RSS
 

Resepi:Sambal Hotdog

30 Aug 2010

INGREDIENT

  • 6 hotdog- digoreng
  • Bawang besar 1 labu
  • bawang putih 2 biji
  • 4 sudu cili kisar
  • sedikit belacan -2 inci
  • 2 sudu sos tiram
  • 4 sudu sos tomato
  • 2 sudu gula
  • garamg secukupnya
  • 1/2 cawan air
  • sedikit minyak untuk menumis

METHOD

  • Kisar cili, bawang dan belacan
  • Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga garing
  • masukkan sos tiram dan sos tomato, kacau
  • Rasakan dengan garam dan gula/ gula melaka
  • Masukkan hot dog, kacau rata
  • Biar sambal pekat sedikit
  • Matikan api dan sedia dihidangkan
 

Tags:

Laksa Nyonya untuk Ramadhan ke-18

29 Aug 2010

Hah ni dia Laksa Nyoya freshly cooked dari dapur… uhuhuhuhuh…. memang dah lama giler tak pekener laksa nyonya nih….

Tengok gambor kat atas nih….  sendiri masak ooo.. takde jual kat kedai nih…

Yang nih plak dressing dia… tengok tu.. ada udang, kerang, sayur bermacam jenis, tidak dilupakan daun pudina dan juga sambal goreng…

Hah.. bila dah semua dimasukkan ke dalam mangkuk… dia jadi macam gini… peeerrrhhh memang sedap sekali… oh ya… saya tahu makan aja.. kalu nak resepi.. kene tanya orang rumah ler ye….

 
 

Tags: , ,

Kuey Teow Goreng

28 Aug 2010

Hidangan paling simple untuk Ramadhan ke 17…. Kuey Teow goreng… Saje jer.. sebab dah boring kot makan yang canggih-canggih so malas nak pikir nak masak apa.. paling senang buat kuey teow goreng aja

 
 

Tags: ,

Busy bila cuti

27 Aug 2010

Hai… macam nilah I.. kalau hari cuti jer busy. Busy nak tengokkan 3 orang budak. Busy nak pekik sebab 2 orang budak selalu bising. Bila bising baby pun tak nak tidur sebab dia pun nak join main sekali.

Hari ni Rayyan start makan solid food. Since berat dia pun dah 8kg , dah double weight and susah sangat nak tidur asyik bergayut je.. so I suap dia makan. Before this dah test , since nampak dia ok jer….so suap jelah. Rupanya memang dia lapar. Satu sudu kecik of the cereal habis dia telan. Siap nak pegang sudu and mangkuk sendiri.

Kesian dia, makan pun duduk atas kerusi kecik lagi, no highchair. Belum beli. Plan nak beli lepas raya. Time puasa ni I malas nak bersesak beli barang. Highchair yang lama dah kasi worang. So kena beli yang baru. Nanti ingat nak masak porridge untuk Rayyan la. Nampaknye kena searhlah apa makan yang dia boleh makan for his age.Patutlah dia minum susu 1 jam tidur 20 minit rupanya dia lapar. Lepas makan siap gelakgelak lagi.

Kalau ikutkan sejarah abang and kakak dia, semua start makan umur 5 bulan….Oklah tu. Rayyan pun dah sibuk nak angkat buntut, angkat dada.. dah lah badan dia besar. Paling best kalau nak tidur mesti dia nak peluk mama dia. Suka sangat tengok cara dia peluk mama dia.MAcam tak nak lepas je

 

Resepi: Cek Mek Molek

26 Aug 2010

INGREDIENT

  • Seketul keledek besar dalam berat 400g – rebus dengan air sampai empuk
  • secawan tepung gandum
  • gula

METHOD

  • Lecekkan keledek hingga lumat
  • tambahkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh dikepal
  • Bentukkan bujur dan masukkan gula pasir dalamnya dan bentukkan memanjang supaya nampak bujur
  • Goreng kuih sehingga kuning keemasan dengan api sederhana
  • Angkat, toskan minyak hidangkan

Note: Jangan terlebih letak gandum nanti keras. Adunan mungkin melekat sikit jadi bila nak membentuk adunan sapu sedikit gandum pada tapak tangan. Bila siap dibentuk sebaiknya terus digoreng supaya gula tidak terkeluar.

 

Tags:

Satay Kambing untuk 15 Ramadhan

26 Aug 2010

Semalam tak masak macam biasa. Yelah hari-hari masak kepala pun pusing dok pikir nak masak apa. Yang pening Kheirul sebab mesti tanya, Malam ni nak makan apa? So malas nak pikir, Kiterang makan Satay. Bukan Satay kajang tau, ni satay yang beli kat rumah jer. Satay dia sedap. Makcik yang jual satay ni cuma jual satay ayam dan satay kambing. Satay kambing dia memang terbaik sebab takde bau kambing. Memang jenis kambing mandi pagi kot. Semalam beli 40 cucuk nasib baik habis. Sebab bebudak suka sangat dengan satay. Afriena lagilah, suka nasi impit. Afriena ni pelik tau, suka makan benda tawar-tawar je. Nasi kosong, roti kosong sayur pun sayur brokoli yang rebus je.

yang masak semalam cuma kuih cek mek moleh. 2nd time buat perhh rasa nak meletup kepala sebab sedap sangat. Texture dia yang lembut. I pakai keledek kaler oren. Hari tuh buat keledek kaler purple tapi ada keras sikit. Yang bentuk donut tu untuk kanak-kanak sebab dorang suka makan yang tawar.

