So you go… I buat daging bakar cicah air asam. Fuuhhh sedap gilos…. I guna daging steak yang very tender. nak resepi gak ker??

INGREDIENT

• Daging steak – perap dengan garam kunyit for 2-4 hours
• Segenggam asam jawa
• semangkuk air suam
• sebiji bawang merah didadu
• 1/2 biji bawang putih didadu
• sebiji tomato didadu
• 1 inci beilacan dibakar
• 4 biji cili padi dihiris
• garam dan gula secukup rasa

METHOD

• Bakar daging atas ceper selama 5 minit, pastikan daging tidak terlalu kering
• bila daging masak, hiris nipis
• untuk air asam, asam jawa digaul dengan air
• campurkan semua bahan dan rasakan dengan garam dan gula
• sedia dihidangkan.

Note; kalau tak suka daging boleh ganti dengan ayam,ataupun makanan laut

INGREDIENTS

• 4 pcs of red chili
• 1 clove of garlic
• 1/2 inch of ginger
• 5 tbps of chicken stok
• 1 tbps of sugar
• 1 tps of salt
• 1 tsp of vinegar

METHOD

• blend all the ingredient
• then, boil the sauce and add some vinegar
• add more chicken stock for tickening the sauce