INGREDIENTS
- Semangkuk paru yang telah direbus dengan halia dan garam – dihiris
- 2 biji limau nipis – ambil perahan jusnya
- sedikit air rebusan paru
- sedikit belacan
- 1 biji bawang besar- dihiris
- 3 biji cili padi – diracik
- segenggam daun kesum-dihiris halus
- garam dan gula secukupnya
METHOD
- campurkan belacan,jus limau, air rebusan paru , garam dan gula dalam satu bekas.
- Pastikan garam , gula dan belacan betul-betul hancur dan larut
- Masukkan semua bahan lain kedalam air asam
- Gaul hingga sebati
Note: Kalau tak suka paru boleh ganti dengan perut atau daging rebus