Nanti I letak resepi kuih tu yer.

 
5 Comments

Posted by Yatie in Makan Time

 

Tags: ,

Senarai Premis Yang Tidak Menepati Piawaian Halal dari Jakim

26 Aug 2010

Assalamualaikum,

Saya menerima senarai ini dari Jakim bertarikh 20 Aug 2010 berkaitan isi status Halal hotel-hotel di Malaysia terutama di Kuala Lumpur.

Dan berikut adalah Senarai premis yang tidak menepati piawaian halal dari Jakim. So…. berhati-hati jika anda ingin menjamu selera di premis-premis tersebut:

# PREMIS/ALAMAT
1
ONE WORLD HOTEL
FIRST AVENUE
Bandar Utama City Center
47800, Petaling Jaya
2
BISTRO & THEATRE RESTAURANT
139, Pusat Pelancongan Malaysia (MTC)
Jalan Ampang, 50450, Kuala Lumpur
3
IMPIANA KLCC HOTEL & SPA
No.13 Jalan Pinang
50450 Kuala Lumpur
4
HOTEL EQUATORIAL (M) SDN BHD
Jalan Sultan Ismail, 50250
Kuala Lumpur
5
PUTRAJAYA SHANGRI-LA
Jalan Putra Perdana
Taman Putra Perdana
Precinct, 62000 Putrajaya
6
HOTEL NIKKO KUALA LUMPUR
MTJ Development Sdn. Bhd
165,Jalan Ampang, 50450
Kuala Lumpur
7
SHAH’S VILLAGE HOTEL
3&5, Lorong Sultan, Peti Surat 115
46719, Petaling Jaya
Selangor Darul Ehsan
8
PRESCOOT INN KAJANG
Wisma Metro Kajang
Jalan Semenyih
43000 Kajang Selangor
9
LAGENDA CUISINE SDN BHD
(PRESCOTT INN KAJANG)
10
ORIENTAL CRYSTAL KAJANG
Lot 13, Jln S10/3, Section 10,
Off Jalan Bukit 43000 Kajang Selangor
11
RESTORAN TUPAI-TUPAI
Lot 1513 Kg. Sg. Tangkas
Bt. 18, JalanBangiKajang, 43000
Selangor
12
EASTIN HOTEL PETALING JAYA
13, Jalan 6/11
Pusat Dagang Seksyen 16, 46350,
Selangor Darul Ehsan
13
CONCORDE HOTEL KUALA LUMPUR
2, Jalan Sultan Ismail
50250, Kuala Lumpur
14
NOVOTEL K.L CITY CENTER
(CONCIERGE-DEPT)
2, Jalan Kia Peng, 50450,
Kuala Lumpur
15
BANGI GOLF RESTAURANT
Bangi
16
CITITEL MID VALLEY
Mid Valley City
Lingkaran Syed Putra
59200 Kuala Lumpur
17
KANPEI RESTAURANT
Eminent Pedestal SdnBhd
Lot L1, Lobby Micasa All Suite Hotel
368-B, Jln 1/68F, Off JalanTunRazak
50400 Kuala Lumpur
18
THE ZON ALL SUITES RESIDENCES
161-D, JalanAmpang, 50450
Kuala Lumpur
19
THE ROYALE BINTANG
KUALA LUMPUR
Jalan Conlay
20
R & B SERVICES
BERJAYA TIMES SQUARE HOTEL
1 JALAN IMBI, 55100, KUALA LUMPUR
21
THE SAUJANA KUALA LUMPUR
SAUJANA RESORT
Jalan Lapangan Terbang SAAS
40150 Shah Alam, Selangor
22
HILTON KUALA LUMPUR
3, Jalan Stesen Sentral
50470 Kuala Lumpur
P.O. Box 11815, 50758
Kuala Lumpur
23
LE MERIDIEN
2,Jalan StesenSentral,Kuala Lumpur
50470 Kuala Lumpur
24
THE REGENCY HOTEL
No.3, Jalan Raja Alang
50300 Kuala Lumpur

Disertakan salinan asal PDF dari Jakim

 

Tags:

Update citer anak-anak

26 Aug 2010

Saja jer nak larik dari cerita psal makanan. Nampak sangat I takde aktiviti lainkan. Now baru ada masa nak cite pasal anak-anak.Alamak Rayyan bangun pulak baru tidur :(. Biarkan dia dalam kot tunggu dia nangis tak.

