Ni masa kat Melaka, kiterang pi malan kat Umbai. Pergi beramai-ramai dengan geng MyIris Creations.Tempah tiga meja gitu.

Sampai je, round-round dulu kat situ. Ada memacam jual tapi tak beli pun cuci mata jer.Tudung saji tu lawakan tapi dah ada beli kat Kraf Melaka hari tuh. Tapi bentuk 4 segi.

Ha ni port bebudak….merasalah dorang nai kereta tuh..15 minit dok pusing situ. layankan jer asal dorang senyap.

Pastu kiterang ke gerai no 7 kot. tengok jer ikan sbb  semua dah siap order by organiser.Siakap, lala, ketam

Sotong, kupang, kerang

Nampak tak stroller kaler pink tuh. Afriena suruh beli. Waaaaa tak payahlah lecehlah mainan kat rumah pun dah tak termain.

Sambil menunggu makanan, bebudak pi main plak..

Hi ni nama gerai dia

Ashraff and Afriena main kereta. Pastukan ada sorang awek dok sibuk anggar keret Ashraff. sampai kena sound ngan tokey dia. tah apa-apa budak pempuan tuh.

peace yo….

Ha nilah lauknya…. Siakap sweet sour. Mak aih podas gilosss kuah nye. berasap telinga tapi abis I makan sengsorang sbb orang lain layan ikan bakar and ada sepinggan lagi. Not bad rasa dia cuma ikan tuh terlebih garing. A lil bit dry.

Yang ni terbaeekk punya. Sotong goreng tepung. Garing diluar, moist di dalam. bebudak sukalah

Sayur ni, Kheirul kata sedap, I tak makan sebab dia cakap pedas.Tidak mahu amik risiko sakit perut..Semua kata sedap.

Hi Ini kupang sedap Kupang masak cili. Pedas jugak tapi anak orang lain selamba je makan. Isi dia manis sah sahlah sebab freshkan.

Selain tu ada ikan bakar jugak… tengoklah meja kiterang tuh… Ha yang sebelah tu meja sebelah pulak.

Ni lepas makan… semua dok pakat nak amik gambar Rayyan maklumlah semua yang datang tu Photographer..

Amacam ada hensem tak saya? Saya sudah ada gigi tau… tak lama lagi saya dah boleh jalan tau….Time ni dia dah meragam nak susu dah Rayyan ni. And sedikit panas masa nih.

 

Tags: ,

Resepi Asam Pedas Pari


11 Aug 2010

Hari tu ada masak asam pedas ikan pari. Masak hari ahad malam untuk dinner. Bukan tak biasa masak asam pedas ikan pari tapi kali ni resepi lain sikit. Alkisaahnye, resepi sama tapi nak dijadikan citer, I mintak tolong si suami pergi beli cili, sepatutnya i kenalah cakap tolong beli cili kering tapi tak cakap sebab dalam hati dah set ” arghtakkan tak tahu, masak asam pedas mesti pakai cili kering” sekalu dia balik, dia beli cili hidup. nasib baik bukan cili padi kalau tak semua kena buasir… so , malas nak turun balik I masak je asam pedas pakai cili besar hidup. Rupanya, pakai cili hidup lagi sedap …. So apa lagi I pun sharekanlah resepi asam pedas

INGREDIENT

  • Ikan pari size M, potong 4 then rendam dengan air asam jawa, garam and asam limau
  • cili merah 6 biji
  • bawang merah 8 biji/bawang besar 1 biji
  • bawang putih 2 ulas
  • belacan sebesar ibu jari
  • serbuk kunyit satu sudu
  • lengkuas 2 inci – ketuk
  • serai 2 batang – ketuk
  • air asam jawa – semangkuk kecil
  • sedikit minyak untuk menumis
  • segemnggam daun kesum
  • bendi atau terung
  • garam dan gula secukup rasa

METHOD

  • kisar cili, bawang dan belacan
  • panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama serai dan lengkuas
  • kacau hingga garing dan masukkan serbuk kunyit
  • bila tumisan nampak garing, nasukkan air asam jawa
  • kacau seketika, tunggu hingga mendidih
  • Bila mendidih masukkan, ikan pari
  • Bila ikan pari agak nak masak, rasakan dengan garam dan gula
  • lepas tu masukkan kan sayur bendi atau terung
 

Tags: ,