INGREDIENT
- 1/2 ekor ayam-cuci bersih dan lumur sedikit garam
- seketul halia muda (sebesar ibu jari) -hiris nipis
- 1 tsp sos tiram
- 1 tbs kicap cair
- 1 tsp gula
- 2 biji bawang putih -hiris nipis
- 1 biji bawang besar -hiris nipis
- 1 pokok daun bawang – potong ikut saiz kesukaan anda
- 1 pokok daun sup - potong ikut saiz kesukaan anda
METHOD
- Panaskan kukusan dan bila mendidih,kukus ayam bersama halia
- campurkan sos tiram , kicap dan gula, kacau sebati
- Bila ayam dah masak, tuang sos ( tiram+kicap+gula) – selalu dalam 20 minit
- Kukus selama 5 minit,
- sementara ayam dalam kukusan, goreng bawang merah dan putih dengan api sederhana hingga garing
- Selepas ayam dah masak tabur daun sup dan bawang, lepas tu tuang minyak panas bersama bawang-putih ke atas ikan
- tutup kukusan untuk 1 minit.
- tadaa siap
kalau nak sedap boleh letak wolfberry and cendawan kering.
mimie
20 July , 2012 at 11:09 am
nasib lah blm start puasa lai yatie…huhu klu tak merembes air liur nie…
sedapnye nmpk mkn ngan nasi panas…dap2 bley cuba utk buka puasa…
Posting from mimie : Saya yang Noob…
Yatie
20 July , 2012 at 2:58 pm
heheheh…ye nasik panas…sambal belacan…