Ashraff
Masih manja lagi tapi dah pandai malu. Kalau keluar pergi memana masa bulan puasa and dia tak puasa tapi nak makan, dia mesti makan sorok-sorok. Hari tuh kat Tesco, Belikan kek tuk dorang and Afriena yang sentiasa tak tahan lapar makan la dulu, so Ashraff tengok dia pun nak. Tau tak macam mana dia makan? Dia masukkan kek cecepat dalam mulut, tutup mulut dengan tangan tutup mata and kunyah. Pastu cakap, mama Ashraff puasa today. hahahaha. Kat sekolah pun dia puasa balik bukak puasa. So far memang manjang half day. Takpelah slowly.

Afriena
Ha yang ni lagi manja. Sikit-sikit nangis. Hilang barang nangis. Geram tau kekadang. Kalau mandi 10 jam. Nasib baik takde bathtub macam rumah lama dulu. Pilih baju 5 jam.Kalau main dengan Rayyan, Rayyan tarik rambut pun nangis. Baru lepas 20 minutes makan dah lapar. Paling kelakar kalau ngantuk dia cakap ” Mama I’m so sleepy and my eyes small” hahah maksudnya mata takleh nak bukak. Rajin buat homework tapi handwriting dia, kalah cakar rimau. Tak lawa langsung.

Rayyan
Sikecik ni very suka bermain. Suka tarik rambut kakak dia. SUka di agah oleh abang dia. Paling best suka main air. Kalau pergi swimming pool, melompat lompat nak masuk dalam air. LEtak jer dalam air, kaki dah tolak-tolak air. Kalau time mandi plak suka sangat na meniarap konon dia swimming. Semalam ingat nak snap gambar tapi susah le. Dia meniarap dalam tub and kaki macam nak berenang gitu. Dah boleh angkat dada and bontot esp kalau nampak I lalu depan dia. Dia nak ikut. So bersungguh dia nak datang tapi yang kelakr dia reverse plak. Selalu je jumpa dia tepi sofa or bawah meja TV. So far toys baru 3,sepatutnya 4 tapi hilang. Rugi beli toys mahal. Now beli je yang murah, ada yang gigit-gigit, rattle and buku. Tapi dia still suka nak main dgn remote control.

Sekian lah citer pasal-pasal anak-anak… Looking forward for hari Raya. Baju raya tak beli lagi. Nantilah last minute. But as usual everytime raya kiterang selalu bersederhana. Takde membazir.

Note: Tak sabar nak bercuti-cutian

 

Tags:

Resepi: Sambal Udang versi sawanila

25 Aug 2010

INGREDIENT

  • Udang 10 ekor
  • Bawang besar 1 labu
  • bawang putih 2 biji
  • 4 sudu cili kisar
  • sedikit belacan -2 inci
  • 2 sudu sos tiram
  • 4 sudu sos tomato
  • 2 sudu gula
  • garamg secukupnya
  • 1/2 cawan air
  • sedikit minyak untuk menumis

METHOD

  • Kisar cili, bawang dan belacan
  • Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga garing
  • masukkan sos tiram dan sos tomato, kacau
  • Rasakan dengan garam dan gula
  • Masukkan udang, kacau rata
  • Bila udang separuh masak, masukkan sedikit air
  • Biar udang masak dan sambal pekat sedikit
  • Matikan api dan sedia dihidangkan

Note: I tak pakai air asam jawa, pakai sos tomato lagi sedap. Sos tiram macam menaikkan lagi rasa udang. Selamat mencuba

 

Tags:

Ramadhan 14- simple menu

25 Aug 2010

Berbuka semalam adalah antara yang tersedap. Habis nasi seperiuk. Selalu masak 2 cup tak abis tapi semalam abis. Adakah kerana I masak sambal udang? Oh kuih di atas adalah dibeli dari gerai biasa. Tapi semalam kuih dia tak sedap. Karipap je yang sedap

For the first time since bersalin barulah dapat merasa sambal udang yang di masak sendiri. Sedap….

And juga ada ayam goreng. Macam biasa my ayam goreng selalu diperap dengan halia, bawang putih dan kunyit.Ingat nak buat ayam goreng berempah, tapi malas nak menumbuk. Afriena ada offer nak tolong tumbuk rempah tapi kalau dia tumbuk, mau 3 jam dia main kat situ.Kang sepah dapur. heheheh I tak suka dapur yang bersepah…

So hari ni ingat malas nak masak… beli jelah. So far berpuasa baru sekali makan yang dibeli. What to eat today???Ingat pasal makan je kan. Apalah nasib orang kat Pakistan dan Palestin. Dorang bukak puasa makan apa ye? I selalu bebel kat bebudak kalau dorang tak abis makan, cakap kat dorang yang orang lain ada yang tak dapat makan. Pastu kalau ada keluar dalam TV tunjuk orang tak dapat makan, cepat-cepat i tunjuk kat dorang biar dorang tengok .

 
2 Comments

Posted by Yatie in Makan Time

 

Tags: , ,