Dah lama tak share pasal resepi. Bukan tak masak, masak cuma bila dah habis makan, baru teringat, ” Alamak lupalah nak snap gambar”………..Okaylah ni ada resepi untuk di kongsi.
INGREDIENTS
- Burung puyuh 5 ekor
- kunyit hidup sebesar ibu jari
- halia sebesar ibu jari
- sesudu kecil biji ketumbar
- sesudu kecil jintan manis
- 2 biji bawang putih saiz besar
- garam secukup rasa
- minyak utk menggoreng
METHOD
- tumbuk semua bahan hingga lumat
- gaul dan perap burung dgn bahan perap selama 3-4 jam
- bila nak goreng, panaskan minyak
- goreng pada api sederhana
- bila masak bolehlah makan
NOTE: Pastikan api pada tahap sederhana. Kalau api kecil , daging burung jadi kering, kalau besar sangat daging burung tak masak.
eliss
29 October , 2010 at 12:56 pm
lama tak makan burung puyuh :)
kheirul
29 October , 2010 at 2:47 pm
sedap nih.. boleh kunyah ngan tulang sekali
lina
29 October , 2010 at 5:37 pm
Sedapnya. Nyum nyum…
RemyJoE
30 October , 2010 at 12:25 am
Pakai burung gagak boleh tak??
kheirul
30 October , 2010 at 6:23 pm
burung gagak HARAM dimakan.. hehehe
Marina Monroe
30 October , 2010 at 4:48 pm
salam Ziarah, Auntie tak pernah makan/try burung puyuh..
tapi telur selalulah..buat sambal tumis.
yatie
30 October , 2010 at 5:45 pm
burung ni sedsap jugak untie.. mcm ayam….