INGREDIENTS
- Sekotak instant Lasagna – I used San Remo
- 300g daging kisar
- 1 tin tomato kisar/diced
- cendawan butang -dihiris
- 1/2 btg carrot – dadu
- 1 biji besar bawang kuning – dadu
- 2 ulas bawang putih -dadu halus
- 1 sudu kecil rempah bolognese – oregano, daun parsli,bay leave
- 3 sudu mentega
- 2 sudu tepung gandum
- 2 gelas susu segar
- 100g mozarella cheese yang telah diparut
- 2 sudu minyak zaitun/jagung
- sedikit air
- garam dan lada putih
METHOD
Sos Daging
- panaskan minyak
- tumiskan bawang putih sehingga layu
- masukkan bawang besar, carrot dan cendawan
- masak sehingga layu
- selepas itu masukkan daging kisar, kacau sehingga masak
- tambahkan tomato kisar ,rempah dan sedikit air
- rasakan dengan garam
- bila masak tutupkan api
Sos Putih
- Cairkan mentega
- masukan gandum, masak sehingga sedikit berbuih
- selepas itu, masukkan susu segar, masak sehingga sedikit pekat di atas api yang kecil
- bila pekat tutup api, masukkan sedikit keju
- Bakar selama 25 minut atau sehingga perang keemasan
Cara melapis:
- Lapis secara alternate sos putih, pasta, meat sauce,pasta, sos putih, pasta, meat sauce,pasta, sos putih.
- Pastikan sos putih adalah yang paling atas.
- Lepas tu taburkan cheese mozzarella atas sekali.
Note: boleh juga tabur cheese dalam setiap lapisan
